1、大腳菇:原(yuan)基(ji)發(fa)生(sheng)後(hou),菌(jun)蓋(gai)分(fen)化(hua)與(yu)發(fa)育(yu)速(su)度(du)不(bu)一(yi)致(zhi),表(biao)現(xian)為(wei)隻(zhi)長(chang)菇(gu)柄(bing),下(xia)粗(cu)上(shang)細(xi),不(bu)長(chang)菇(gu)傘(san),菌(jun)蓋(gai)的(de)直(zhi)徑(jing)小(xiao)於(yu)柄(bing)的(de)直(zhi)徑(jing)而(er)形(xing)成(cheng)大(da)腳(jiao)畸(ji)形(xing),這(zhe)種(zhong)菇(gu)的(de)柄(bing)質(zhi)較(jiao)硬(ying),商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)較(jiao)低(di)。
預防措施:抓zhua好hao通tong風feng和he合he理li噴pen水shui。即ji使shi遇yu到dao連lian續xu低di溫wen天tian氣qi,產chan菇gu期qi也ye要yao掌zhang握wo在zai一yi天tian氣qi溫wen較jiao高gao的de時shi間jian內nei,進jin行xing短duan時shi間jian的de通tong風feng換huan氣qi,噴pen水shui要yao勤qin,但dan不bu可ke一yi次ci噴pen水shui過guo重zhong。
2、藍色菇:菇體生長過程中,菌蓋邊緣產生藍色暈圈,甚至整個菇體均變為藍黑色,直到采收時也不褪色。
預防措施:增溫措施采用日光、暖氣、電熱等方法為好。如果采取燒柴、燒煤來增溫,應裝置封閉的傳熱、排煙管道,不宜在菇室內直接搭建爐灶。
3、瘤蓋菇:菌蓋表麵出現瘤狀或顆粒狀突起物,在菇內稱之為起泡或起皺,菌體表現生長緩慢。嚴重時,菌蓋僵縮,菇體停止生長。
預防措施:dongjizaizhipinggushi,bixunongqingzaipeipinzhongdegutizhengchangshengchangfayunengnaishoudezuidiwendu,gaohaobaowenzengwencuoshi,kongzhiguchuangwendu。caiqubianwencijicuoshishi,yeyingkongzhizaigutifayudeshiyiwendufanweinei,erqiejiangwenguochengbuyaoshijianguochang。yibanzhongwenxingpinzhongyingkongzhizai8℃以上,低溫型品種應控製在0℃以上。
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