溫度是影響蔬菜生長的關鍵。溫度高，尤其是夜溫過高
，易造成蔬菜旺長。因此
，調控溫度是培育蔬菜壯棵的技術要點之一。

    對於越夏蔬菜來講
，因其生長正處於高溫期

，棚內經常會超過40℃，影響蔬菜正常生長，這就要求菜農要及時調控。除加大通風外，還要注意遮陽網、降溫劑等遮陽降溫設施的應用，盡量拉大晝夜溫差，防止蔬菜旺長。一般情況下
，茄果類蔬菜白天應將溫度控製在25℃~30℃，夜間應控製在15℃~16℃；瓜類蔬菜應控製在25℃~32℃
，夜間控製在15℃~18℃。

    一般來說，當棚內溫度超過35℃時
，應在棚頂設置遮陽網降溫
，注意遮陽網覆蓋時間以上午11點至下午2點為宜，忌全天覆蓋，以免影響蔬菜正常的光合作用。夜間溫度高於18℃時，應采取加強夜間通風（前臉處放風+頂部放風）的方法來降低溫度，將晝夜溫差保持在15℃左右。做足以上工作後
，若棚內溫度仍然居高不降
，可采用噴水或澆小水的方法來輔助降溫。

    關鍵點二：水分

    水分要控製好。以水促根，控水防病，關鍵點就是控水。

    土tu壤rang水shui分fen是shi蔬shu菜cai生sheng長chang必bi不bu可ke少shao的de生sheng態tai因yin子zi。但dan是shi，若ruo澆jiao水shui過guo多duo，過guo勤qin
，蔬shu菜cai易yi旺wang長chang

，不bu利li於yu培pei育yu壯zhuang棵ke。因yin此ci，生sheng產chan中zhong可ke適shi當dang控kong製zhi澆jiao水shui量liang及ji澆jiao水shui次ci數shu

，創chuang造zao蔬shu菜cai最zui合he適shi的de土tu壤rang水shui分fen環huan境jing
，引yin根gen下xia紮zha，以yi水shui促cu根gen、控棵。

    一般來說，夏季蔬菜要注意大水
、小水配合，這樣不僅能滿足蔬菜生長所需的水分
，還能起到降低棚溫的效果。但切忌在中午溫度較高時澆水，一般應選擇在上午10點之前和下午4點dian以yi後hou進jin行xing
，尤you其qi對dui一yi些xie葉ye菜cai來lai說shuo，更geng應ying如ru此ci
，因yin為wei葉ye菜cai最zui主zhu要yao的de工gong作zuo是shi保bao葉ye
，而er如ru果guo在zai靠kao近jin中zhong午wu時shi澆jiao水shui，到dao下xia午wu時shi葉ye片pian便bian會hui突tu然ran卷juan起qi來lai，個ge別bie葉ye片pian邊bian緣yuan都dou被bei烤kao糊hu了le
，失shi去qu商shang品pin性xing。

    當然

，澆水也要根據不同蔬菜的需水特點來進行。如瓜類莖葉蒸騰量大，對水分需求量也大
，澆水次數可適當增加，保證土壤濕度在70%~80%為宜。另外

，一些蔬菜喜濕但怕旱怕澇（如椒類）。定(ding)植(zhi)緩(huan)苗(miao)後(hou)，可(ke)通(tong)過(guo)控(kong)水(shui)劃(hua)鋤(chu)的(de)措(cuo)施(shi)，保(bao)證(zheng)土(tu)壤(rang)墒(shang)情(qing)，控(kong)製(zhi)植(zhi)株(zhu)旺(wang)長(chang)。切(qie)忌(ji)不(bu)要(yao)澆(jiao)水(shui)過(guo)勤(qin)，以(yi)防(fang)根(gen)係(xi)窒(zhi)息(xi)或(huo)者(zhe)植(zhi)株(zhu)徒(tu)長(chang)。並(bing)且(qie)
，要(yao)注(zhu)意(yi)澆(jiao)水(shui)時(shi)除(chu)定(ding)植(zhi)水(shui)和(he)緩(huan)苗(miao)水(shui)可(ke)采(cai)取(qu)大(da)水(shui)澆(jiao)灌(guan)外(wai)，其(qi)餘(yu)澆(jiao)水(shui)都(dou)應(ying)澆(jiao)小(xiao)水(shui)。

    關鍵點三：養分

    養分（即肥料）要搭配好。以肥改土，以肥養根，關鍵點就在於如何用肥。

    越yue夏xia蔬shu菜cai栽zai培pei
，地di溫wen高gao，菜cai農nong不bu采cai用yong起qi壟long定ding植zhi，大da都dou采cai用yong平ping畦qi栽zai培pei。平ping畦qi栽zai培pei透tou氣qi性xing差cha，不bu利li於yu根gen係xi生sheng長chang。為wei解jie決jue這zhe一yi問wen題ti，可ke在zai平ping畦qi栽zai培pei時shi穴xue施shi生sheng物wu菌jun肥fei，充chong分fen利li用yong生sheng物wu菌jun肥fei改gai土tu沃wo土tu
、促根養根的功效，培育壯棵，提高植株的抗病抗逆能力。

    lingwai
，duiyuchangshiguoruodezhizhu
，kecaiyongpenshijiakesu
，chongshishengwujunfeidefangfa，cukezhuanwang。yekepenshiyemianfei，dangranyekepenshidanyideweiliangyuansufeiliao
，rushucaihuanmiaohoudaokaihuaqian
，kepenshihanxinyefei，bujinkeyufangdingyefahuangdeqingkuang，haikeyouzhuyuzengqiangzhizhuduibingdubingdedikangnengli。ciwai，shucaikaihuaqianyizhou，xuanzepenshiduojupeng1500倍，能起到促進花芽分化的作用。

    關鍵點四：防病

    病(bing)害(hai)要(yao)防(fang)好(hao)。早(zao)設(she)置(zhi)防(fang)蟲(chong)網(wang)，提(ti)早(zao)噴(pen)藥(yao)，關(guan)鍵(jian)點(dian)不(bu)在(zai)治(zhi)而(er)在(zai)防(fang)。對(dui)於(yu)越(yue)夏(xia)蔬(shu)菜(cai)來(lai)講(jiang)，受(shou)高(gao)溫(wen)高(gao)濕(shi)等(deng)不(bu)良(liang)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)的(de)影(ying)響(xiang)，病(bing)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)較(jiao)為(wei)嚴(yan)重(zhong)
，故(gu)需(xu)早(zao)防(fang)早(zao)治(zhi)。一(yi)般(ban)害(hai)蟲(chong)多(duo)從(cong)棚(peng)室(shi)放(fang)風(feng)口(kou)處(chu)侵(qin)入(ru)。所(suo)以(yi)說(shuo)，要(yao)想(xiang)減(jian)少(shao)棚(peng)內(nei)害(hai)蟲(chong)發(fa)生(sheng)
，最(zui)好(hao)在(zai)棚(peng)室(shi)上(shang)下(xia)放(fang)風(feng)口(kou)處(chu)提(ti)早(zao)設(she)置(zhi)防(fang)蟲(chong)網(wang)。防(fang)蟲(chong)網(wang)的(de)規(gui)格(ge)一(yi)般(ban)在(zai)40目左右就可以防止各類害蟲的潛入。若防護不當
，棚內潛入了害蟲
，可在棚內懸掛黃板誘殺或用3%啶蟲脒1500倍混10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍防治
，效果較好。

    另外，越夏蔬菜定植後
，疫病、病毒病、細菌性葉斑病等時常發生，可在病害發生前噴灑藥物保護。如疫病可用77.2％普力克水劑600倍液防治
；病毒病可用500倍病毒A混寧南黴素300倍液防治；細菌性葉斑病可用47%的加瑞農可濕性粉劑600倍液防治，均可有效地控製病害的發展。另外，近兩年，辣椒和黃瓜定植後死棵較為嚴重
，建議用普力克+金雷+福星的方法來灌根，7~10天後灌第二次，15天後灌第三次，防效不錯。