一、特征特性

    吊瓜，學名栝樓，又名藥瓜，屬葫蘆科多年生蔓性草本植物。性喜溫暖濕潤的環境

，適宜在深厚、疏鬆、濕潤的土壤中生長，不耐寒、不耐旱，忌積水，適宜大田栽培和農家小院種植。吊瓜根
、莖
、葉、瓜皮、種子均可供藥用。近年來，隨著吊瓜開發和研究的不斷深入，吊瓜子已成為炒貨中的佳品，它濃香撲鼻，深受消費者喜愛。

    吊瓜地上部分莖葉經霜打後即枯萎死亡
，以地下塊根越冬，翌年溫度回升後，一般於4月底至5月初從地下莖部萌芽再生。吊瓜根深葉茂
，生長旺盛
，一般棚架成片種植的單株遮陽麵積為20-40平方米，主蔓長達10多米。

    吊瓜雌雄異株，花冠白色，雄花總狀花序，雌花單生，子房下位。花期長
，從6月中旬一直延續到10月上旬

，盛花期在6月下旬至8月上旬。吊瓜進入生殖生長後
，主側蔓均能開花坐果，各節均分化花蕾，但成花結果率低。8月底9月初始收
，果近球形或呈卵狀橢圓形。果實成熟時皮為橘黃色或橘紅色，皮光滑。瓤墨綠色。種仁扁平、橢圓形

，表麵棕色或棕褐色，殼薄堅硬
，肉嫩白
，富油性，一般單瓜產子100粒左右，千粒重200克左右。

    二、栽培要點

    1
、選擇果型較大
、花紋清晰
、單果種子多
、子粒飽滿、千粒重較重、品質優良、適應性較強的種子或塊根種植。

    2
、種植：⑴塊根種植。塊根一般在3月中旬至4月上旬挖取，攤放在太陽下稍曬後栽植到大田或院內向陽處。⑵種子育苗種植。以營養缽育苗移栽為主
，在3月下旬至4月上旬播種育苗
，於5月上
、中旬定植。

    3、整地施肥：基肥一般於春分前後挖穴提前施入，每穴施腐熟的廄肥15公斤或餅肥15公斤，加三元複合肥0.3-0.4公斤和過磷酸鈣0.2公斤，施後蓋土15厘米左右，耙平後苗栽或根栽。以後每年冬天穴施腐熟廄肥10-15公斤或餅肥5-7.5公斤，加過磷酸鈣0.2公斤。

    4、種植密度：塊根種植
，一般第1年行株距為3米×1米
；種子育苗種植
，一般第1年行株距為3米×0.15米，開花後去掉雄株，第2年留一半
，以後逐年疏稀。

    5
、栽培管理：引蔓整枝

，新生長的吊瓜選主蔓引蔓上架，上架後留取側蔓
，開花後應及時疏除雄株。已投產的吊瓜根據架麵空間選留1-2gegenman，shangjiahoudading，bingzhaichuzuoguajieweiqiandecezhi。tongshiyingjingchangliman

，baochijingmanxiangshangxiangqianxiangzhetongyifangxiangshengchang。yitouchandediaoguakuaigenyingyangfengfu
，zuoguaqianyibanbushizhuifei。duidangnianxinzhongdediaoguazaizuoguaqianyaoshiliangduocizhuifei，dangmiaochang15厘米左右時追施1次提苗肥，每穴施少量尿素
；5月下旬至7月上旬再施2-3次追肥，每次每穴施少量複合肥，此階段多雨天氣要注意排水防澇。吊瓜開花坐瓜後
，要勤施巧施薄肥，一般坐瓜後至8月下旬每隔10-15天追一次高濃度複合肥，同時要注意澆水保濕抗旱。

    6
、病蟲害防治：吊瓜的主要病蟲害有瓜絹螟和蔓枯病。7-9月是瓜絹螟大量危害時期，可用25%殺蟲雙水劑500倍液或20%三唑磷乳油500倍液或5%銳勁特2500倍液噴灑防治。蔓枯病可在發病初期用40%杜邦福星乳油800倍液進行全園噴灑，也可用5%菌毒清水劑300-500倍液灌根或全園噴灑
，隔3-4天再防1次，以後視病情而定。

    7、采收與加工：8月底9月yue初chu
，當dang吊diao瓜gua由you青qing綠lv色se變bian淡dan黃huang轉zhuan橘ju黃huang色se和he橘ju紅hong色se時shi，即ji可ke分fen批pi采cai收shou。將jiang采cai下xia的de吊diao瓜gua攤tan在zai地di上shang使shi其qi後hou熟shu變bian軟ruan，然ran後hou將jiang果guo實shi剖pou開kai取qu出chu瓤rang和he子zi。吊diao瓜gua的de瓤rang與yu子zi不bu易yi分fen離li，可ke將jiang其qi置zhi於yu盆pen內nei加jia草cao木mu灰hui或huo裝zhuang入ru編bian織zhi袋dai反fan複fu搓cuo揉rou，使shi子zi從cong瓤rang中zhong分fen離li
，然ran後hou淘tao去qu草cao木mu灰hui和he瓤rang，取qu子zi曬shai幹gan後hou即ji可ke炒chao食shi。