鋅xin與yu植zhi物wu生sheng長chang素su的de合he成cheng有you關guan
，缺que鋅xin時shi植zhi物wu生sheng長chang素su不bu能neng正zheng常chang形xing成cheng
，植zhi株zhu生sheng長chang異yi常chang，同tong時shi
，葉ye綠lv素su形xing成cheng與yu鋅xin關guan係xi密mi切qie

，所suo以yi缺que鋅xin時shi容rong易yi引yin起qi葉ye綠lv素su減jian少shao從cong而er形xing成cheng失shi綠lv病bing。
    鋅在植物體內以與蛋白質相結合的形式存在(主要分布在幼葉和莖尖中)，葉片含鋅量測定可判斷樹體鋅素的營養水平
，一般葡萄葉柄含鋅量低於15毫克／千克時即為不足，25―50毫克／千克時為適量。
    (1)缺鋅症狀 葡萄缺鋅時枝
、葉、果生長停止或萎縮枝條下部葉片常有斑紋或黃化；新梢頂部葉片狹小或枝條纖細
，節間短，失綠，並形成大量的無籽小果。在栽培品種中；歐亞種葡萄對缺鋅較為敏感，尤其是一些大粒型品種和無核品種如紅地球、森田尼無核等對鋅的缺乏更為敏感。
    (2)缺鋅症的防治 ①改良土壤結構
，增施有機肥。沙質土壤含鋅鹽少，而且容易流失；而堿性土壤鋅鹽易轉化成不可利用狀態，不利於葡萄的吸收和利用。所以改良土壤結構、加強土壤管理、增施有機肥料
、調節各元素平衡協調
，對改善鋅的供應有良好的作用。②葡萄開花期或開花期以後每半月左右葉麵噴1次0.1％―0.3％硫酸鋅，不僅能促進漿果正常生長
、提高產量和含糖量，同時也可促進果實提早成熟。