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葡萄水罐子病也稱轉色病，東北稱水紅粒，是葡萄上常見的生理病害，尤其在玫瑰香等品種上水罐子病尤為嚴重。
(1)病症 水罐子病主要表現在果粒上，一船在果粒著色後才表現症狀。發病後有色品種明顯表現出著色不正常，色澤淡；而(er)白(bai)色(se)品(pin)種(zhong)表(biao)現(xian)為(wei)果(guo)粒(li)呈(cheng)水(shui)泡(pao)狀(zhuang)，病(bing)果(guo)糖(tang)度(du)降(jiang)低(di)，味(wei)酸(suan)，果(guo)肉(rou)變(bian)軟(ruan)，果(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)皮(pi)極(ji)易(yi)分(fen)離(li)，成(cheng)為(wei)一(yi)包(bao)酸(suan)水(shui)。用(yong)手(shou)輕(qing)捏(nie)，水(shui)滴(di)成(cheng)串(chuan)溢(yi)出(chu)，故(gu)有(you)水(shui)罐(guan)子(zi)之(zhi)稱(cheng)。發(fa)病(bing)後(hou)果(guo)柄(bing)與(yu)果(guo)粒(li)處(chu)易(yi)產(chan)生(sheng)離(li)層(ceng)，極(ji)易(yi)脫(tuo)落(luo)。病(bing)因(yin)主(zhu)要(yao)是(shi)營(ying)養(yang)不(bu)足(zu)和(he)生(sheng)理(li)失(shi)調(tiao)。
(2)發病規律 一般在樹勢弱、摘心重、負載量過多、肥料不足和有效葉麵積小時，該病害容易發生；地下水位高或成熟期遇雨，尤其是高溫後遇雨，田間濕度大時，此病尤為嚴重。
(3)防治措施 ①加強土、肥、水的管理，增施有機肥料和根外噴施磷、鉀肥，適時適量施用氮肥，及時除草，勤鬆土。②控製負載量。合理控製單株果實負載量，增加葉果比。③主(zhu)副(fu)梢(shao)處(chu)理(li)。主(zhu)梢(shao)葉(ye)片(pian)是(shi)一(yi)次(ci)果(guo)所(suo)需(xu)養(yang)分(fen)的(de)主(zhu)要(yao)來(lai)源(yuan)，尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)留(liu)二(er)次(ci)果(guo)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，二(er)次(ci)果(guo)常(chang)與(yu)一(yi)次(ci)果(guo)爭(zheng)奪(duo)養(yang)分(fen)，由(you)於(yu)養(yang)分(fen)不(bu)足(zu)常(chang)常(chang)導(dao)致(zhi)水(shui)罐(guan)子(zi)病(bing)發(fa)生(sheng)。因(yin)此(ci)，在(zai)發(fa)病(bing)植(zhi)株(zhu)上(shang)主(zhu)梢(shao)多(duo)留(liu)葉(ye)片(pian)就(jiu)更(geng)為(wei)重(zhong)要(yao)。一(yi)般(ban)主(zhu)梢(shao)應(ying)盡(jin)量(liang)多(duo)保(bao)留(liu)葉(ye)片(pian)，並(bing)適(shi)當(dang)多(duo)留(liu)副(fu)梢(shao)葉(ye)片(pian)，這(zhe)對(dui)保(bao)證(zheng)果(guo)穗(sui)生(sheng)長(chang)的(de)營(ying)養(yang)供(gong)給(gei)有(you)決(jue)定(ding)性(xing)作(zuo)用(yong)。另(ling)外(wai)，一(yi)個(ge)果(guo)枝(zhi)上(shang)留(liu)兩(liang)個(ge)果(guo)穗(sui)時(shi)，其(qi)下(xia)部(bu)果(guo)穗(sui)轉(zhuan)色(se)病(bing)比(bi)率(lv)較(jiao)高(gao)，在(zai)這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)下(xia)，采(cai)用(yong)適(shi)當(dang)疏(shu)穗(sui)，一(yi)枝(zhi)留(liu)一(yi)穗(sui)的(de)辦(ban)法(fa)可(ke)減(jian)少(shao)病(bing)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)。
