據對白香蕉、白醇、大紫、巨峰、康拜爾早生、紅富士、玫瑰香、藤稔、京早晶、黑虎香、玫瑰露、龍眼、雷司令等品種觀察調查,從生產實踐中也看出品種間的抗病性差異。
1.1 黑痘病。在歐美雜交種上感病輕。巨峰、先鋒、紅富士、玫瑰露、白香蕉、金後、黑奧林、8611、8612、夏黑、希姆勞特、京亞、黑虎香、早生高墨、貴人香、黑豐、康拜爾等品種較抗病;小紅玫瑰、意大利、玫瑰香、新玫瑰、葡萄園皇後等品種中度感病;龍眼、無核白、無籽露、大粒白等品種感病重。
1.2 炭疽病。在歐亞種上普遍易感病,且感病重,早熟品種均有一定抗病能力。無核白、雷司令、黑罕、龍眼、玫瑰香、雞心、牛奶葡萄等品種發病較重;早生高墨、黑奧林、龍寶、水晶、紅富士等品種感病較輕;8612、8611、夏黑、希姆勞特、京亞、京優、金超、黑豐、先鋒、巨峰、藤稔、康拜爾、吉豐18等品種具有一定抗性。
1.3 霜黴病。白香蕉、玫瑰香為中度感病品種;8612、8611、夏黑、希姆勞特、京亞、黑奧林、紅富士、黑豐、玫瑰露、龍寶、先鋒、巨峰等品種為中度抗病;康拜爾、北醇為高抗品種。
1.4 白腐病。在歐亞種上易感病,歐美品種較抗病;玫瑰香係列、龍眼等品種中度感病。
1.5 其他。歐亞種較抗鏽病,歐美種普遍感病。巨峰、先鋒、黑奧林、康拜爾感病重;北醇、康拜爾早生;白香蕉中度感病;紅富士、玫瑰香較抗鏽病。白粉病;黑罕感病較重,玫瑰香、金後感病較輕。
2.地勢選擇與整地改土
葡(pu)萄(tao)是(shi)多(duo)年(nian)生(sheng)藤(teng)本(ben)植(zhi)物(wu),喜(xi)光(guang),在(zai)陽(yang)光(guang)充(chong)足(zu),地(di)勢(shi)開(kai)闊(kuo)高(gao)燥(zao),空(kong)氣(qi)暢(chang)通(tong),排(pai)灌(guan)方(fang)便(bian),土(tu)質(zhi)疏(shu)鬆(song),透(tou)水(shui)性(xing)良(liang)好(hao)的(de)沙(sha)質(zhi)壤(rang)土(tu)或(huo)有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量(liang)高(gao)的(de)石(shi)礫(li)壤(rang)土(tu)上(shang)種(zhong)植(zhi),感(gan)病(bing)較(jiao)輕(qing)。溝(gou)穀(gu)地(di)或(huo)水(shui)稻(dao)田(tian)種(zhong)葡(pu)萄(tao),如(ru)不(bu)抬(tai)高(gao)畦(qi)麵(mian),開(kai)設(she)排(pai)水(shui)係(xi)統(tong),其(qi)病(bing)害(hai)多(duo),且(qie)發(fa)病(bing)重(zhong)。葡(pu)萄(tao)栽(zai)培(pei)在(zai)5~20度斜坡地上感病較平地輕,15度坡地最為合適。坡向不同,其光照、濕度;熱量、風量也不同,感病輕重也有差異。一般南坡、東南坡和西南坡發病較輕,北坡、東(dong)北(bei)坡(po)和(he)西(xi)北(bei)坡(po)較(jiao)陰(yin)冷(leng),濕(shi)度(du)大(da),感(gan)病(bing)較(jiao)重(zhong)。經(jing)多(duo)年(nian)多(duo)點(dian)觀(guan)察(cha)發(fa)現(xian),葡(pu)萄(tao)的(de)定(ding)植(zhi)行(xing)向(xiang)與(yu)發(fa)病(bing)輕(qing)重(zhong)有(you)較(jiao)大(da)關(guan)係(xi)。一(yi)般(ban)都(dou)認(ren)為(wei)南(nan)北(bei)向(xiang)較(jiao)好(hao),但(dan)在(zai)丘(qiu)陵(ling)地(di)區(qu)常(chang)常(chang)受(shou)地(di)形(xing)地(di)勢(shi)製(zhi)約(yue),使(shi)南(nan)北(bei)行(xing)向(xiang)不(bu)通(tong)風(feng)。因(yin)此(ci),應(ying)根(gen)據(ju)當(dang)地(di)小(xiao)氣(qi)候(hou)特(te)點(dian),找(zhao)準(zhun)種(zhong)植(zhi)地(di)5-7月(yue)的(de)風(feng)向(xiang),順(shun)風(feng)向(xiang)確(que)定(ding)定(ding)植(zhi)行(xing)向(xiang),以(yi)利(li)通(tong)風(feng),降(jiang)低(di)園(yuan)地(di)濕(shi)度(du),才(cai)有(you)利(li)於(yu)減(jian)輕(qing)病(bing)害(hai)。同(tong)時(shi),深(shen)溝(gou)高(gao)畦(qi)式(shi)栽(zai)培(pei)也(ye)是(shi)降(jiang)低(di)園(yuan)地(di)濕(shi)度(du)減(jian)輕(qing)病(bing)害(hai)的(de)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)。
3.適當擴大行距,提高結果部位
jingduonianguancharenwei,yilijiazaipeifabingjiaoqing,danbilijiayoujiaoshuangbilijiafabingqing。tongshi,nanfanggaowenduoshidiquzaizhiputao,xingjuyaoshidangkuoda。tongchangrenweixingjuyujiagaoxiangdengweiyi,danbizherenwei,lijiagaodukeyikongzhizai1.0-2.2米,而行距則不能低於1.7 米,以2.0米mi以yi上shang為wei好hao,否fou則ze,葡pu萄tao行xing內nei通tong透tou性xing差cha,發fa病bing重zhong。另ling據ju觀guan察cha,葡pu萄tao病bing害hai的de發fa生sheng以yi籬li架jia下xia部bu近jin地di麵mian為wei重zhong,如ru白bai腐fu病bing的de大da部bu分fen病bing穗sui分fen布bu在zai距ju地di麵mian40厘米以下的果穗上(約占病穗總數的80%);黑痘病、炭疽病等在距地麵80厘米以下病穗比例也在60%-80%,因此,提高結果部位是減輕病害的重要措施。將果穗位置控製在90-120厘米,新梢位置調整到110-150厘米處,籬架高度不超過200厘米為宜。
4.密植疏枝,控蔓定芽
葡pu萄tao植zhi株zhu的de長chang勢shi隨sui品pin種zhong不bu同tong而er異yi,為wei了le減jian輕qing病bing害hai,應ying以yi保bao持chi中zhong庸yong樹shu勢shi為wei原yuan則ze進jin行xing修xiu剪jian。生sheng產chan上shang為wei了le提ti高gao前qian期qi產chan量liang,多duo采cai用yong密mi植zhi栽zai培pei,這zhe是shi無wu可ke非fei議yi的de。如ru“密不透風”,三五年後就會出現“枝密病重”debulixianxiang,youbushaoputaoyuanyincihuiyuan。yinci,mizhimudeyidandadao,jiuyaolijishuzhu,baochihelidezhitiaomidu。nanfangzaipeiputaodeliuzhimiduyingbibeifangdi10%-20%。在留蔓修剪上,要堅持“密株不能密蔓,密蔓不能密芽(冬芽留量)”的原則。每株先留單蔓,株展擴大後,從單株單蔓逐步擴展為2-3蔓或3-4蔓,按栽植後第3年冬剪留芽量不超過10 000個/畝為宜。如按第3年後每株冬剪留芽量40個計,第3年後保留株數在250株/畝。如定植時按行株距2米×0.5米,每畝定植666株,成活率按90%計,有植株600株左右,那麼在第3年秋應計劃疏除350餘株。疏株工作主要在栽後的第3-5年,每年疏除量可按上述方法計算,第5年(nian)後(hou)植(zhi)株(zhu)量(liang)即(ji)可(ke)定(ding)型(xing),但(dan)又(you)需(xu)要(yao)接(jie)著(zhe)開(kai)展(zhan)枝(zhi)蔓(man)更(geng)新(xin)工(gong)作(zuo)。另(ling)外(wai),為(wei)了(le)有(you)效(xiao)控(kong)製(zhi)枝(zhi)蔓(man)數(shu)量(liang),必(bi)須(xu)加(jia)強(qiang)夏(xia)季(ji)修(xiu)剪(jian),對(dui)主(zhu)梢(shao)多(duo)次(ci)摘(zhai)心(xin),以(yi)增(zeng)粗(cu)結(jie)果(guo)主(zhu)蔓(man),對(dui)副(fu)梢(shao)留(liu)1-2葉反複摘心,及早抹除無用副梢。
5.增加有機質含量,減少氮肥用量
經調查認為,葡萄種植在有機質含量達2%以上的土壤上,才能表現出樹勢健壯,抗病力強,產量高,品質好;caiyouliyushengchanyouzhigaodangputao。damianjishengchanshangdadaocibiaozhundeyuandihenshao,weilezengjiachanliang,wangwangyizhuishihuafeiweishouduan,jieguobushaoputaoyuanzaochengshidanguoliang,fanerjiazhongshuangmeibing、黑痘病等的危害。因此,增加土壤有機質含量,減少氮肥用量是防病抗病的有效途徑。
6.注意土壤排水,降低園地濕度
在4-8月葡萄生長期,應隨時注意排水,保持排水溝暢通。同時,排水溝應具備不小於5%的比降,可根據園地大小,按1-3級分別設立排水溝,以達到雨停後溝內無明水為原則。如溝內長期漬水,園地濕度大,很容易感病或加重病害。
7.加強冬季清園,注意園地衛生
入冬前將枯枝落葉、病蟲枝蔓、果穗、病株殘體等清除於園地外集中燒毀後,對土壤進行消毒、深翻。消毒方法:用50%福靈雙1份、硫磺粉1份、碳酸鈣2份混合均勻後噴施地麵,用量為1.5~2.0公斤/畝。生長季節應結合修剪及時徹底摘除病果、病葉及病蔓,並集中燒毀。
8.有的放矢,適時施藥
要根據病害的發生規律,有的放矢,適時施藥。生產上以萌芽前噴一次波美3-5度石硫合劑後,於展葉後(平均3葉時)噴施科博或大生、黴能靈、仙生、福星等2次,每隔7-8天一次,控製初侵染。在發病盛期一般用大生+銳勁特或消菌靈、黴能靈、瑞毒靈等農藥控製。葡萄病害在南方地區防治困難的一個重要原因是5-6月雨天多,藥效難以發揮。據試驗,在雨前噴施保護劑(如科博、大生、百菌清、百可得等),雨後立即噴施內吸性強的治療劑(如福星、世高、黴能靈、仙生、消菌靈等),其效果較為理想。藥劑應輪換交替使用,尤其是內吸劑的連續使用不可超過兩次。
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