一、蘋果渣的選擇。蘋果渣的選擇，必須嚴格按照青貯原料的條件來進行，這是製作青貯飼料成敗的關鍵。具體要求是：①新鮮多汁。最好選用果品加工廠1-2天人生產的新鮮果渣。②果渣要無汙染、無黴變。③對混入土石塊、瓦片、塑料薄膜等雜質的果渣，必須進行清雜處理後才能使用。

 

         二


、蘋果渣的初步處理。新鮮蘋果渣的含水量都在80%以上
，比青貯原料的適宜含水量60-70%
，還要高一些。一般的采用方法，一是依靠自身重量或增施重物壓擠,促使果渣中的水分流失一部分。二是在新鮮果渣中加入適量的幹料，以降低其含水量。可把幹野草鍘成1厘米到3厘米長的段
，加入量可按每100公斤果渣加入15公斤-20公斤幹料來計算，也可加入適量的小麥麩皮
，以提高果渣的營養價值，降低水分含量。

 

         三、蘋果渣原料的裝填壓實。裝填之前，先在窖底鋪上一層生石灰，灰上再鋪一層墊草
，然後將經過處理後的蘋果渣逐層鋪平，每鋪20厘米-30厘米即刻踏實

，不要等裝滿後再踏，以免影響青貯質量。每立方米裝料500公斤-600公斤。應盡量縮短裝填時間，最好在3-5天之內裝完，以利於生產出優質的青貯飼料。待原料裝至高出窖口1米左右時，即可停止裝填
，進行封埋。

 

         四
、封埋。在封埋窖口時
，要求做到不透氣，不滲水，料中不能混入泥土等雜質。因此，應先在原料上蓋一層塑料薄膜，然後再壓上15厘米-20厘米厚的濕麥秸或濕稻草，草上再壓30厘米-50厘米厚的土。木層表麵要壓實拍平，密頂隆起形成一個饅頭形，以利於排水。

 

         五、管guan理li。封feng埋mai窖jiao口kou後hou
，青qing貯zhu窖jiao內nei要yao防fang止zhi雨yu水shui流liu入ru及ji空kong氣qi進jin入ru，以yi防fang引yin起qi腐fu爛lan。並bing且qie要yao在zai青qing貯zhu窖jiao口kou周zhou圍wei挖wa好hao排pai水shui溝gou，以yi便bian排pai水shui之zhi用yong。還hai要yao經jing常chang檢jian查zha窖jiao頂ding下xia陷xian情qing況kuang，如ru發fa現xian有you裂lie縫feng
，應ying及ji時shi用yong土tu封feng嚴yan踏ta實shi。蘋ping果guo渣zha經jing過guo35-40天的密閉發酵後，即成青貯飼料。

 

         六、質量要求。一般來說，優質的蘋果渣青貯飼料

，應具有香味，呈綠色或黃色
，並且質地緊密，層次分明，可飼喂牛、羊等家畜。