一
、明ming確que生sheng育yu特te點dian，分fen段duan進jin行xing管guan理li。葡pu萄tao的de根gen係xi發fa育yu有you兩liang次ci明ming顯xian的de高gao峰feng期qi，第di一yi次ci高gao峰feng期qi在zai開kai花hua果guo實shi膨peng大da期qi，新xin梢shao加jia快kuai生sheng長chang，根gen係xi長chang勢shi旺wang盛sheng。果實采後是根係的第二次生長高峰期。葡萄的花芽分化始於5~6月
，生理分化期為4月，平均氣溫上升到12℃以上。明白葡萄的發育規律後
，要搶在每個發育高峰到來之間，提早強化管理。

二、突出施足基肥，做到以肥定產。葡萄的產量與施肥水平呈正相關係，固有的經驗是以肥定產。一般每產1000斤葡萄

，需施優質腐熟的有機肥2000斤，同時配施磷、鉀及硼

、鈣等中微量元素。基肥中
，氮肥的施用量占全年的60~70%
，磷肥占80%以上
，鉀肥占30~40%。提倡在葡萄園的地麵覆蓋稻草，稻草厚度為20厘米左右

，既可保溫保墒，抑製雜草，稻草腐爛後又可改良土壤。當然，除施基肥外，還要在葡萄萌芽、開花、座果前再追施一次肥料，並根外噴氮
、磷

、鉀肥。同時，在基肥施用方法上

，一是每棵葡萄一次不宜施肥量過大
，若施用化肥更要控製用量；二是肥料離根係要有一定距離
，成年葡萄施肥應采用溝施，離主根相距0．8米以上。

三
、控(kong)留(liu)母(mu)枝(zhi)，更(geng)新(xin)主(zhu)蔓(man)。葡(pu)萄(tao)步(bu)入(ru)休(xiu)眠(mian)期(qi)要(yao)開(kai)始(shi)冬(dong)季(ji)修(xiu)剪(jian)

，修(xiu)剪(jian)時(shi)間(jian)在(zai)落(luo)葉(ye)至(zhi)立(li)春(chun)前(qian)進(jin)行(xing)。修(xiu)剪(jian)分(fen)為(wei)短(duan)剪(jian)和(he)更(geng)新(xin)修(xiu)剪(jian)兩(liang)種(zhong)。短(duan)剪(jian)是(shi)對(dui)主(zhu)蔓(man)而(er)言(yan)
，更(geng)新(xin)是(shi)對(dui)老(lao)蔓(man)而(er)言(yan)。短(duan)剪(jian)時(shi)，長(chang)蔓(man)留(liu)芽(ya)8~12個，中蔓留芽5~7個
，短蔓留芽2~3個ge。對dui果guo實shi著zhe生sheng部bu位wei高gao的de品pin種zhong，要yao采cai用yong長chang蔓man和he中zhong蔓man留liu芽ya的de方fang法fa。對dui長chang勢shi中zhong等deng或huo者zhe偏pian弱ruo的de品pin種zhong，以yi中zhong短duan蔓man留liu芽ya方fang法fa為wei主zhu。更geng新xin修xiu剪jian
，一yi是shi將jiang葡pu萄tao主zhu杆gan下xia部bu長chang出chu的de茁zhuo壯zhuang枝zhi芽ya有you選xuan擇ze地di加jia以yi培pei養yang，當dang新xin生sheng的de新xin枝zhi能neng夠gou著zhe生sheng較jiao多duo的de果guo穗sui時shi，隨sui即ji剪jian去qu長chang勢shi已yi經jing衰shuai退tui的de老lao蔓man
；二是對坐果母蔓的更新要去弱留強

，去上留下，去前留後。

四
、清理殘物，減少病源。冬季到來後
，要對葡萄園徹底清理，一要清掃殘留枝葉
；二要撿淨病果
；三要鏟除雜草，然後再集中深埋或者燒毀。葡萄萌芽前，還須用波美5度的石硫合劑，對葡萄樹杆、枝架
、土壤徹底噴施1~2次，殺滅病菌
，壓低來年發病基數。