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1.後期管理
葡(pu)萄(tao)生(sheng)長(chang)後(hou)期(qi)要(yao)嚴(yan)格(ge)控(kong)製(zhi)樹(shu)體(ti)的(de)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)，促(cu)進(jin)花(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)，這(zhe)是(shi)保(bao)證(zheng)翌(yi)年(nian)產(chan)量(liang)的(de)關(guan)鍵(jian)措(cuo)施(shi)。要(yao)在(zai)嚴(yan)格(ge)土(tu)肥(fei)水(shui)管(guan)理(li)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，采(cai)取(qu)控(kong)梢(shao)摘(zhai)心(xin)、疏除部分過密枝和無用枝、摘除部分老葉等辦法控製樹體的營養生長，並慎防冬芽萌發，使架麵通風透光、枝條充實。並進行葉麵追肥，以磷肥、鉀肥為主，葡萄采收前一個月每隔10～15天噴施一次，連噴2～3次，提高果實含糖量，增加產量；采果後連噴2～3次，促進枝條成熟，有利於養分積累和提高樹體抗寒能力，能夠安全的越冬。
2.適時中耕
葡(pu)萄(tao)在(zai)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)後(hou)期(qi)，常(chang)常(chang)遇(yu)到(dao)多(duo)雨(yu)天(tian)氣(qi)，造(zao)成(cheng)土(tu)壤(rang)板(ban)結(jie)，適(shi)時(shi)中(zhong)耕(geng)除(chu)草(cao)可(ke)防(fang)澇(lao)和(he)改(gai)善(shan)根(gen)係(xi)的(de)生(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)，增(zeng)加(jia)土(tu)壤(rang)的(de)透(tou)氣(qi)性(xing)，且(qie)能(neng)及(ji)時(shi)消(xiao)滅(mie)雜(za)草(cao)，減(jian)輕(qing)病(bing)蟲(chong)危(wei)害(hai)。
3.水肥管理
在水的管理方麵要注意果粒進入膨大期後細水勤灌，有條件者可在葡萄園內覆草、覆膜，既可保墒，又可防止因土壤含水量變化太大導致的裂果；遇yu暴bao雨yu要yao及ji時shi排pai水shui防fang澇lao。基ji肥fei是shi葡pu萄tao園yuan施shi肥fei中zhong最zui重zhong要yao的de一yi環huan，基ji肥fei在zai秋qiu天tian施shi入ru，從cong葡pu萄tao采cai收shou後hou到dao土tu壤rang封feng凍dong前qian均jun可ke進jin行xing。但dan生sheng產chan實shi踐jian表biao明ming，秋qiu施shi基ji肥fei愈yu早zao愈yu好hao。基ji肥fei通tong常chang用yong腐fu熟shu的de有you機ji肥fei(廄肥、堆肥等)在(zai)葡(pu)萄(tao)采(cai)收(shou)後(hou)立(li)即(ji)施(shi)入(ru)，因(yin)為(wei)此(ci)時(shi)根(gen)係(xi)進(jin)入(ru)新(xin)的(de)生(sheng)長(chang)高(gao)峰(feng)期(qi)，施(shi)基(ji)肥(fei)斷(duan)根(gen)容(rong)易(yi)愈(yu)合(he)並(bing)可(ke)發(fa)出(chu)部(bu)分(fen)新(xin)根(gen)，而(er)且(qie)能(neng)增(zeng)加(jia)樹(shu)體(ti)營(ying)養(yang)儲(chu)備(bei)，有(you)利(li)於(yu)翌(yi)年(nian)葡(pu)萄(tao)樹(shu)萌(meng)芽(ya)、開花和新梢前期生長。施肥時並加入一些速效性化肥，如硝酸銨、尿素和過磷酸鈣、硫酸鉀等。基肥對恢複樹勢、促進根係吸收和花芽分化有良好的作用。
施基肥的方法有全園撤施和溝施兩種，可結合土壤深翻改良采取條狀、環狀或放射狀溝施、xueshidefangfajinxing。pengjiaputaoduocaiyongsashi，shihouzaiyongtieqiaohuolijiangfeiliaofanmai。sashifeiliaochangchangyinqiputaogenxishangfu，yingjinlianggaisashiweigoushihuoxueshi。lijiaputaochangcaiyonggoushi。fangfashizaijuzhizhu50厘米處開溝，寬40厘米、深50厘米，每畝施腐熟有機肥25～50公斤、過磷酸鈣250公斤、尿素150公斤。一層肥料一層土依次將溝填滿。為了減輕施肥的工作量，也可以采用隔行開溝施肥的方法，即第一年在第一、三、五 行挖溝施肥，第二年在第二、四、六 行挖溝施肥，輪番溝施，使全園土壤都得到深翻和改良。
4.病蟲防治
葡萄采收前後管理的關鍵是保果保葉。此期病蟲害防治重點應是白腐病、炭疽病、霜黴病和紅蜘蛛、葉蟬等，可選用藥劑有：50%多菌靈600倍液、或70%甲基托布津600倍液、或78%科博600倍液、或80%噴克600倍液、或1：0.5：200倍波爾多液等，每隔10～15天噴藥一次。同時，要及時剪除病葉、病果。
5.適時采收
適時采收成熟的果實，既可防止果實過度成熟而影響質量，又能減少樹體的營養消耗，有利於豎年春季的發芽、坐果和新梢、葉片的健壯生長。
6.修剪清園
葡(pu)萄(tao)采(cai)收(shou)落(luo)葉(ye)後(hou)應(ying)及(ji)時(shi)修(xiu)剪(jian)和(he)清(qing)理(li)果(guo)園(yuan)，撿(jian)除(chu)果(guo)袋(dai)，爛(lan)果(guo)，落(luo)葉(ye)，雜(za)草(cao)等(deng)。對(dui)這(zhe)些(xie)雜(za)物(wu)進(jin)行(xing)燒(shao)毀(hui)或(huo)深(shen)埋(mai)，能(neng)大(da)大(da)減(jian)少(shao)病(bing)菌(jun)的(de)基(ji)數(shu)，為(wei)翌(yi)年(nian)葡(pu)萄(tao)病(bing)蟲(chong)防(fang)治(zhi)打(da)下(xia)良(liang)好(hao)的(de)基(ji)礎(chu)。
