我國蘋果栽種麵積已達3215萬畝,但70%是二十世紀90年代以後栽植的,普遍存在喬化栽植密度過大,行間接頭,株間交叉,群體通風透光不良;樹形選配不當,整形技術不規範,樹冠過高、過大,個體通風透光較差;樹體結構不合理,生長不協調,主幹低,中幹細,中央領導幹優勢不明顯;枝條或枝組多軸延伸、冠幅大,結果部位外移;大枝多而粗壯,角度偏小,小枝少而細弱,分布不均勻等問題。由此造成果園光照差、成花難、結果晚、品質差、病(bing)蟲(chong)害(hai)嚴(yan)重(zhong),田(tian)間(jian)操(cao)作(zuo)管(guan)理(li)不(bu)方(fang)便(bian),生(sheng)產(chan)成(cheng)本(ben)增(zeng)加(jia),效(xiao)益(yi)下(xia)滑(hua)。因(yin)此(ci),進(jin)行(xing)密(mi)閉(bi)果(guo)園(yuan)樹(shu)形(xing)改(gai)造(zao)是(shi)改(gai)善(shan)果(guo)園(yuan)通(tong)風(feng)透(tou)光(guang),提(ti)高(gao)優(you)質(zhi)果(guo)率(lv)的(de)有(you)效(xiao)途(tu)徑(jing)。
西北農林科技大學的科技人員通過多點試驗,提出了不同類型果園和不同的改形關鍵技術。
1.間伐:對樹齡大,密度大,並且已經交接的密閉果園,以隔株間伐或隔2挖1為主,使矮化園行距達4~5米,喬化達到5~6米。但挖除的臨時株要3年內逐步取大枝、由大冠變小冠,由近圓形變扁形,然後再挖除。對保留的永久株,維持原有樹形,並培養下垂結果枝,控製樹冠擴大。
2.提幹落頭:一般中央幹主枝大,數量較少,多在15個以下的紡錘形果園,並且株行快要交接,采用次方法。在3~5年內逐步將主幹抬高到0.9~1.2米處,將樹高從4米以上落到3.2米左右。
3.瘦身:一般中央幹主枝小,數量在15個以上的紡錘形果園,並且株行也快要交接,采用此方法。首先對下部三大主枝逐年去除,抬幹到80厘米以上。上部主枝過大的去除,剩餘枝過密時可疏除,一般保留下來,並從基部連三鋸造傷再拉下垂。
此技術在陝西、甘肅、河南、山東、山西、河北、遼寧等七省蘋果主產區進行了大麵積示範和推廣。實施三年後,果園光照條件明顯改善,一般透光率可達到25%以上,蘋果產量增加15%以上,蘋果質量明顯提高,其中優質果率從30%可提高到60%以上,並且病蟲害發生率明顯降低。