1
、施底肥

底肥以農家肥、磷鉀肥為主。把握田塊肥力情況

，堆放發酵過的農家肥，每畝投入3000 —5000㎏
、普鈣50㎏

、硫酸鉀15㎏.施肥以底肥為主
，種肥為輔。在播種前將底肥翻挖入5—6寸深的土層。整理好畦麵，清理溝渠，做到畦平溝直

，土碎而鬆。畦麵8尺左右，溝深6寸。

2、種肥

每畝用15:15:15三元複合肥一包作為種肥。但不能用磷肥
，農家肥、niaosuzuoweizhongfei，yinweiyishangfeiliaofajiaokuai，farekuai，zhongzifagenshiyougenyiyufeiliaosanfadereliangershaogen，daozhizhongzibunengzhengchangchumiao。erfuhefeishuyuhuanxiaofeiliao，faremanerbujizhong，buzhiyuyinqizhongzishaogen。zongshangyuanyin，difeiyinghezhongzigekaiyou2—3寸土層，而種肥和種子放在同一土層平麵。

3、浸種

為使大蒜出苗齊，出苗快，可采用生物鉀浸種。每60㎏蒜種用500g生sheng物wu鉀jia。在zai選xuan擇ze播bo種zhong的de前qian一yi天tian晚wan上shang用yong生sheng物wu鉀jia浸jin種zhong堆dui放fang，浸jin種zhong時shi應ying考kao慮lv天tian氣qi因yin素su。因yin為wei天tian氣qi變bian化hua而er引yin起qi第di二er天tian不bu能neng正zheng常chang播bo種zhong則ze會hui因yin發fa熱re而er燒shao壞huai種zhong子zi。故gu播bo種zhong當dang天tian浸jin種zhong比bi較jiao有you利li，如ru果guo天tian氣qi晴qing好hao預yu備bei當dang天tian播bo種zhong，便bian可ke在zai清qing晨chen浸jin種zhong，能neng播bo多duo少shao種zhong子zi就jiu浸jin多duo少shao數shu量liang的de種zhong子zi。

4、播種

播種時間選擇在9月15日－10月10日。播種期適當一致是保證產品質量和適時成熟采取的重要步驟，直接影響產品的經濟效益。播種采用寬幅式橫向播種。種子間距3×3寸
，蓋土厚度2—3寸，且根據土質而定。土層疏鬆的壤土可蓋2.5—3寸；而土質細密，通透性差的田塊，不宜蓋厚
，不能超過2寸。播種時土壤應有相應濕度

，不能過幹過濕。

四
、化學除草

在播種後5—7天，噴第一次藥
，10—15天噴第二次藥。超過播種後20天不能再進行化學除草。除草藥劑選用撲草淨
，每畝100克，兌水5—6桶噴霧。除草時兌水不能太少，噴濺在幼苗上的藥劑濃度過大，會引起幼苗死亡，造成損失。

五、合理灌水，追肥

1、灌水：一yi般ban而er言yan
，等deng苗miao出chu齊qi以yi後hou灌guan第di一yi次ci水shui。以yi後hou灌guan水shui不bu宜yi過guo多duo，根gen據ju土tu壤rang幹gan濕shi度du而er定ding，土tu壤rang水shui份fen太tai少shao時shi才cai灌guan
，並bing及ji時shi清qing理li畦qi間jian溝gou渠qu
，做zuo到dao速su灌guan速su排pai。灌guan水shui采cai用yong浸jin灌guan，不bu能neng采cai用yong漫man灌guan。灌guan水shui太tai多duo，苗miao勢shi生sheng長chang過guo旺wang
，形xing成cheng徒tu長chang影ying響xiang產chan量liang。

2
、追肥：大蒜屬於錳敏感植物，待苗出齊以後，增施錳肥，分三次施用，每次10—15克，兌水3桶進行噴霧，間隔10——15天。一般在鱗莖形成以前，不宜追施N肥和農家肥。前期追肥易形成徒長。在鱗莖形成時每畝結合灌水追施10—15㎏尿素，以便在鱗莖形成時補充營養。

六、病蟲害防治

ruanfubing，yekubing
，zibanbingcaiyongjiashuanglingmengxin，huobaijunqing
，duojunlingjinxingjiaotifangzhi。baifenbingcaiyongfenxiuningfangzhi。banqianyingcaiyongtianlihaojinxingfangzhi。jiashuanglingmengxinhefenxiuningkeyijinxinghunhepenwufangzhi。

七、適時抽苔、采收蒜頭

1、抽苔

在蒜苔露出1.5—2寸時及時采收。用小刀或竹簽，在離地10㎝處chu由you下xia至zhi上shang，縱zong向xiang劃hua開kai，抽chou出chu蒜suan苔tai。蒜suan苔tai越yue老lao
，越yue不bu易yi抽chou苔tai，且qie易yi折zhe斷duan蒜suan株zhu。抽chou苔tai時shi不bu能neng橫heng向xiang連lian株zhu割ge斷duan，或huo損sun傷shang葉ye片pian
，會hui導dao致zhi葉ye片pian光guang合he作zuo用yong產chan物wu不bu能neng供gong應ying鱗lin莖jing彭peng大da。如ru不bu抽chou苔tai供gong應ying，而er鱗lin莖jing向xiang蒜suan苔tai供gong應ying

，而er鱗lin莖jing不bu易yi彭peng大da影ying響xiang產chan量liang。

2
、采收蒜頭

在抽苔30天左右，便可采收。此時葉片發黃，有50%zuoyouzirandaofu。guozaocaishou
，chanpinpingcengtaiduo
，zhongliangqing
，shangpinjiazhidi，guoshucaishoudasuandaogan，buliyuliusuanba，dusuanyiquanbutuopi
，xingchengtuopisuan，erwushangpinjiazhi。bansuanyixingchengkaihuasuan，shangpinjiazhijiangdi，erqieguoshucaishou
，picengshuifenguoshao，sezeheihuieryingxiangqijiazhi。caishoushibunengba
，yimianjingganbaduan。caishouhoubunengyongbianzhidaizhuangshengdasuan，yiyongchangkoulandengzhuju，erqiebunengchengduibaifang。

八.加工商品蒜

根據市場需求，產品采收後需進行加工。瓣蒜先帶株放於陰涼處2-3天再剪莖。剪莖時留1寸cun左zuo右you莖jing杆gan。割ge根gen既ji要yao幹gan淨jing

，亦yi不bu能neng傷shang及ji大da蒜suan。獨du蒜suan可ke邊bian采cai收shou邊bian剪jian割ge根gen。晾liang曬shai時shi不bu宜yi暴bao曬shai也ye不bu能neng過guo厚hou，注zhu意yi隨sui時shi翻fan動dong。在zai晾liang曬shai到dao規gui定ding的de幹gan度du時shi，放fang在zai陰yin涼liang處chu讓rang其qi溫wen度du下xia降jiang方fang能neng裝zhuang袋dai，否fou則ze易yi產chan生sheng露lu水shui，導dao致zhi黴mei爛lan。