刻芽：刻芽又稱目傷

，是指在春季果樹萌芽前
，在枝或芽的上方（或下方）0.2~0.3厘米處，用刀或剪刻一月牙形切口，深達木質部。在芽或枝上刻傷時，則一部分養分、水分不能越傷口而上升，轉流入於芽或枝，從而促其生長旺盛；反之，在芽或枝的下方施術時，其目的正相反
，能減少其生長勢力。刻芽對於幼旺樹枝量的增加效果顯著。

        除萌：從春季至初夏將無用或有害的枝除去，稱為除萌。除萌的方法如下：1.徒長枝或大枝剪去後
，從其剪口附近簇生許多萌蘖

，宜於萌芽初生時除去。2.幼樹正在整枝時，對妨礙主幹或主枝的延長枝生長的萌枝，宜及早除去，以利主幹或主枝的生長。3.作為側枝的新梢或側枝所生新梢過多時
，宜將一部分萌枝除去，以免密生。4.以yi短duan果guo枝zhi結jie果guo的de果guo樹shu，如ru短duan枝zhi過guo於yu密mi生sheng

，常chang因yin相xiang互hu牽qian製zhi，使shi短duan枝zhi上shang的de芽ya不bu能neng充chong分fen分fen化hua為wei花hua芽ya
，故gu宜yi將jiang弱ruo小xiao的de萌meng枝zhi疏shu除chu，使shi所suo留liu的de短duan枝zhi能neng發fa育yu成cheng結jie果guo枝zhi。除chu萌meng主zhu要yao是shi減jian少shao養yang分fen無wu益yi消xiao耗hao，保bao證zheng有you用yong枝zhi芽ya生sheng長chang以yi及ji樹shu冠guan通tong風feng透tou光guang。對dui拉la枝zhi後hou背bei上shang萌meng發fa過guo多duo的de芽ya可ke隔ge20~30厘米抹去。有時
，為保護過大的剪鋸口，可對所發萌蘖選留1~2個較平斜的芽
，其餘全部抹去。

        多道環刻：為防止禿裸，萌芽前對於長勢比較強旺的枝進行處理。即在需出枝的地方，用環割刀或修枝剪環刻一圈，深達木質部，也可每隔15~20厘米一環刻，此方法可促生大量中長枝，防止光杆枝發生。

        環剝：也叫環狀剝皮，是指在枝基部3~5厘米處
，剝去一圈樹皮
，剝寬為被剝枝剝皮處直徑的1/8~1/10左右。最寬不能大於1厘米，最窄不能小於1毫米，剝後20~30天能愈合的較合適
，對於較寬的剝口，可用塑料薄膜或牛皮紙包紮
，5天後要去除包紮物。以幼旺樹的壯旺枝為主
，細弱枝不宜環剝，在對主幹
、骨幹枝、大da型xing輔fu養yang枝zhi和he枝zhi組zu進jin行xing環huan剝bo時shi

，要yao酌zhuo情qing處chu理li，由you於yu環huan剝bo攔lan截jie了le葉ye片pian製zhi造zao的de同tong化hua養yang分fen向xiang下xia運yun輸shu

，使shi根gen係xi生sheng長chang受shou到dao影ying響xiang，反fan過guo來lai根gen的de吸xi收shou力li減jian弱ruo
，又you會hui使shi新xin梢shao的de生sheng長chang因yin而er緩huan慢man減jian弱ruo。所suo以yi，在zai應ying用yong環huan剝bo時shi，必bi須xu增zeng施shi肥fei水shui，使shi枝zhi條tiao生sheng長chang健jian壯zhuang。為wei提ti高gao環huan剝bo效xiao果guo
，對dui環huan剝bo枝zhi可ke進jin行xing葉ye麵mian噴pen肥fei。

        摘心：生sheng長chang季ji節jie摘zhai去qu新xin梢shao頂ding端duan幼you嫩nen部bu分fen的de措cuo施shi叫jiao摘zhai心xin。為wei了le控kong製zhi生sheng長chang，對dui新xin梢shao摘zhai心xin，有you利li於yu營ying養yang積ji累lei和he花hua芽ya形xing成cheng，提ti高gao了le座zuo果guo率lv和he促cu進jin果guo實shi增zeng大da，摘zhai心xin可ke促cu使shi強qiang旺wang枝zhi增zeng加jia分fen枝zhi級ji次ci，達da到dao緩huan和he生sheng長chang勢shi的de目mu的de。5~6月份對旺梢連續摘心2~3次，有利於培養枝組，促進成花；對競爭枝和直立枝摘心

，可加強延長枝的生長
，培養健壯枝組；8月上旬於秋梢基部摘心
，可在春秋梢交界處形成2~3個副梢花芽；延長枝長至60厘米時摘心，可利用二次枝擴大樹冠，加速成形；在結果初期的樹冠中，對內膛生長較旺的發育枝，可通過摘心，促發分枝形成結果枝組，以增加結果。

        扭梢：5月下旬至6月上中旬
，對背上直立枝、競爭枝、密擠枝等，在新梢基部5~6厘米處，半木質化的部位
，用手捏住先扭曲90°，再斜下方扭轉180°，使shi之zhi下xia垂chui
，並bing固gu定ding在zai枝zhi杈cha處chu。扭niu梢shao後hou枝zhi條tiao營ying養yang生sheng長chang勢shi受shou挫cuo，養yang分fen局ju部bu積ji累lei，有you促cu發fa短duan枝zhi
，促cu成cheng花hua芽ya的de效xiao果guo。扭niu梢shao後hou，被bei扭niu曲qu部bu位wei應ying保bao持chi圓yuan潤run狀zhuang態tai，無wu劈pi裂lie、折斷現象，並且勿傷及葉片。

        拉枝：可(ke)分(fen)春(chun)季(ji)拉(la)枝(zhi)和(he)夏(xia)季(ji)拉(la)枝(zhi)。拉(la)枝(zhi)的(de)目(mu)的(de)是(shi)為(wei)了(le)矯(jiao)正(zheng)大(da)枝(zhi)伸(shen)展(zhan)的(de)角(jiao)度(du)與(yu)方(fang)向(xiang)。拉(la)枝(zhi)時(shi)間(jian)不(bu)同(tong)，所(suo)達(da)到(dao)的(de)效(xiao)果(guo)也(ye)不(bu)一(yi)樣(yang)。幼(you)旺(wang)樹(shu)春(chun)季(ji)拉(la)枝(zhi)，在(zai)樹(shu)液(ye)流(liu)動(dong)後(hou)至(zhi)萌(meng)芽(ya)前(qian)進(jin)行(xing)。主(zhu)要(yao)目(mu)的(de)是(shi)開(kai)張(zhang)角(jiao)度(du)，促(cu)進(jin)萌(meng)芽(ya)
，防(fang)止(zhi)光(guang)禿(tu)，對(dui)於(yu)骨(gu)幹(gan)枝(zhi)要(yao)求(qiu)拉(la)枝(zhi)後(hou)，基(ji)角(jiao)45~50度，腰角60~70度，輔養枝要拉成水平狀態
，枝繩結合處要有墊襯物
，綁枝處要寬鬆
，拉枝開張角度的同時要注意調整枝的延伸方向。6月末~7月上中旬的拉枝方法與春季拉枝一致
，其目的主要是加強花芽分化，解決樹體通風透光
，提高果實品質，改善著色。