葡萄采收後到落葉之前，是容易被人們忽視的一個關鍵管理時期。這一階段，葉片光合作用會出現第2次高峰（第1次在發芽以後半個月到葉片長大期）
，到dao接jie近jin落luo葉ye期qi才cai迅xun速su下xia降jiang。因yin此ci
，必bi須xu重zhong視shi采cai後hou這zhe一yi關guan鍵jian時shi期qi

，加jia強qiang管guan理li
，保bao葉ye護hu葉ye，增zeng加jia光guang合he產chan物wu的de貯zhu存cun。如ru果guo忽hu視shi後hou期qi樹shu體ti的de管guan理li，將jiang會hui導dao致zhi葉ye片pian過guo早zao損sun傷shang，光guang合he作zuo用yong降jiang低di，樹shu體ti貯zhu藏zang營ying養yang虧kui缺que，從cong而er使shi來lai年nian早zao春chun養yang分fen缺que乏fa
，發fa芽ya晚wan而er不bu整zheng齊qi，甚shen至zhi花hua序xu退tui化hua、開花結果減少
，少結果或不結果，又易造成第二年枝葉徒長，花芽分化不良，從而影響第3年結果。
　　一、保護秋葉
　　采(cai)收(shou)後(hou)保(bao)護(hu)葉(ye)片(pian)，增(zeng)強(qiang)葉(ye)片(pian)的(de)光(guang)合(he)能(neng)力(li)對(dui)增(zeng)加(jia)樹(shu)體(ti)的(de)貯(zhu)藏(zang)養(yang)分(fen)有(you)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。生(sheng)長(chang)後(hou)期(qi)，要(yao)嚴(yan)格(ge)控(kong)製(zhi)使(shi)用(yong)退(tui)菌(jun)特(te)和(he)硫(liu)製(zhi)劑(ji)農(nong)藥(yao)，以(yi)防(fang)葉(ye)片(pian)過(guo)早(zao)老(lao)化(hua)和(he)降(jiang)低(di)光(guang)合(he)強(qiang)度(du)。一(yi)般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia)，除(chu)巨(ju)峰(feng)係(xi)品(pin)種(zhong)外(wai)，果(guo)實(shi)采(cai)收(shou)後(hou)應(ying)盡(jin)量(liang)少(shao)用(yong)或(huo)不(bu)用(yong)打(da)老(lao)葉(ye)。在(zai)采(cai)收(shou)果(guo)實(shi)時(shi)，注(zhu)意(yi)減(jian)少(shao)對(dui)葉(ye)片(pian)的(de)損(sun)傷(shang)。
　　二、施肥補養
　　果實采收後盡早施入基肥
，在結果多
、樹勢偏弱的情況下可施速效性氮肥，以增強後期葉片光合作用和恢複樹勢。
　　基(ji)肥(fei)秋(qiu)施(shi)為(wei)宜(yi)，因(yin)這(zhe)時(shi)正(zheng)值(zhi)根(gen)係(xi)生(sheng)長(chang)高(gao)峰(feng)期(qi)，傷(shang)根(gen)容(rong)易(yi)愈(yu)合(he)，切(qie)斷(duan)一(yi)切(qie)細(xi)根(gen)，可(ke)以(yi)起(qi)到(dao)根(gen)係(xi)修(xiu)剪(jian)的(de)作(zuo)用(yong)，可(ke)在(zai)當(dang)年(nian)促(cu)發(fa)許(xu)多(duo)新(xin)根(gen)，翌(yi)年(nian)早(zao)春(chun)就(jiu)可(ke)以(yi)大(da)量(liang)吸(xi)收(shou)土(tu)壤(rang)中(zhong)的(de)養(yang)分(fen)物(wu)質(zhi)。秋(qiu)季(ji)地(di)上(shang)部(bu)新(xin)生(sheng)器(qi)官(guan)已(yi)逐(zhu)漸(jian)停(ting)止(zhi)生(sheng)長(chang)
，吸(xi)收(shou)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)以(yi)積(ji)累(lei)貯(zhu)藏(zang)為(wei)主(zhu)，可(ke)提(ti)高(gao)樹(shu)體(ti)營(ying)養(yang)水(shui)平(ping)

，有(you)利(li)於(yu)當(dang)年(nian)花(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)和(he)增(zeng)強(qiang)越(yue)冬(dong)能(neng)力(li)、及來年萌芽、花hua芽ya進jin一yi步bu形xing成cheng與yu開kai花hua後hou新xin梢shao早zao期qi生sheng長chang，由you於yu樹shu體ti營ying養yang水shui平ping高gao
，花hua芽ya質zhi量liang好hao，可ke提ti高gao坐zuo果guo率lv
，促cu進jin幼you果guo細xi胞bao分fen裂lie，單dan果guo內nei細xi胞bao數shu多duo。為wei來lai年nian打da下xia豐feng產chan的de基ji礎chu。基ji肥fei秋qiu施shi時shi間jian應ying結jie合he本ben地di的de氣qi候hou條tiao件jian，9月份為最宜。最遲到10月中旬左右
，過晚氣溫下降不利於根部吸收。基肥以有機肥為主
，配施磷肥，畝施有機肥（農家肥）3000公斤左右、磷肥50公斤。
　　三、病蟲害防治
　　采收後病蟲害防治十分重要
，尤其霜黴病、白粉病
、蟲chong害hai浮fu塵chen子zi會hui造zao成cheng全quan樹shu過guo早zao落luo葉ye
，迫po使shi冬dong芽ya晚wan秋qiu萌meng發fa
，嚴yan重zhong影ying響xiang樹shu體ti營ying養yang積ji累lei和he來lai年nian生sheng長chang結jie果guo
，必bi須xu十shi分fen重zhong視shi采cai後hou病bing害hai防fang治zhi。一yi般ban在zai采cai後hou到dao落luo葉ye前qian，每mei隔ge10天左右噴1次300倍乙磷鋁或1000倍瑞毒黴，能有效防止霜黴病的發生。用1000倍氧化樂果防治浮塵子。