百香果
，學名西番蓮
，為多年生常綠藤本果樹
，是熱帶特有水果，風味獨特
，香味濃鬱
，有水果“飲料之王”的美稱。百香果適應性廣
，不僅適宜果園種植，還可庭院綠化栽培。當年種植當年結果，畝產2500公斤以上
，可連續收益十年左右。

    1、生長習性 百香果適應在冬季最低溫度0℃以上地區種植
，南方地區2—3月始花，邊生長，邊開花，基本上全年有鮮果成熟。在冬季溫度低於0℃dediquxuyongdapengbaohudizaipei。yekezaidongjijiangbaixiangguomiaomuduanjiejizhongyidaosuliaodapengli
，daoqingmingqianhouyidaoludizaipei，dangnianjiguaguo
，dongjizaiyirudapengli。

    2、建園 選擇排灌方便，土層深厚
，疏鬆透氣肥沃的地塊種植。按株行距3×4米（每畝栽55株左右）挖穴栽植。

    3

、搭架 架形可采用籬架、棚架、T形架或者簡易竹竿支架等
，類同葡萄。庭院栽植可選擇大棚架。    

     4、整枝修剪 定植後選留1—2條主蔓上架，長2米左右時摘心
，促發副梢
，選頂部4—6個一級副梢延長生長
，並分布均勻
，及時綁縛。剪去60厘米以下的所有副梢
，60厘米以上的副梢留3—4葉摘心。短期內枝蔓就可長滿棚架。靠近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落後
，立即修剪至2—3節，從其莖部萌發的芽可以形成新的結果枝。冬季最後一批果實采收後
，所有結果枝都從基部剪去。

    5、肥水管理 定植苗發新芽2—3葉後開始，每10—15天施肥一次
，每株用尿素20—50克
；到7月中旬以後，施磷酸二氫鉀3—4次
，每次20—50克。第二年開始以後每年施肥3—4次，每年10月下旬前後結合深翻擴穴施基肥。全年要追肥3—4次，在3月份萌芽前
，每株追0.2公斤尿素，5—7月果實發育期間施二次肥
，以磷鉀肥為主
，每株用磷酸二氫鉀或複合肥0.3公斤，期間可葉麵噴施鉀寶

，磷酸二氫鉀等4—5次，間隔15天，以提高品質
，每次施肥後立即澆水。在水份供應上，要保證坐果後及膨大期的水分充足。

    6
、采收 果guo實shi成cheng熟shu自zi然ran脫tuo落luo的de百bai香xiang果guo，果guo汁zhi含han量liang
，果guo汁zhi有you效xiao成cheng分fen和he風feng味wei均jun佳jia
，最zui適shi宜yi鮮xian吃chi和he加jia工gong果guo汁zhi，采cai收shou落luo地di果guo實shi要yao及ji時shi，及ji時shi上shang市shi或huo冷leng儲chu備bei用yong，未wei成cheng熱re果guo實shi不bu宜yi采cai收shou。