(一)魚的體型
yuleizaiyanhuafazhandeguochengzhong，youyushenghuofangshiheshenghuohuanjingdechayi，xingchengleduozhongduoyangyuzhixiangshiyingdetixing。jiuyidanshuiyangzhideyuleilaishuo，dazhiyouruxiasanzhongtixing：
1．紡錘型(又稱梭型) 這種體型的魚類
，頭
、尾稍尖，身體中段較粗大，其橫斷麵呈橢圓形，側視呈紡錘狀
，如草魚

、鯉魚、鯽魚等。這種體型的魚類適於在靜水或流水中快速遊泳活動。
2．側扁型 魚體較短，兩側很扁而背腹軸高，側視略呈菱形。這種體形的魚類
，通常適於在較平靜或緩流的水體中活動，如鯿魚、團頭魴等屬此類型。
3．圓筒型(棍棒型) 魚體延長

，其橫斷麵呈圓形
，側視呈棍棒狀，如鰻鱺、黃鱔等屬此種類型。這種體型的魚類多底棲，善穿洞或穴居生活。二)魚體各部位及附屬器官
魚類的身體可分為頭、軀幹和尾三個部分。頭部是指吻端到鰓蓋後緣
；軀幹部是指鰓蓋後緣至肛門一段；肛門以後至尾鰭基為尾部。魚類的頭部主要有口、須、眼
、鼻(bi)孔(kong)和(he)鰓(sai)孔(kong)等(deng)器(qi)官(guan)。淡(dan)水(shui)養(yang)殖(zhi)魚(yu)類(lei)的(de)口(kou)一(yi)般(ban)位(wei)於(yu)吻(wen)端(duan)
，由(you)上(shang)下(xia)頒(ban)組(zu)成(cheng)，它(ta)既(ji)是(shi)捕(bu)食(shi)器(qi)，也(ye)是(shi)魚(yu)類(lei)呼(hu)吸(xi)時(shi)入(ru)水(shui)的(de)通(tong)道(dao)。有(you)些(xie)魚(yu)類(lei)的(de)口(kou)附(fu)近(jin)著(zhe)生(sheng)有(you)須(xu)

，如(ru)鯉(li)魚(yu)和(he)鯰(nian)具(ju)須(xu)兩(liang)對(dui)
，埃(ai)及(ji)胡(hu)子(zi)鯰(nian)有(you)須(xu)四(si)對(dui)。須(xu)具(ju)有(you)感(gan)覺(jiao)和(he)味(wei)覺(jiao)作(zuo)用(yong)，並(bing)可(ke)輔(fu)助(zhu)尋(xun)覓(mi)食(shi)物(wu)。魚(yu)類(lei)的(de)眼(yan)睛(jing)位(wei)於(yu)頭(tou)的(de)兩(liang)側(ce)，沒(mei)有(you)眼(yan)瞼(jian)

，不(bu)能(neng)閉(bi)合(he)，也(ye)不(bu)能(neng)較(jiao)大(da)的(de)轉(zhuan)動(dong)。眼(yan)的(de)角(jiao)膜(mo)平(ping)坦(tan)
，水(shui)晶(jing)體(ti)呈(cheng)圓(yuan)球(qiu)形(xing)，它(ta)的(de)曲(qu)度(du)不(bu)能(neng)改(gai)變(bian)
，因(yin)此(ci)可(ke)以(yi)推(tui)測(ce)魚(yu)類(lei)總(zong)是(shi)近(jin)視(shi)的(de)。魚(yu)眼(yan)的(de)前(qian)上(shang)方(fang)左(zuo)右(you)各(ge)有(you)一(yi)個(ge)鼻(bi)腔(qiang)，其(qi)間(jian)有(you)膜(mo)相(xiang)隔(ge)，分(fen)為(wei)前(qian)後(hou)兩(liang)鼻(bi)孔(kong)
，後(hou)者(zhe)不(bu)與(yu)口(kou)腔(qiang)相(xiang)通(tong)，故(gu)魚(yu)類(lei)的(de)鼻(bi)孔(kong)沒(mei)有(you)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)
，隻(zhi)有(you)嗅(xiu)覺(jiao)功(gong)能(neng)。頭(tou)的(de)後(hou)部(bu)兩(liang)側(ce)鰓(sai)蓋(gai)後(hou)緣(yuan)有(you)一(yi)對(dui)鰓(sai)孔(kong)(隻有鱔魚特殊，其左右鰓孔合成一個，位於腹麵)，它是呼吸時出水的通道。魚類的軀幹部和尾部主要有鰭、鱗片和側線器官。鰭是魚類的運動器官，按其所著生的位置，可分為背鰭、胸鰭、腹鰭、臀鰭和尾鰭。魚在水中遊動時，各鰭相互配合
，保持身體的平衡並起推進、刹製或轉彎的作用。大多數魚類的體表都披有堅實的鱗片，它是皮膚的衍生物，通常呈覆瓦狀排列。有些魚類(如鰻鱺和鱔魚)delinpiantuihua，yeyoucanliushaoshulinpiandeyulei，rujinglizeshidianxingdelizi。buguanyoulinhuoquelindeyuleitibiao，dounengfenmidaliangdezhanye，wuyijuyourunhuahebaohuyutidezuoyong。cexianshiyuleiteyoudeganjiaoqiguan。tashishenzangyupixiadeguanzhuangxitongjiegou-，與(yu)神(shen)經(jing)係(xi)統(tong)緊(jin)密(mi)聯(lian)接(jie)。有(you)許(xu)多(duo)小(xiao)管(guan)穿(chuan)過(guo)鱗(lin)片(pian)與(yu)外(wai)界(jie)相(xiang)通(tong)。這(zhe)些(xie)小(xiao)孔(kong)在(zai)體(ti)側(ce)表(biao)麵(mian)排(pai)列(lie)成(cheng)線(xian)狀(zhuang)。常(chang)見(jian)的(de)淡(dan)水(shui)魚(yu)類(lei)之(zhi)側(ce)線(xian)隻(zhi)有(you)一(yi)條(tiao)

，從(cong)頭(tou)後(hou)部(bu)大(da)致(zhi)沿(yan)體(ti)側(ce)中(zhong)線(xian)直(zhi)到(dao)尾(wei)鰭(qi)基(ji)部(bu)。但(dan)尼(ni)羅(luo)非(fei)鯽(ji)的(de)側(ce)線(xian)中(zhong)斷(duan)
，分(fen)上(shang)下(xia)兩(liang)段(duan)。側(ce)線(xian)具(ju)有(you)聽(ting)覺(jiao)和(he)觸(chu)覺(jiao)功(gong)能(neng)，能(neng)感(gan)覺(jiao)水(shui)的(de)振(zhen)動(dong)波(bo)、水流方向和水壓的變化。
 

 
(三)魚類的內部構造1.骨骼
骨骼是支持身體和保護體內器官的組織

，它和動物體的運動也有密切關係。骨骼有內外之分，外骨骼包括鱗甲、鰭條和棘刺等；內骨骼通常是指埋在肌肉裏的骨骼部分，包括頭骨、脊柱和附肢骨骼。
頭骨由腦顱和咽顱兩部分組成、硬骨魚類(常見的淡水養殖魚類均為硬骨魚類)的腦顱由許多骨片所合成
，其主要作用是保護腦；咽顱由一對頜弓、一對舌弓和五對鰓弓所組成，分別具有支持頜、舌和鰓的功能。
脊(ji)柱(zhu)由(you)體(ti)椎(zhui)和(he)尾(wei)椎(zhui)兩(liang)種(zhong)脊(ji)椎(zhui)骨(gu)組(zu)成(cheng)，體(ti)椎(zhui)附(fu)有(you)肋(lei)骨(gu)，尾(wei)椎(zhui)無(wu)肋(lei)骨(gu)著(zhe)生(sheng)
，兩(liang)者(zhe)容(rong)易(yi)區(qu)別(bie)。每(mei)個(ge)脊(ji)椎(zhui)的(de)椎(zhui)體(ti)前(qian)後(hou)兩(liang)麵(mian)都(dou)是(shi)凹(ao)形(xing)的(de)，故(gu)稱(cheng)之(zhi)為(wei)雙(shuang)凹(ao)椎(zhui)體(ti)，這(zhe)是(shi)魚(yu)類(lei)所(suo)特(te)有(you)。
附肢骨骼是指支持魚鰭的骨骼，支持背鰭、臀鰭和尾鰭的骨骼是不成對的奇鰭骨骼；支持胸鰭和腹鰭的骨骼為成對的偶鰭骨骼。魚類的偶鰭骨沒有和脊柱聯接，與其他陸生脊椎相比
，顯然又是一個特點。
2.肌肉
魚類的攝食
、逃避敵害、繁殖等等一係列的生命活動，都要依靠肌肉的規律性收縮所起的運動來完成。
魚yu類lei的de軀qu幹gan部bu和he尾wei部bu的de肌ji肉rou由you許xu多duo肌ji節jie組zu成cheng，肌ji節jie之zhi間jian有you隔ge膜mo連lian接jie而er呈cheng分fen節jie現xian象xiang。體ti側ce肌ji肉rou被bei一yi水shui平ping走zou向xiang的de肌ji隔ge分fen為wei兩liang段duan
，上shang段duan叫jiao軸zhou上shang肌ji，下xia段duan叫jiao軸zhou下xia肌ji。軸zhou上shang肌ji分fen化hua出chu背bei鰭qi部bu分fen的de肌ji肉rou。尾wei部bu肌ji節jie分fen化hua出chu尾wei鰭qi肌ji。軸zhou下xia肌ji分fen化hua為wei腹fu部bu與yu胸xiong、腹鰭等部肌肉。
３.消化係統　
 消化係統包括消化道和消化腺。消化道的起端為口，經口腔、食道
、胃、腸chang而er終zhong於yu肛gang門men。口kou腔qiang內nei有you齒chi和he鰓sai耙pa等deng構gou造zao。一yi般ban魚yu類lei具ju有you頜he齒chi和he咽yan齒chi兩liang種zhong，前qian者zhe多duo起qi攝she取qu食shi物wu的de作zuo用yong，後hou者zhe則ze有you壓ya碎sui和he咀ju嚼jiao食shi物wu的de功gong能neng。鰓sai耙pa著zhe生sheng在zai鰓sai弓gong內nei緣yuan
，它ta是shi咽yan部bu的de濾lv食shi器qi官guan。草cao食shi性xing和he雜za食shi性xing的de魚yu類lei(如草魚、鯉、鯽等)的鰓耙較疏短，吃浮遊生物的魚類(如鰱魚、鱅魚等)的(de)鰓(sai)耙(pa)則(ze)密(mi)而(er)長(chang)。魚(yu)類(lei)沒(mei)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)舌(she)
，緊(jin)接(jie)口(kou)腔(qiang)的(de)一(yi)段(duan)為(wei)食(shi)道(dao)，一(yi)般(ban)短(duan)寬(kuan)而(er)壁(bi)厚(hou)
，具(ju)有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)擴(kuo)張(zhang)性(xing)，以(yi)利(li)吞(tun)食(shi)比(bi)較(jiao)大(da)型(xing)的(de)食(shi)物(wu)。胃(wei)在(zai)食(shi)道(dao)的(de)後(hou)方(fang)
，是(shi)消(xiao)化(hua)道(dao)中(zhong)最(zui)膨(peng)大(da)的(de)部(bu)分(fen)。鯉(li)科(ke)魚(yu)類(lei)通(tong)常(chang)沒(mei)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)胃(wei)，其(qi)外(wai)表(biao)與(yu)食(shi)道(dao)並(bing)無(wu)多(duo)大(da)差(cha)別(bie)，但(dan)鯰(nian)科(ke)魚(yu)類(lei)等(deng)肉(rou)食(shi)性(xing)魚(yu)類(lei)的(de)胃(wei)卻(que)很(hen)發(fa)達(da)，界(jie)線(xian)也(ye)很(hen)明(ming)顯(xian)。胃(wei)後(hou)是(shi)腸(chang)

，其(qi)長(chang)短(duan)因(yin)魚(yu)的(de)食(shi)性(xing)不(bu)同(tong)而(er)有(you)很(hen)大(da)差(cha)別(bie)，偏(pian)於(yu)肉(rou)食(shi)性(xing)的(de)魚(yu)腸(chang)較(jiao)短(duan)，偏(pian)於(yu)草(cao)食(shi)性(xing)和(he)濾(lv)食(shi)浮(fu)遊(you)生(sheng)物(wu)的(de)魚(yu)腸(chang)較(jiao)長(chang)，雜(za)食(shi)性(xing)魚(yu)類(lei)的(de)腸(chang)管(guan)適(shi)中(zhong)。腸(chang)的(de)末(mo)端(duan)由(you)肛(gang)門(men)開(kai)口(kou)通(tong)體(ti)外(wai)。
消化腺包括胃腺
、腸腺、肝髒、胰yi腺xian和he膽dan囊nang等deng。這zhe些xie腺xian體ti能neng分fen泌mi各ge種zhong消xiao化hua液ye使shi食shi物wu消xiao化hua。胃wei腺xian分fen泌mi的de胃wei蛋dan白bai酶mei，腸chang腺xian分fen泌mi的de腸chang蛋dan白bai酶mei和he胰yi腺xian分fen泌mi的de胰yi蛋dan白bai酶mei，均jun能neng消xiao化hua各ge種zhong蛋dan白bai質zhi。肝gan髒zang和he胰yi髒zang的de分fen泌mi物wu含han有you較jiao多duo的de澱dian粉fen酶mei和he脂zhi肪fang酶mei，可ke分fen別bie把ba糖tang類lei和he脂zhi肪fang分fen解jie而er被bei腸chang壁bi吸xi收shou。被bei消xiao化hua後hou的de食shi物wu殘can渣zha和he不bu能neng消xiao化hua的de其qi他ta物wu質zhi，則ze由you腸chang的de蠕ru動dong經jing肛gang門men排pai出chu體ti外wai。
４.呼吸器官
魚yu類lei在zai從cong外wai界jie攝she食shi獲huo得de營ying養yang維wei持chi其qi生sheng命ming活huo動dong的de過guo程cheng中zhong，必bi須xu有you氧yang氣qi供gong給gei才cai能neng維wei持chi其qi正zheng常chang生sheng理li代dai謝xie。魚yu類lei從cong水shui環huan境jing中zhong吸xi取qu氧yang氣qi，代dai謝xie活huo動dong所suo產chan生sheng的de廢fei氣qi(二氧化碳等)也是通過水體接觸而排放出來。氣體交換的任務
，主要靠魚類的鰓來完成。
硬骨魚類的鰓位於頭的兩側
，外有鰓蓋覆蓋。魚鰓主要由鰓弓
、鰓sai片pian和he鰓sai耙pa組zu成cheng。鰓sai弓gong是shi支zhi持chi鰓sai片pian的de骨gu骼ge。鰓sai耙pa有you過guo濾lv食shi物wu的de功gong用yong，它ta和he呼hu吸xi作zuo用yong並bing無wu直zhi接jie關guan係xi。鰓sai片pian由you許xu多duo鰓sai絲si組zu成cheng，後hou者zhe又you由you很hen多duo鰓sai小xiao片pian構gou成cheng，其qi上shang密mi布bu著zhe無wu數shu的de毛mao細xi血xue管guan，呼hu吸xi時shi的de氣qi體ti就jiu在zai這zhe裏li進jin行xing交jiao換huan。當dang水shui通tong過guo鰓sai絲si時shi，鰓sai小xiao片pian上shang的de微wei血xue管guan通tong過guo本ben身shen的de薄bo膜mo攝she取qu水shui中zhong的de溶rong解jie氧yang，同tong時shi排pai出chu二er氧yang化hua碳tan。魚yu類lei不bu斷duan地di用yong口kou吸xi水shui，經jing過guo鰓sai絲si從cong鰓sai孔kong排pai出chu，就jiu是shi進jin行xing呼hu吸xi的de過guo程cheng。一yi旦dan魚yu離li開kai了le水shui，鰓sai就jiu會hui因yin失shi水shui而er互hu相xiang粘zhan合he或huo幹gan燥zao，從cong而er失shi去qu交jiao換huan氣qi體ti的de功gong能neng，勢shi必bi使shi魚yu窒zhi息xi死si亡wang。
有些魚類
，除了用鰓呼吸以外，還可用身體的其他部分進行“氣呼吸”以輔助“水呼吸”debuzu。zhexieyongyifuzhuhuxideqiguan，chengweifuhuxiqiguan。fuhuxiqiguanfenbuzhexuduoweixueguan
，nengjinxingqitijiaohuan，xingshihuxigongneng。liru，manlihenianyudounengyongqipifuhuxi
；泥鰍能用腸呼吸(把空氣吞入腸中

，在腸道內進行氣體交換)；鱔魚可以借助口咽腔表皮呼吸
；烏魚可以用咽喉部附生的氣囊呼吸；埃ai及ji胡hu子zi鯰nian的de鰓sai腔qiang內nei也ye有you樹shu枝zhi狀zhuang的de副fu呼hu吸xi器qi官guan等deng等deng。上shang述shu魚yu類lei都dou可ke以yi在zai離li水shui較jiao長chang時shi間jian的de情qing況kuang下xia而er不bu至zhi於yu很hen快kuai死si亡wang。多duo數shu魚yu類lei具ju有you鰾biao。鰾biao呈cheng薄bo囊nang形xing，位wei於yu體ti腔qiang背bei方fang
，一yi般ban為wei二er室shi
，裏li麵mian充chong滿man氣qi體ti。它ta是shi魚yu體ti適shi應ying水shui中zhong生sheng活huo的de比bi重zhong調tiao節jie器qi，可ke以yi借jie放fang氣qi和he吸xi氣qi(但無呼吸作用)
，gaibianyutidebizhong

，youzhuyushangshenghuoxiajiang。danshibiaodezhezhongtiaojiezuoyong
，bijingshiyigejiaoweihuanmandeguocheng
，ruguoyutixuyaokuaisushengjiang
，biaodetiaojiezuoyongjiuwujiyushile。
５.血液循環
循環係統主要包括心髒
、動脈、靜jing脈mai等deng。魚yu類lei的de心xin髒zang位wei於yu最zui後hou一yi對dui鰓sai的de後hou麵mian下xia方fang，靠kao近jin頭tou部bu

，由you一yi個ge心xin房fang和he一yi個ge心xin室shi組zu成cheng。血xue液ye由you心xin室shi出chu，經jing過guo腹fu大da動dong脈mai進jin入ru鰓sai動dong脈mai，深shen入ru鰓sai片pian中zhong各ge毛mao細xi血xue管guan
，其qi紅hong血xue球qiu在zai此ci吸xi收shou氧yang氣qi，排pai出chu血xue液ye中zhong的de二er氧yang化hua碳tan，使shi血xue液ye變bian得de新xin鮮xian。此ci後hou
，血xue流liu經jing出chu鰓sai動dong脈mai而er歸gui入ru背bei大da動dong脈mai，再zai由you許xu多duo分fen枝zhi進jin入ru魚yu體ti各ge部bu組zu織zhi器qi官guan。然ran後hou轉zhuan入ru靜jing脈mai，再zai彙hui集ji到dao腹fu部bu的de大da靜jing脈mai。靜jing脈mai血xue液ye經jing過guo腎shen髒zang時shi被bei濾lv去qu廢fei物wu，流liu經jing肝gan髒zang後hou重zhong新xin進jin入ru心xin髒zang循xun環huan。
6.排泄器官
魚類的排泄器官主要是腎髒，位於腹腔的背部

，呈紫紅色。腎髒可分為前、中、housanbufen。shenzanghoubuyanshenchushuniaoguan，zuoyoushuniaoguanzaifuqianghoubuyuhe，bingtuchuyigebudadepangguang。zongshuniaoguandemoduanyushengzhishuguanxianghe，yiyigeniaozhikongkaikouhuofenkaikaikouyugangmendehoufang。yudeshenzangchuleminiaodegongnengyiwai，haikeyitiaojietineideshuifen，shizhibaochihengding。lingwai
，yusaiyeyoupaixiezuoyong，qizhuyaopaichuwushian、尿素等易擴散的氮化物和某些鹽分。
7.生殖係統
多duo數shu魚yu類lei為wei雌ci雄xiong異yi體ti
，生sheng殖zhi腺xian成cheng對dui
，即ji精jing巢chao或huo卵luan巢chao都dou是shi左zuo右you各ge一yi

，由you係xi膜mo懸xuan掛gua在zai腹fu腔qiang背bei壁bi上shang。絕jue大da部bu分fen魚yu類lei是shi體ti外wai受shou精jing的de，即ji精jing子zi和he卵luan子zi均jun由you親qin魚yu產chan出chu後hou在zai水shui中zhong結jie合he受shou精jing。下xia麵mian以yi鯉li魚yu為wei例li，簡jian要yao介jie紹shao其qi生sheng殖zhi係xi統tong：
1．雄性生殖係統 一yi對dui精jing巢chao，位wei於yu鰾biao的de兩liang側ce腹fu腔qiang內nei。成cheng體ti時shi，精jing巢chao為wei乳ru白bai色se，內nei有you許xu多duo精jing液ye。輸shu精jing管guan緊jin接jie精jing巢chao，左zuo右you輸shu精jing管guan後hou段duan合he並bing為wei總zong輸shu精jing管guan
，其qi末mo端duan以yi尿niao殖zhi孔kong開kai口kou在zai肛gang門men之zhi後hou。
2．雌性生殖係統 卵巢一對，與精巢的著生部位相同，性成熟時可以看到卵巢內有許多卵粒。卵巢有包膜向後延伸形成輸卵管，末端由生殖孔通體外。