鯔魚是一種廣溫性、廣鹽性、食物鏈短
，以攝食植物性餌料為主的河口性魚類，具有肉質鮮美、病害少、生長快的優點，適合生活於海中、半鹹淡水和淡水水域的主要養殖魚類。

一、放養前的準備工作

1．整修池塘  

　　每畝用茶餅15-20公斤或用生石灰100-150公斤進行消毒除害。

2．水質培育  

　　鯔魚喜歡肥水
，在清塘消毒後，讓陽光暴曬數天，翻動底泥後再暴曬10天，即可注入新水
，施肥或用EM 原露培育水質。在注水口用塑料網攔住，防止野雜魚入池。

二、養殖方式

養(yang)鯔(zi)魚(yu)有(you)單(dan)養(yang)和(he)混(hun)養(yang)兩(liang)種(zhong)模(mo)式(shi)。根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)魚(yu)類(lei)的(de)棲(qi)息(xi)水(shui)層(ceng)和(he)不(bu)同(tong)的(de)食(shi)性(xing)進(jin)行(xing)混(hun)養(yang)，達(da)到(dao)充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)水(shui)體(ti)的(de)潛(qian)力(li)和(he)合(he)理(li)利(li)用(yong)飼(si)料(liao)，可(ke)獲(huo)得(de)更(geng)好(hao)的(de)養(yang)殖(zhi)效(xiao)益(yi)。生(sheng)產(chan)實(shi)踐(jian)中(zhong)，采(cai)取(qu)與(yu)羅(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)、對蝦、沙蝦、南美白對蝦和鋸緣青蟹等生態混養模式效果好。

三、養殖技術措施

1．苗種放養  

　　根據各類池塘的不同條件靈活掌握。一般要求規格4厘米以上；放養苗種要體質健壯、鱗片完整
、肉體肥滿、體色光潔、遊動活潑正常。單養每畝以1200-1500尾為宜；混養每畝以250-300尾為宜。放養時間應視天氣變化而定，一般在清明節前放養最為合適。

2．投喂飼料  

　　在整個養殖過程中，投喂飼料堅持做到“三看”(看天氣、看水色、看魚類活動攝食)和“四定”(定質、定量、定時、定位)的原則。根據魚體大小，在不同的季節靈活掌握投餌量。不投酸臭、腐敗變質的飼料。每天分二次投餌，上午9-10時
、下午3-5時，並按天氣變化情況而定，晴天多投
，陰雨悶熱天少投
；魚體活動正常多投，發病時少投。投餌量為魚體重的5%-10%。養殖初期，如有養鴨的池塘，鴨糞肥水
，水中浮遊生物十分豐富，可減少投餌。

3．飼養管理  

　　為了預防魚類浮頭和避免發生泛池，除了嚴格掌握投餌量外，在夏季酷暑炎熱天氣
，要安裝增氧機，堅持每天早晚巡塘2次(ci)，發(fa)現(xian)魚(yu)類(lei)活(huo)動(dong)異(yi)常(chang)，及(ji)時(shi)采(cai)取(qu)應(ying)急(ji)措(cuo)施(shi)
，注(zhu)入(ru)新(xin)鮮(xian)水(shui)
，開(kai)動(dong)增(zeng)氧(yang)機(ji)，由(you)於(yu)鯔(zi)魚(yu)遊(you)動(dong)迅(xun)速(su)且(qie)善(shan)跳(tiao)躍(yue)，在(zai)進(jin)排(pai)水(shui)口(kou)設(she)置(zhi)閘(zha)網(wang)，防(fang)止(zhi)鯔(zi)魚(yu)外(wai)逃(tao)。

4．病害防治  

　　鯔zi魚yu比bi較jiao常chang見jian的de病bing是shi寄ji生sheng蟲chong病bing和he水shui黴mei病bing，但dan近jin來lai也ye發fa現xian出chu血xue病bing。寄ji生sheng蟲chong主zhu要yao是shi魚yu虱shi和he線xian蟲chong
，侵qin襲xi魚yu體ti和he腹fu腔qiang引yin起qi死si亡wang。水shui黴mei病bing常chang因yin魚yu體ti碰peng傷shang感gan染ran所suo引yin起qi。每mei月yue份fen2次定期用漂白粉、生石灰或魚康
、克魚瘟進行水體消毒
，經常清除池塘中的汙渣、水草及池邊雜草
，適時注換新水

，改善水體環境，保持水質清新，防止病害發生。

5．收獲  

　　根據市場行情和魚體生長情況適時收獲，以提高經濟效益。一般飼養7-8個月，個體可達500克左右，即可上市銷售。單養畝產可達400公斤以上
，混養鯔魚畝產120-150公斤。