花鱸是近年來興起的一種名優水產養殖品種。花鱸又稱海鱸
，隸屬鱸形目
、鱸科、花鱸屬，為肉食性魚類，肉質細嫩
，營養豐富

，受到消費者的喜愛。養殖適溫範圍在3℃～29℃
，最適宜水溫在16℃～27℃，可自然越冬。是一種廣鹽性魚類，魚苗經淡化處理後，春季放養規格在10厘米左右的魚種，經5個月飼養
，體重可達400克～500克，畝產500千克左右，市場售價高於鱖魚，畝效益在2000元左右。下麵簡要介紹花鱸在淡水池塘中養殖的技術要點。

    1.池塘條件。成魚養殖池塘麵積不宜過大，以1畝～5畝為宜
，沙壤土底質，淤泥較少，池底平坦
，略向排水口傾斜
，水深1.5米
，排灌水係統完善
，水源充足、清新、無汙染
，水質良好。池塘經幹塘暴曬


，在放養前10天～15天放水10厘米左右
，每畝用生石灰80千克～100千克，隔天另加漂白粉5千克，化水全池潑灑。

    2.餌料投喂。花鱸掠食性強
，可用魚糜或冰鮮小雜魚、野(ye)雜(za)魚(yu)肉(rou)塊(kuai)喂(wei)養(yang)
，經(jing)過(guo)馴(xun)化(hua)可(ke)投(tou)喂(wei)配(pei)合(he)顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)。投(tou)料(liao)之(zhi)前(qian)先(xian)潑(po)澆(jiao)幾(ji)下(xia)水(shui)，以(yi)形(xing)成(cheng)條(tiao)件(jian)反(fan)射(she)，再(zai)投(tou)以(yi)顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)

，經(jing)過(guo)數(shu)次(ci)調(tiao)馴(xun)
，隻(zhi)要(yao)聽(ting)到(dao)潑(po)水(shui)聲(sheng)花(hua)鱸(lu)就(jiu)會(hui)群(qun)遊(you)而(er)至(zhi)取(qu)食(shi)。選(xuan)擇(ze)位(wei)置(zhi)居(ju)中(zhong)地(di)方(fang)，用(yong)竹(zhu)

、木跳板伸入池中水麵
，距池岸6米～7米mi，搭da設she投tou餌er點dian，這zhe樣yang的de投tou餌er點dian餌er料liao投tou撒sa麵mian積ji大da，魚yu攝she食shi時shi不bu易yi混hun水shui
，而er且qie可ke容rong納na較jiao多duo的de魚yu均jun勻yun攝she食shi。日ri投tou餌er量liang在zai前qian期qi魚yu體ti較jiao小xiao時shi，可ke按an魚yu體ti重zhong8%～15%投喂，每天3次～5次，後期隨魚體長大
，可按魚體重的3%～5%投喂，日投2次(ci)
，投(tou)餌(er)量(liang)應(ying)根(gen)據(ju)魚(yu)攝(she)食(shi)情(qing)況(kuang)和(he)生(sheng)長(chang)情(qing)況(kuang)及(ji)時(shi)調(tiao)整(zheng)。根(gen)據(ju)花(hua)鱸(lu)不(bu)喜(xi)強(qiang)光(guang)的(de)習(xi)性(xing)，日(ri)出(chu)和(he)日(ri)落(luo)時(shi)，攝(she)食(shi)旺(wang)盛(sheng)，中(zhong)午(wu)幾(ji)乎(hu)不(bu)攝(she)食(shi)，所(suo)以(yi)應(ying)注(zhu)意(yi)早(zao)晚(wan)2次投喂。投時應掌握"慢、快、慢"的(de)原(yuan)則(ze)，開(kai)始(shi)時(shi)少(shao)投(tou)，將(jiang)魚(yu)引(yin)誘(you)聚(ju)集(ji)後(hou)再(zai)快(kuai)投(tou)，並(bing)及(ji)時(shi)擴(kuo)大(da)投(tou)餌(er)麵(mian)積(ji)，使(shi)魚(yu)群(qun)均(jun)勻(yun)吃(chi)飽(bao)，等(deng)魚(yu)快(kuai)吃(chi)飽(bao)，搶(qiang)食(shi)不(bu)激(ji)烈(lie)後(hou)再(zai)少(shao)投(tou)

，一(yi)直(zhi)喂(wei)到(dao)多(duo)數(shu)魚(yu)離(li)開(kai)投(tou)餌(er)點(dian)為(wei)止(zhi)。一(yi)般(ban)每(mei)次(ci)投(tou)喂(wei)時(shi)間(jian)在(zai)30分鍾左右

，防止餌料沉底浪費並汙染水體。

    3.苗種放養。花鱸苗種經淡化處理，培育成體長達10厘米左右
，放入池塘進行成魚養殖，成活率高。放養規格力求整齊，以免相互殘食，放養密度以每畝1000尾～1500尾為宜
，同時搭配養殖大規格鱅魚種40尾、鰱魚種20尾及彭澤鯽200尾
，以充分利用水體，調節水質，增加產量。

    4.水質調節花鱸屬底棲性魚類，喜歡在清潔、溶氧量較高（4毫克～6毫克/升）、透明度在30厘米～40厘米的水體中生活。在成色養殖過程中

，應根據水色和透明度靈活及時加注新水。前期，由於魚小

，溫度低
，水質容易控製，加水、換水周期可長一些。隨著魚體的生長和漁池生物量增加，應做到勤巡塘，經常注入新水，合理使用增氧機增氧。9月～10月溫度適宜，是花鱸快速育肥階段
，不可忽視水質調節。

    5.捕撈。花鱸極易捕撈，池塘中養殖的花鱸經1次～2次拉網可以捕獲90%以上的成魚。但需注意兩點：一是在拉網捕撈前應停止投餌1天，因為飽食的魚胃容量大，被其他魚衝撞後，極易引起受傷；二(er)是(shi)花(hua)鱸(lu)性(xing)凶(xiong)猛(meng)，拉(la)網(wang)時(shi)由(you)於(yu)驚(jing)嚇(xia)也(ye)易(yi)產(chan)生(sheng)碰(peng)傷(shang)及(ji)相(xiang)互(hu)刺(ci)傷(shang)，故(gu)拉(la)網(wang)時(shi)盡(jin)量(liang)選(xuan)擇(ze)網(wang)目(mu)較(jiao)小(xiao)的(de)網(wang)捕(bu)魚(yu)，按(an)量(liang)取(qu)魚(yu)
，盡(jin)量(liang)不(bu)整(zheng)池(chi)拉(la)網(wang)。起(qi)網(wang)時(shi)做(zuo)到(dao)網(wang)不(bu)離(li)水(shui)
，分(fen)段(duan)在(zai)網(wang)中(zhong)不(bu)離(li)水(shui)取(qu)魚(yu)，這(zhe)樣(yang)可(ke)使(shi)未(wei)銷(xiao)售(shou)的(de)商(shang)品(pin)魚(yu)或(huo)被(bei)檢(jian)捕(bu)的(de)商(shang)品(pin)魚(yu)少(shao)受(shou)損(sun)傷(shang)。拉(la)過(guo)網(wang)的(de)池(chi)塘(tang)

，應(ying)該(gai)進(jin)行(xing)1次以預防水黴病為主的水體消毒。