食(shi)用(yong)菌(jun)病(bing)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)甚(shen)至(zhi)流(liu)行(xing)都(dou)有(you)其(qi)規(gui)律(lv)
，表(biao)麵(mian)上(shang)看(kan)，病(bing)害(hai)僅(jin)在(zai)某(mou)一(yi)生(sheng)產(chan)環(huan)節(jie)出(chu)現(xian)
，但(dan)是(shi)病(bing)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)是(shi)需(xu)要(yao)相(xiang)當(dang)多(duo)的(de)條(tiao)件(jian)的(de)。因(yin)此(ci)，防(fang)病(bing)應(ying)從(cong)源(yuan)頭(tou)抓(zhua)起(qi)，至(zhi)生(sheng)產(chan)完(wan)全(quan)結(jie)束(shu)為(wei)止(zhi)
，中(zhong)間(jian)環(huan)節(jie)亦(yi)不(bu)能(neng)稍(shao)有(you)放(fang)鬆(song)，以(yi)徹(che)底(di)杜(du)絕(jue)病(bing)害(hai)發(fa)生(sheng)。

    選用優良脫毒菌種 選用優良脫毒菌種是保證菌種不帶任何病毒或病菌、確保菌絲健壯

、提(ti)高(gao)菌(jun)絲(si)抗(kang)性(xing)的(de)有(you)效(xiao)措(cuo)施(shi)。脫(tuo)毒(du)菌(jun)種(zhong)自(zi)身(shen)不(bu)攜(xie)帶(dai)任(ren)何(he)病(bing)毒(du)或(huo)病(bing)菌(jun)，且(qie)由(you)於(yu)在(zai)脫(tuo)毒(du)過(guo)程(cheng)中(zhong)人(ren)為(wei)調(tiao)控(kong)基(ji)質(zhi)及(ji)溫(wen)度(du)，又(you)使(shi)其(qi)大(da)大(da)提(ti)高(gao)了(le)對(dui)外(wai)界(jie)條(tiao)件(jian)的(de)適(shi)應(ying)性(xing)及(ji)抗(kang)逆(ni)性(xing)。

    消毒處理要嚴格 嚴格菇棚及栽培環境中的消毒處理是消滅殘存病毒、病菌的主要手段。首先
，菇棚周邊糞堆
、草堆
、垃圾等應清理幹淨，將雜草一並清除。多次噴灑500倍的多菌靈等殺菌藥物。其次
，對老菇棚應刮除牆皮，有條件時可將地表鏟除1厘米左右厚，用50倍的蘑菇祛病王溶液對棚內進行地毯式噴灑，牆體、邊角、立柱、通風孔等也應噴灑藥物，不留死角。該項措施能夠較徹底殺滅棚內病菌。也可使用10倍的強優戊二醛溶液、200倍的金星消毒液消毒。用多菌靈、甲醛配製多甲溶液噴灑殺菌的效果亦很好，一般多菌靈、甲醛
、水按1∶2∶100的比例配製，如果上季栽培時病害較重，可適當提高濃度。再次，對原發病害嚴重的菇棚，可拆除上層架杆、棚(peng)膜(mo)等(deng)物(wu)
，棚(peng)內(nei)堆(dui)積(ji)秸(jie)稈(gan)雜(za)草(cao)，點(dian)燃(ran)焚(fen)燒(shao)，將(jiang)草(cao)木(mu)灰(hui)翻(fan)入(ru)土(tu)層(ceng)中(zhong)
，重(zhong)新(xin)架(jia)杆(gan)覆(fu)膜(mo)
，再(zai)施(shi)藥(yao)物(wu)噴(pen)灑(sa)，效(xiao)果(guo)很(hen)好(hao)。具(ju)體(ti)操(cao)作(zuo)時(shi)應(ying)選(xuan)擇(ze)無(wu)風(feng)天(tian)氣(qi)，並(bing)備(bei)有(you)適(shi)當(dang)的(de)滅(mie)火(huo)器(qi)材(cai)。

    對覆土材料進行有效處理 對覆土材料進行有效處理是防止帶菌進棚的重要環節。選擇覆土材料後
，在硬化地麵進行暴曬
，隨時翻動，使土粒直徑保持在0.5厘米以下，用100倍的蘑菇祛病王溶液邊噴邊拌，噴拌2次，建棚後覆膜進行堆悶效果極好。

    基料處理要嚴格 這是確保不帶菌進棚的關鍵環節。該階段包括幹料的處理

、堆酵處理和裝袋播種的規範化熟料接種以及培養發菌等環境的清潔殺菌。完成發菌後，菌袋進棚前，應配製200倍的蘑菇祛病王溶液
，盛於大盆等容器
，將菌袋浸洗一遍後再進棚。

    經常噴灑殺菌抑菌藥物 經常噴灑殺菌抑菌藥物是出菇管理過程中主要的預防手段。自菌袋進棚或基料進棚播種後，即應經常噴施藥物，以達預防病害之目的。

    及早防治 duichufabinghai，yingchedichuli。duijundailitizaipeide
，liantongfabingjundaiqinglichupeng，jinyaohoushenmaichuli。shuliangjiaodashi，kepenyaohoujinxingduimen，yekesabanshihuifenhoujinxingduimen。fangfashi，jianduihouyongxinijiangtuduifengdui，lingqiziranfajiao
，chanreshasibingjun。duifutuzaipeide，yingkuodabingqufanweiliantongjiliaoyikongdaodi
，qinglichupeng。

    滅蟲防病 這(zhe)是(shi)防(fang)治(zhi)病(bing)害(hai)的(de)重(zhong)要(yao)措(cuo)施(shi)之(zhi)一(yi)。大(da)多(duo)害(hai)蟲(chong)往(wang)往(wang)攜(xie)帶(dai)大(da)量(liang)病(bing)菌(jun)，一(yi)旦(dan)進(jin)棚(peng)，即(ji)成(cheng)為(wei)病(bing)源(yuan)，到(dao)處(chu)傳(chuan)播(bo)，很(hen)快(kuai)蔓(man)延(yan)
，因(yin)此(ci)在(zai)防(fang)治(zhi)病(bing)害(hai)的(de)時(shi)候(hou)，不(bu)可(ke)忽(hu)視(shi)對(dui)害(hai)蟲(chong)的(de)控(kong)製(zhi)和(he)殺(sha)滅(mie)。主(zhu)要(yao)措(cuo)施(shi)：清理外部環境，噴施高效低毒藥物控製蟲源；菇棚門口撒施2米以上長的石灰過道，以防爬蟲類害蟲進入；通風口

、門(men)口(kou)封(feng)掛(gua)防(fang)蟲(chong)網(wang)，以(yi)防(fang)飛(fei)蟲(chong)類(lei)進(jin)入(ru)。發(fa)現(xian)害(hai)蟲(chong)後(hou)，采(cai)取(qu)毒(du)餌(er)誘(you)殺(sha)方(fang)式(shi)
，效(xiao)果(guo)較(jiao)好(hao)。對(dui)菇(gu)蚊(wen)蠅(ying)類(lei)，可(ke)在(zai)出(chu)菇(gu)間(jian)歇(xie)期(qi)噴(pen)灑(sa)滅(mie)害(hai)靈(ling)殺(sha)滅(mie)。也(ye)可(ke)配(pei)製(zhi)糖(tang)醋(cu)液(ye)誘(you)殺(sha)
，白(bai)酒(jiu)、糖

、醋

、水按1∶2∶3∶4的比例配好後，加3~4滴敵敵畏液盛於容器
，成蟲趨味飛入，即可被殺死。