爛菇原因 連續降雨，特別是高溫高濕的環境下，雜菌易侵入
，造成爛菇；病毒性病害使菌絲退化
，子實體腐爛；菇床薄膜覆蓋過嚴導致通風不良，二氧化碳積累過多
，使菇蕾無法正常發育而黴爛。

    防止措施 調節出菇期溫度：出菇期菇床溫度最好不超過23℃，子實體大量生長時，控製在10℃~18℃。若ruo溫wen度du過guo高gao，可ke揭jie膜mo通tong風feng，或huo在zai菇gu棚peng空kong間jian噴pen水shui。每mei批pi菇gu蕾lei形xing成cheng期qi間jian
，若ruo天tian氣qi晴qing暖nuan
，要yao在zai夜ye間jian打da開kai薄bo膜mo
，白bai天tian再zai覆fu蓋gai，以yi擴kuo大da晝zhou夜ye溫wen差cha，既ji可ke防fang止zhi爛lan菇gu發fa生sheng，又you可ke刺ci激ji菇gu蕾lei產chan生sheng。控kong製zhi好hao濕shi度du：出菇階段
，菇床相對濕度宜在90%左右
，菌棒含水量在60%左(zuo)右(you)，此(ci)時(shi)不(bu)必(bi)噴(pen)水(shui)。若(ruo)超(chao)過(guo)這(zhe)個(ge)標(biao)準(zhun)，應(ying)及(ji)時(shi)通(tong)風(feng)
，降(jiang)低(di)濕(shi)度(du)，並(bing)且(qie)經(jing)常(chang)翻(fan)動(dong)覆(fu)蓋(gai)在(zai)菌(jun)棒(bang)上(shang)的(de)薄(bo)膜(mo)
，使(shi)空(kong)氣(qi)通(tong)暢(chang)

，抑(yi)製(zhi)雜(za)菌(jun)生(sheng)長(chang)
，避(bi)免(mian)爛(lan)菇(gu)現(xian)象(xiang)發(fa)生(sheng)。經(jing)常(chang)檢(jian)查(zha)：一旦發現爛菇，應及時清除，並局部塗抹石灰水、克黴王或0.1%的新潔爾滅等。