一
、食用菌病蟲害綜合防治的意義與原則： 

    防治食用菌病蟲害應遵循“預防為主，綜合防治”的植保工作方針，利用農業、化學、物理、生sheng物wu等deng進jin行xing綜zong合he技ji術shu防fang治zhi，在zai防fang治zhi上shang以yi選xuan用yong抗kang病bing蟲chong品pin種zhong，合he理li的de栽zai培pei管guan理li措cuo施shi為wei基ji礎chu，從cong整zheng個ge菇gu類lei的de栽zai培pei布bu局ju出chu發fa，選xuan擇ze一yi些xie經jing濟ji有you效xiao，切qie實shi可ke行xing的de防fang治方法
，取長補短，相互配合
，綜合利用，組成一個較完整的有機的防治係統，以達到降低或控製病蟲害的目的
，把其危害損失壓低在經濟允許的指標以下，以促進食用菌健壯生長，高產優質，食用菌病蟲害的綜合防治應做好以下幾方麵環節：

    （一）搞好環境衛生

，堵絕蟲源、菌源。

    1、接種室、培養室要有專人負責打掃
、消毒、定期檢查、發現有汙染的菌種立即處理，不可隨地亂丟。

    2
、發菌房、栽培房要預先徹底消毒。

    3、發現病菇
、蟲菇要及時除去，采下的病菇、蟲菇要集中毀或深埋
，不可丟在菇房邊。

    （二）提高栽培管理技術水平。

    提高栽培管理技術水平
，提供一個有利於食用菌生長發育而不利病蟲滋生的生態條件。⑴選用純正

、抗蟲、抗病和菌齡適宜的菌種，適時某種，以保證接種後恢複生長快，生長健壯，抗病蟲能力強
；⑵選用優質、無黴變、無蟲蛀的栽培材料
，培養料配比要合理
，並進行嚴格的滅菌、殺蟲；⑶接種應嚴格按照無菌操作規程
，提高成品率


，既可降低成本，又可減少病蟲源。⑷根據食用菌的特性進行科學管理，創造適宜的溫
、濕及通風條件，盡量使環境條件對食用菌生長發育有利
，對病蟲害的發展蔓延不利；⑸在栽培管理過程中要經常地、認真細致地進行檢查，一旦發現病蟲害，就要及時采取措施進行防治控製，防止擴散蔓延。

    食(shi)用(yong)菌(jun)上(shang)不(bu)提(ti)倡(chang)合(he)作(zuo)藥(yao)劑(ji)，尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)出(chu)菇(gu)期(qi)，食(shi)用(yong)菌(jun)栽(zai)培(pei)周(zhou)期(qi)短(duan)，且(qie)直(zhi)接(jie)食(shi)用(yong)
，農(nong)藥(yao)極(ji)易(yi)殘(can)留(liu)在(zai)子(zi)實(shi)體(ti)內(nei)。在(zai)栽(zai)培(pei)過(guo)程(cheng)中(zhong)，必(bi)須(xu)使(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)時(shi)應(ying)注(zhu)意(yi)：⑴嚴禁合作劇毒農藥，對殘效期長，不易分解及有刺激性氣味的農藥，不能直接用於菌床或菌袋上；⑵盡量選用高效
、低毒、低殘留
、對人畜和食用菌無害的藥劑，並掌握適當的濃度
，適期進行防治。

    從理論上講，采用生物防治是最理想的，由於它不汙染環境，沒有殘毒
、食用菌的生產場所範圍小，人工容易控製

，更有利於生物防治技術的應用。但由於食用菌生產周期短、困難較大。目前，有用農用抗菌素防治細菌性病毒，應用增菌提高食用菌的抗病性、產量和品質。用寄生性線蟲來防治蚤蠅
、癭蚊和眼菌蚊等。因此
，在未來的食用菌病蟲害防治中有廣泛的應用前景。

    二
、食用菌主要病害的防治技術

    據已報導的食用菌雜菌已達100餘種，最常見和危害較嚴重的雜菌主要有要木黴、鏈孢黴、毛黴
、曲黴、青黴、細菌等20多種。

    木黴俗稱綠黴。幾乎能為害所有的食用菌
，其對食用菌的為害表現為：⑴汙染培養料與食用菌爭奪營養和空間
；⑵分泌黴素殺傷、殺死寄主

；⑶木黴菌絲接觸到寄主菌絲時將寄主菌絲纏繞切斷。

    防治方法：開展綜合防治工作。⑴培養室
、栽培場所應保持低溫，空氣相對濕度控製在85%左右，並保持清潔衛生，通風良好；⑵一旦發生木黴為害，要立即通風降濕、菌筒感染特1500倍液噴霧。

    四
、禁用的化學農藥種類名稱

    根據農業部、衛生部有關通知規定在蔬菜、果樹、煙葉
、茶葉等作物和食用菌上禁用的高毒高殘留化學農藥品種有甲胺磷
、殺蟲脒、呋喃丹
、氧化樂果、六六六、滴滴涕、甲基1605、1059


、蘇化203、3911、久效磷、磷胺、磷化鋅、磷化鋁、氰化物、氟乙銑銨、砒霜、潰瘍淨、氯化鈷
、六氯酚、4901、氯丹
、毒殺酚、西力生和一切貢製劑等。