1．菌棒腐爛原因  

    菌(jun)棒(bang)腐(fu)爛(lan)多(duo)發(fa)生(sheng)在(zai)栽(zai)培(pei)年(nian)數(shu)較(jiao)長(chang)的(de)老(lao)菇(gu)區(qu)，其(qi)根(gen)本(ben)原(yuan)因(yin)是(shi)競(jing)爭(zheng)性(xing)雜(za)菌(jun)入(ru)侵(qin)感(gan)染(ran)，故(gu)一(yi)切(qie)誘(you)發(fa)雜(za)菌(jun)入(ru)侵(qin)感(gan)染(ran)的(de)因(yin)素(su)都(dou)會(hui)導(dao)致(zhi)菌(jun)棒(bang)腐(fu)爛(lan)，歸(gui)納(na)起(qi)來(lai)有(you)以(yi)下(xia)幾(ji)個(ge)方(fang)麵(mian)。  

    (1)栽培品種抗逆力減弱　　抗逆力減弱是品種種性退化的一種表現
，這是菌棒腐爛的內因。  

    老(lao)菇(gu)區(qu)一(yi)些(xie)當(dang)家(jia)品(pin)種(zhong)種(zhong)植(zhi)多(duo)年(nian)
，種(zhong)性(xing)退(tui)化(hua)，菌(jun)絲(si)生(sheng)命(ming)力(li)減(jian)弱(ruo)，對(dui)環(huan)境(jing)適(shi)應(ying)能(neng)力(li)差(cha)，抗(kang)雜(za)菌(jun)入(ru)侵(qin)能(neng)力(li)下(xia)降(jiang)，競(jing)爭(zheng)性(xing)雜(za)菌(jun)就(jiu)能(neng)乘(cheng)虛(xu)而(er)入(ru)，引(yin)起(qi)菌(jun)棒(bang)腐(fu)爛(lan)。如(ru)香(xiang)菇(gu)241—4品種
，因栽培年數已久，近年來其豐產性
、抗逆性都明顯下降
，其菌棒也易腐爛。  

    (2)栽培環境惡劣　　栽培環境惡劣導致菌絲生長受阻
、抗逆性減弱或衰老死亡
、自溶而引起菌棒腐爛。夏季高溫
、通風不良、消毒藥品使用不當、原材料變質等因素也能誘發腐爛。  

    (3)蟲害傷害　　菇類害蟲從通氣孔進入菌棒生長繁殖
，直接咬食菌絲體，菌絲體受傷後形成局部高溫
、高營養環境，使競爭性雜菌入侵感染，形成蟲菌交叉感染，導致菌棒腐爛。老菇區蟲口密度高，為害重，爛棒也相對較為嚴重。  

    (4)刺孔損傷　　栽培過程中刺孔通氣操作不當，刺孔器械(鐵釘
、竹簽等)直接刺傷菌絲，導致雜菌人侵感染而發生腐爛。 
 
    (5)藥害損傷　　香菇菌絲或子實體對多數農藥都很敏感，易造成藥害損傷。如敵敵畏、樂果等對菌絲有　明顯的毒害作用，菇農使用這些農藥進行治蟲，結果雖擾，而引起菌棒腐爛的情況。  

    2．菌棒腐爛的防治  

    菌棒腐爛的防治應以預防為主，治療為輔，並貫徹於整個栽培管理過程。  

    (1)選用優良品種，對退化品種進行提純複壯。
  
    (2)嚴格按照香菇高產栽培技術規程進行栽培管理①合理布局品種。依照當地的氣候特點，選擇適宜的品種。②搞好栽培場地和環境的衛生
，上年度廢菌棒要及時清理
；老菇場要噴灑殺菌殺蟲劑，減少雜菌汙染源，降低蟲口密度。③嚴格控製消毒藥品的用量。目前市麵上消毒藥品含有的有效成份都是相同的，用量以每立方米3—4克為佳，切勿超過6克。④接種口用蠟或膠帶封口，杜絕蟲、菌從接種口入侵菌棒。⑤刺孔通氣要規範操作，鐵釘直徑要小於2毫米
，孔深1—1．5厘米，選晴天刺孔，不在瘤狀物處刺孔。⑥合理治蟲防病。選用高效、無副作用
、無毒、藥效長的菇類專用殺蟲劑“菇蟲淨”在第一次刺孔後噴灑一次，隔兩個月後再噴一次，就能有效地防治蟲害，切不可使用敵敵畏等不宜在香菇上使用的殺蟲劑。  

    (3)及時對爛棒進行治療　　發現菌棒腐爛現象後
，要及時將爛棒揀出另行堆放，以免菌棒間交互感染
，並進行下述治療處理：①用幹淨刀片切除腐爛部分
，用克黴靈等殺菌劑擦洗病斑切口處和薄膜
，然後將薄膜複回，用膠帶封死，防止失水和蟲、菌再次入侵。這一操作最好在無菌條件下完成。②在發菌初期開始爛棒的，應果斷進行再次菌棒消毒接種(重做)。