甘薯儲藏期發生腐爛大多是由病菌侵染引起的。如黑斑病，是引起儲藏期爛薯的主要病害，傳播途徑主要是薯苗、薯(shu)塊(kuai)和(he)土(tu)壤(rang)。軟(ruan)腐(fu)病(bing)菌(jun)一(yi)般(ban)不(bu)侵(qin)染(ran)生(sheng)活(huo)力(li)強(qiang)的(de)健(jian)康(kang)組(zu)織(zhi)，當(dang)薯(shu)塊(kuai)破(po)傷(shang)或(huo)受(shou)冷(leng)害(hai)生(sheng)活(huo)力(li)減(jian)弱(ruo)時(shi)容(rong)易(yi)侵(qin)入(ru)。軟(ruan)腐(fu)病(bing)菌(jun)幾(ji)乎(hu)無(wu)處(chu)不(bu)在(zai)
，一(yi)旦(dan)薯(shu)塊(kuai)生(sheng)活(huo)力(li)減(jian)弱(ruo)就(jiu)會(hui)發(fa)病(bing)，得(de)病(bing)後(hou)薯(shu)塊(kuai)變(bian)軟(ruan)，呈(cheng)水(shui)漬(zi)狀(zhuang)發(fa)黏(nian)，以(yi)後(hou)薯(shu)塊(kuai)表(biao)麵(mian)長(chang)出(chu)許(xu)多(duo)絲(si)狀(zhuang)物(wu)和(he)黑(hei)色(se)孢(bao)子(zi)。莖(jing)線(xian)蟲(chong)寄(ji)生(sheng)的(de)薯(shu)塊(kuai)
，內(nei)部(bu)組(zu)織(zhi)疏(shu)鬆(song)，黑(hei)白(bai)相(xiang)間(jian)。甘(gan)薯(shu)的(de)各(ge)個(ge)部(bu)位(wei)、病(bing)殘(can)體(ti)和(he)土(tu)壤(rang)均(jun)可(ke)傳(chuan)播(bo)，可(ke)在(zai)土(tu)中(zhong)越(yue)冬(dong)，病(bing)薯(shu)全(quan)部(bu)在(zai)田(tian)間(jian)染(ran)病(bing)，發(fa)病(bing)較(jiao)重(zhong)的(de)薯(shu)塊(kuai)在(zai)收(shou)獲(huo)時(shi)就(jiu)已(yi)經(jing)腐(fu)爛(lan)

，發(fa)病(bing)較(jiao)輕(qing)的(de)薯(shu)塊(kuai)在(zai)儲(chu)藏(zang)期(qi)發(fa)病(bing)腐(fu)爛(lan)。儲(chu)藏(zang)前(qian)用(yong)5%甲基硫菌靈可濕性粉劑或25%多菌靈可濕性粉劑500-1000倍液浸洗薯塊10分鍾
，晾幹後入窯，可以預防甘薯儲藏期腐爛。

戴唑黴是抑黴唑的商品名稱
，為內吸性廣譜殺菌劑、果品防腐保鮮劑，用於防治由青黴菌、綠黴菌、歐式杆菌導致的柑橘、香蕉等果品儲藏期病害，對抗多菌靈
、噻菌靈等苯駢咪唑類藥的青黴菌、綠黴菌有特效。作用機理是影響黴菌細胞膜的滲透性
、生理功能和脂類合成代謝，從而破壞細胞膜，同時抑製黴菌孢子的形成。

據了解，抑黴唑主要針對的是由青黴和綠黴引起的果品腐爛，而導致甘薯儲藏期發生腐爛的是黑斑病、軟腐病、線蟲等


，宜選用甲基硫菌靈、多菌靈等藥處理薯塊。