根據水稻的種植季節，在生產上
，可分為單季稻和雙季稻（連作稻）。雙(shuang)季(ji)稻(dao)中(zhong)第(di)一(yi)季(ji)種(zhong)植(zhi)的(de)水(shui)稻(dao)叫(jiao)早(zao)稻(dao)
，第(di)二(er)季(ji)種(zhong)植(zhi)的(de)水(shui)稻(dao)叫(jiao)晚(wan)稻(dao)。單(dan)季(ji)稻(dao)，也(ye)叫(jiao)中(zhong)稻(dao)，每(mei)年(nian)在(zai)同(tong)一(yi)塊(kuai)稻(dao)田(tian)裏(li)種(zhong)植(zhi)一(yi)季(ji)水(shui)稻(dao)。北(bei)方(fang)地(di)區(qu)受(shou)溫(wen)度(du)影(ying)響(xiang)一(yi)年(nian)隻(zhi)能(neng)種(zhong)植(zhi)一(yi)季(ji)水(shui)稻(dao)，即(ji)單(dan)季(ji)稻(dao)。南(nan)方(fang)地(di)區(qu)，溫(wen)度(du)較(jiao)高(gao)，熱(re)量(liang)資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu)，可(ke)以(yi)種(zhong)植(zhi)一(yi)季(ji)
，也(ye)可(ke)以(yi)種(zhong)植(zhi)二(er)季(ji)。根(gen)據(ju)地(di)區(qu)不(bu)同(tong)，單(dan)季(ji)稻(dao)品(pin)種(zhong)可(ke)以(yi)是(shi)常(chang)規(gui)稻(dao)和(he)雜(za)交(jiao)稻(dao)
，也(ye)可(ke)以(yi)是(shi)粳(jing)稻(dao)和(he)秈(xian)稻(dao)。連(lian)作(zuo)稻(dao)中(zhong)
，早(zao)稻(dao)品(pin)種(zhong)感(gan)溫(wen)性(xing)強(qiang)，感(gan)光(guang)性(xing)弱(ruo)
，晚(wan)稻(dao)品(pin)種(zhong)感(gan)溫(wen)性(xing)弱(ruo)，感(gan)光(guang)性(xing)強(qiang)。長(chang)江(jiang)中(zhong)下(xia)遊(you)地(di)區(qu)的(de)連(lian)作(zuo)稻(dao)，早(zao)稻(dao)為(wei)秈(xian)稻(dao)
，晚(wan)稻(dao)有(you)秈(xian)稻(dao)和(he)粳(jing)稻(dao)。華(hua)南(nan)地(di)區(qu)早(zao)稻(dao)和(he)晚(wan)稻(dao)均(jun)為(wei)秈(xian)稻(dao)。

長chang江jiang下xia遊you地di區qu作zuo晚wan稻dao種zhong植zhi的de粳jing稻dao品pin種zhong如ru作zuo為wei早zao稻dao栽zai培pei，盡jin管guan是shi早zao春chun播bo種zhong，但dan隻zhi有you到dao秋qiu天tian具ju備bei了le短duan日ri照zhao條tiao件jian時shi，才cai能neng進jin行xing幼you穗sui分fen化hua和he開kai花hua成cheng熟shu，生sheng育yu期qi明ming顯xian延yan長chang。因yin此ci，晚wan稻dao用yong的de粳jing稻dao品pin種zhong隻zhi能neng作zuo單dan季ji晚wan稻dao或huo連lian作zuo晚wan稻dao種zhong植zhi，而er不bu能neng作zuo早zao稻dao種zhong植zhi。早zao稻dao品pin種zhong則ze由you於yu感gan光guang性xing弱ruo，既ji可ke以yi夏xia季ji長chang日ri條tiao件jian下xia抽chou穗sui

，也ye可ke在zai秋qiu季ji短duan日ri條tiao件jian下xia抽chou穗sui，所suo以yi既ji可ke以yi作zuo早zao稻dao種zhong植zhi
，也ye可ke作zuo晚wan稻dao種zhong植zhi。翻fan秋qiu種zhong植zhi時shi
，生sheng育yu前qian期qi處chu於yu高gao溫wen環huan境jing，生sheng長chang發fa育yu進jin程cheng加jia快kuai，生sheng育yu期qi縮suo短duan，成cheng熟shu期qi提ti早zao

，產chan量liang降jiang低di。