甘薯是糧食飼料兼用作物
，具有高產與高營養特點
，薯塊富含澱粉（20%）、糖分（3%）以及鈣

、磷、鐵和胡蘿卜素
、維生素C
、Bzuweishengsudengduozhongyingyangchengfen。zaiguoqudichantiaojianxiaganshusuobiaoxiandenaijiboxing，shiyixierenwurenweibuxuyaoshifeihuozhiyaoshidanfeijiuxingle。danshijishangganshushiyizhongxufeiliangjiaodadezuowu。tadexufeitedianhenxianming，duiyufeiliaosanyaosudexishouliangyijiasuzuiduo，dansucizhi
、磷素較少。一般每生產1000公斤鮮薯需從土壤中吸收氮（N）3.5千克、磷（P2O5）1.8千克、鉀（K2O）5.5千克左右。其吸收比例約為1∶0.5∶1.6，可見甘薯是一種喜鉀作物。但是，氮磷鉀三種營養元素的功能是不可互相代替的

，隻有按需求特點合理供應才可收到最好的效果。

    從cong甘gan薯shu各ge生sheng育yu階jie段duan的de養yang分fen吸xi收shou規gui律lv看kan，全quan程cheng對dui鉀jia的de吸xi收shou量liang最zui多duo，其qi中zhong又you以yi薯shu塊kuai膨peng大da期qi最zui明ming顯xian。隨sui著zhe塊kuai根gen的de膨peng大da

，吸xi鉀jia量liang同tong步bu提ti高gao。有you的de品pin種zhong還hai表biao現xian出chu，大da薯shu塊kuai的de含han鉀jia量liang比bi小xiao薯shu塊kuai更geng高gao。甘gan薯shu對dui氮dan的de吸xi收shou特te點dian
，在zai莖jing葉ye盛sheng長chang時shi期qi較jiao多duo，到dao生sheng長chang後hou期qi漸jian趨qu減jian少shao。對dui磷lin的de吸xi收shou特te點dian，不bu同tong階jie段duan含han磷lin量liang都dou較jiao低di，相xiang對dui而er言yan苗miao期qi磷lin的de含han量liang為wei最zui高gao。氮dan素su的de供gong應ying水shui平ping對dui於yu甘gan薯shu前qian期qi莖jing葉ye生sheng長chang階jie段duan很hen重zhong要yao

，植zhi株zhu反fan應ying也ye很hen敏min感gan
，缺que氮dan地di上shang部bu生sheng長chang慢man。但dan如ru施shi氮dan過guo多duo，造zao成cheng葉ye麵mian積ji指zhi數shu過guo高gao，上shang層ceng葉ye片pian對dui下xia層ceng葉ye片pian遮zhe光guang，不bu但dan不bu能neng增zeng產chan反fan而er會hui減jian產chan。

    大da量liang田tian間jian試shi驗yan表biao明ming，高gao氮dan供gong應ying會hui使shi莖jing葉ye比bi例li加jia重zhong
，而er低di氮dan處chu理li使shi得de薯shu塊kuai增zeng重zhong和he結jie薯shu數shu量liang提ti高gao。在zai適shi量liang供gong氮dan的de基ji礎chu上shang，鉀jia營ying養yang充chong足zu可ke以yi延yan長chang葉ye片pian的de功gong能neng期qi，加jia強qiang薯shu塊kuai的de形xing成cheng和he促cu進jin其qi膨peng大da
，原yuan因yin是shi氮dan鉀jia平ping衡heng加jia速su了le光guang合he產chan物wu向xiang塊kuai根gen的de運yun輸shu
，促cu進jin了le澱dian粉fen的de合he成cheng和he積ji累lei。美mei國guo科ke技ji試shi驗yan指zhi出chu，甘gan薯shu葉ye片pian的de鉀jia含han量liang低di於yu0.5%，即出現缺鉀症狀。隻有保持在2%左zuo右you時shi，才cai有you利li於yu健jian壯zhuang生sheng長chang。在zai田tian間jian
，如ru甘gan薯shu葉ye色se暗an綠lv和he葉ye背bei麵mian出chu現xian褐he色se壞huai死si斑ban點dian，則ze表biao明ming可ke能neng是shi缺que鉀jia。山shan東dong省sheng農nong科ke院yuan的de試shi驗yan表biao明ming，鉀jia營ying養yang充chong足zu可ke以yi延yan長chang葉ye片pian壽shou命ming和he提ti高gao薯shu塊kuai的de澱dian粉fen率lv。

    氮鉀之間是否平衡影響到甘薯的產量水平；在增施氮肥的條件下，相應增施鉀肥可以抑製地上部莖葉的瘋長；提高光合產物向塊根的分配率。如果將氮鉀的對比關係簡稱為鉀氮比（K2O/N）。那麼，高產田塊的鉀氮比（K2O/N）一般都要高於2才好。如供氮過多，往往形成地上部“瘋長”也叫“跑秧子”。danshi，danfeiyongliangguodiyebuxing，yinweidanshaolebunengbaozhengzugoudeyingyangtihetonghualv。yiganshutineiganwuzhifenpeilvlaishuo，yepianzhongjiahedandezuoyongyebiaoxianchubutong
，hanjiagaoganwuzhizhuyaofenpeiyudixiabu，handangaoganwuzhizhuyaofenpeiyudishangbu。weilehuodehelidekuaigenbi（即塊根占全株重量比）
，必須合理施用氮鉀肥。目前生產中常見的情況是植株中鉀氮比值偏低，應該增施鉀肥才有利於創造甘薯的高產。

    平衡施肥
，也要掌握正確的施肥方法。甘薯的基肥最好施於10～30厘(li)米(mi)的(de)土(tu)層(ceng)內(nei)，有(you)利(li)於(yu)根(gen)係(xi)吸(xi)收(shou)
，尤(you)其(qi)是(shi)磷(lin)肥(fei)的(de)溶(rong)解(jie)性(xing)和(he)擴(kuo)散(san)慢(man)
，更(geng)需(xu)要(yao)深(shen)施(shi)和(he)淺(qian)施(shi)相(xiang)結(jie)合(he)，分(fen)層(ceng)分(fen)期(qi)施(shi)肥(fei)，可(ke)滿(man)足(zu)前(qian)中(zhong)後(hou)期(qi)養(yang)分(fen)的(de)需(xu)要(yao)
，才(cai)可(ke)避(bi)免(mian)前(qian)期(qi)早(zao)發(fa)

、後期早衰的問題。甘薯的追肥前期追施氮肥為主

，多用速效氮肥，後期追施鉀肥為主
，前期的壯株肥，每畝施氮5公斤左右以促使甘薯莖葉的生長。中期的長薯肥是在塊根開始膨大時施用，長薯肥要重施，施肥量占總追肥量的大半，以氮、鉀為主，一般每畝施氮10公斤左右
，施硫酸鉀10~15公斤。由於甘薯對氯較為敏感，在選用肥料品種時應優先考慮硫酸鉀或硫基複混肥料。

    ciwai，zaishuifeitiaojianhaodedikuai
，zhuifeiguozaohuoguoduo
，yizaochengzhongqishengchangguowang，zuaiyangfenxianggenbuyunzhuan

，fanerhuituichijieshu。zaiyibanfeilitiaojianxia
，zhuangzhujieshufeikeshidangtizao，zhuifeiguochirongyiyinqijingyeqing，shukuaibuzengzhongdenghouguo。