管理好保護地葡萄的果穗，是生產形色美觀、粒大而勻、質優味美


、綠色環保高檔商品果的重要環節。

 

    一、疏穗

 

    1
、疏花穗：一般在開花前1周左右進行。視樹勢具體情況
，疏去多餘的花穗，原則上一梢一穗
，個別強梢留兩穗，全部疏去第三穗。同時掐去穗尖1/3左右，去掉副穗和上部的幾個較大的分枝
，留下15個左右的小分枝
，修整過的花序外形呈圓錐狀即可。

 

    2
、疏果穗：落花後10-15天tian根gen據ju坐zuo果guo情qing況kuang進jin行xing。生sheng長chang勢shi強qiang的de結jie果guo枝zhi留liu兩liang個ge果guo穗sui，生sheng長chang勢shi中zhong庸yong的de結jie果guo枝zhi保bao留liu一yi個ge果guo穗sui，生sheng長chang勢shi弱ruo的de結jie果guo枝zhi一yi般ban不bu留liu果guo穗sui。經jing過guo疏shu穗sui後hou使shi二er年nian生sheng葡pu萄tao每mei株zhu保bao留liu4-6個果穗較為適宜；多年生葡萄架麵上每平方米保留5-8個果穗即可。

 

    二、疏粒。落花後15-20tian，genjuzuoguoqingkuang
，shuquguosuishangdexiaoguolihejixingguoli。zaiguoshipengdaqi，xianbaxiaoguolishuqu，baoliudaxiaojunyunyizhideguoli
，zaijiangyingxiangsuixingde，guomidehejixingdeguolijianqu
，gebietuchudedaguoliyeyaoshuqu。shuchuhoushiguolibaochililixiangjian，hubujiya，genjupinzhongdebutong，yibanmeigexiaoguosuibaoliu40-50個果粒
；中等果穗保留50-60個果粒；大果穗保留60-80個果粒

，每個果粒平均達到10-12克或13-14克，即可符合高檔果品的要求。

 

    進入果實著色軟化時期，如果著色速度較慢，除進行結果枝環割、摘葉和疏梢等措施以外，進行一次疏粒，也能促進漿果著色。

 

    三、整形。去除歧肩穗
，保證穗形緊湊
，穗長12-15厘米最好。把夾在枝蔓中間的果穗理順到架下，使其自然下垂；切除果穗尖端尚未拉長或較弱的穗尖，保證全穗長12-15厘米，最長不超過20厘米，使整個果穗緊而不擠、鬆而不散，鬆緊適度。此外，在謝花後，輕輕搖抖果穗，使受精不良
，不能發育膨大的果粒脫落，以節省養分。

 

    四
、套袋。套袋要在疏粒後立即進行。套袋前
，應對已疏好粒的果穗噴1次200倍的半量式（1:0.5:200）波爾多液

，殺死果穗上的全部病菌，待果麵藥液風幹後
，即可套袋。巨峰
、藤稔等靠散射光著色的品種宜用純白色聚乙烯紙袋；紅瑞寶等靠直射光著色品種宜用下部帶孔的玻璃紙袋；無核白雞心等白色品種可用深色紙袋。如果對散射光著色品種用深色紙袋、對直射光著色品種用白色紙袋或深色紙袋時，需在采收前1-2周摘袋
，促進漿果著色。紙袋套好後，紙袋的上口要紮緊，並固定在老枝蔓上，下口的兩角要分別剪一個小洞
，以便紙袋內空氣流通。

 

    五、摘袋。摘袋時間一般在成熟前15-20天tian左zuo右you。白bai色se透tou光guang紙zhi袋dai可ke不bu用yong摘zhai袋dai，其qi它ta透tou光guang性xing差cha的de紙zhi袋dai可ke在zai采cai收shou前qian的de一yi周zhou摘zhai袋dai。摘zhai袋dai後hou，應ying把ba果guo穗sui翻fan轉zhuan一yi下xia，使shi整zheng個ge果guo穗sui色se澤ze均jun勻yun一yi致zhi。