減少果實的水分蒸發 采收後的果品在貯藏、運輸、銷售過程中,尤其是貨架期,仍進行著自身的蒸騰作用,使果實不斷失水(嚴重時失水率達5%以上)。如(ru)果(guo)果(guo)皮(pi)出(chu)現(xian)皺(zhou)縮(suo),商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)將(jiang)大(da)大(da)減(jian)少(shao)。果(guo)實(shi)的(de)蒸(zheng)騰(teng)作(zuo)用(yong),主(zhu)要(yao)是(shi)通(tong)過(guo)果(guo)皮(pi)上(shang)的(de)皮(pi)孔(kong)進(jin)行(xing)的(de)。塗(tu)蠟(la)後(hou),果(guo)實(shi)表(biao)麵(mian)會(hui)形(xing)成(cheng)一(yi)層(ceng)薄(bo)蠟(la)膜(mo),使(shi)這(zhe)些(xie)皮(pi)孔(kong)被(bei)封(feng)閉(bi),從(cong)而(er)抑(yi)製(zhi)蒸(zheng)騰(teng),降(jiang)低(di)水(shui)分(fen)的(de)散(san)失(shi)量(liang)。
延長貯藏期和貨架期 果品塗蠟後,由於果皮氣孔在一定時間內被封閉,從而降低了果實的呼吸強度,並使過氧化物酶、duofenyanghuameidehuoxingshoudaoyidingchengdudeyizhi,guoshineideyuanyixixiangwaishifangsudujianhuan,guoshidexinchendaixiehuodongjiangdi。qitiaozhuzangdeguopin,zaijiechuqitiaozhihoujinruhuojiaqishi,youyuyangnongdudeturanshenggao,jiyicumeihebian,chuxianlanhuaixianxiang。shijianzhengming,tulapingguodehuojiaqiyibankeyanchang5~7天。
有助於果實防腐 蠟液中一般含有保鮮劑,既可增加果實的美觀度,減少自然失重,延緩果實衰老,又可防治果實在貯、運、銷中出現的致腐真菌病害和某些生理病害。
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