凍害 越冬期氣溫在0℃以下，果樹常會出現細胞受傷或死亡現象。

預防措施：一是加強肥水管理
，合理施肥
、灌(guan)水(shui)不(bu)但(dan)有(you)利(li)於(yu)果(guo)樹(shu)生(sheng)長(chang)，還(hai)能(neng)提(ti)高(gao)抗(kang)寒(han)能(neng)力(li)。二(er)是(shi)根(gen)莖(jing)培(pei)土(tu)，越(yue)冬(dong)期(qi)將(jiang)根(gen)莖(jing)用(yong)土(tu)堆(dui)封(feng)嚴(yan)
，地(di)麵(mian)蓋(gai)草(cao)覆(fu)膜(mo)，可(ke)有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)根(gen)莖(jing)部(bu)受(shou)凍(dong)。三(san)是(shi)噴(pen)施(shi)防(fang)寒(han)劑(ji)，越(yue)冬(dong)前(qian)葉(ye)麵(mian)噴(pen)施(shi)抗(kang)寒(han)型(xing)噴(pen)施(shi)寶(bao)、抗逆增產劑、沼液等，均能提高果樹的防寒抗凍能力。四是合理修剪
，不但能提高果樹產量和品質，增強樹體營養積累
，而且可減輕果樹凍害。

霜凍霜凍是指土壤表麵或作物株冠附近的氣溫在短時期內降在0℃以下時，使農林作物遭受凍害的現象。當伴有結晶狀霜出現時
，稱之為“白霜”；當無結晶狀霜伴隨而農林作物也出現凍害時
，稱之為“黑霜”。當霜凍出現時
，防禦霜凍的方法可采用覆蓋法，即用樹葉
、稻草等覆蓋在果園。也可采用熏煙法，即當實測溫度下降到接近0℃（一般在2℃～3℃）時，可點燃發煙劑（秸稈、雜草等）


，使之形成滾滾濃煙，使霜凍難以形成；還可采用淋（溶）水法，即向果園灌水或淋水，增大熱容量，提高空氣的濕度，有利於防霜凍。

日ri灼zhuo因yin冬dong季ji白bai天tian太tai陽yang強qiang照zhao，果guo樹shu枝zhi幹gan溫wen度du升sheng高gao
，使shi夜ye間jian凍dong結jie的de細xi胞bao解jie凍dong
，凍dong融rong交jiao替ti，使shi皮pi層ceng細xi胞bao遭zao受shou破po壞huai，促cu使shi樹shu皮pi變bian色se成cheng塊kuai斑ban狀zhuang，嚴yan重zhong時shi韌ren皮pi部bu與yu木mu質zhi部bu脫tuo離li。急ji劇ju受shou害hai的de，樹shu皮pi凹ao陷xian、幹枯，枝條死亡。最有效的預防方法是將樹幹塗白，可以反射太陽光，緩和樹皮，溫度劇變，縮小枝條表麵溫差。塗白劑配方：生石灰3份
、石硫合劑原液0.5份、食鹽0.5份、油脂少許、水10份，充分攪勻後即可塗刷主幹與主枝。另外，若冬季幹旱，可在越冬初期，適時灌1次封凍水，提高果園土壤含水量，以降低凍融速度，有利於減輕日灼程度。