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草(cao)莓(mei)要(yao)隨(sui)采(cai)隨(sui)銷(xiao)。臨(lin)時(shi)運(yun)銷(xiao)困(kun)難(nan)時(shi)，可(ke)將(jiang)包(bao)裝(zhuang)好(hao)的(de)草(cao)莓(mei)放(fang)入(ru)通(tong)風(feng)涼(liang)爽(shuang)的(de)庫(ku)房(fang)內(nei)。在(zai)庫(ku)房(fang)內(nei)包(bao)裝(zhuang)箱(xiang)要(yao)擺(bai)放(fang)在(zai)貨(huo)架(jia)上(shang)，切(qie)勿(wu)就(jiu)地(di)堆(dui)放(fang)。這(zhe)種(zhong)方(fang)法(fa)可(ke)臨(lin)時(shi)貯(zhu)放(fang)l-2天不至影響果實品質。如果長時間存放，就需冷庫貯藏。庫溫維持在0—2℃恒溫，可貯存7--10天，還可采用氣調貯藏法。目前多采用塑科薄膜帳貯藏，即利用厚 0.2毫米的聚乙烯膜做帳，形成一個相對密閉的貯藏環境，加上矽窗控製。草莓漿果的氣調貯藏的適宜氣體成分是：二氧化碳3％-6％，氧3％，氮91％一 94％。當二氧化碳濃度提高到10％時，果實軟化，風味變差。氣調貯藏草莓的時間為10—15天。
