一、疏果　澀柿在5月中旬至6月上旬，甜柿在6月上旬至7月上旬，結束生理落果後按20～25片葉配一個果的比例
，選留無病蟲害的健壯幼果，要摘除的是畸形果


、病蟲果
、枝條長度不到15厘米或5片葉以下枝條上結的果、結果枝基部和枝梢上的果。

二、環狀剝皮　對於成年結果樹
，在5月中下旬進行一次環狀剝皮。方法是用利刀對主幹環割一條寬2～3毫(hao)米(mi)的(de)帶(dai)，並(bing)用(yong)刀(dao)尖(jian)輕(qing)輕(qing)地(di)縱(zong)切(qie)一(yi)下(xia)，但(dan)不(bu)傷(shang)害(hai)木(mu)質(zhi)部(bu)，然(ran)後(hou)用(yong)刀(dao)尖(jian)輕(qing)輕(qing)挑(tiao)起(qi)和(he)剝(bo)去(qu)狹(xia)小(xiao)的(de)樹(shu)皮(pi)。環(huan)狀(zhuang)剝(bo)皮(pi)的(de)目(mu)的(de)是(shi)阻(zu)止(zhi)柿(shi)葉(ye)在(zai)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)過(guo)程(cheng)中(zhong)所(suo)製(zhi)造(zao)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)-碳水化合物往根部輸送，以利於壯果。

三、中耕除草和灌溉　根據雜草生長情況，中耕除草2～3次
，並堅持做到樹冠下淺鋤7～10厘米，冠外深鋤25～30厘米。7～8月幹旱時，要及時灌溉抗旱。凡未實行間作的柿園應全麵蓋草
，可保墒增肥
，防止雜草叢生和防寒、防日灼、改良土壤，但幹燥天氣要注意防火。

四、追肥　5～6月是柿樹生長旺季，根、梢生長能力強。對1～2年生幼樹
，單株施肥量為純氮20克
、過磷酸鈣10克、氯化鉀20克的速效性肥。3～5年生的單株施肥量為1～2年生的2倍。成年結果樹每畝施肥量為純氮量4千克(折成尿素7.8千克)
、過磷酸鈣4千克、氯化鉀4千克。在樹冠垂直滴水線外圍、幼樹的5～10厘米處
，成年果樹的15～20厘米處
，開挖一條寬和深都是20厘米的環形溝。一般選在陰天或晴天上午9點前、下午5點後，將上述3種肥料施入，然後填土覆蓋。

五、病蟲害防治　柿園主要病蟲害有圓斑病、角斑病
、炭疽病、白粉病。對這些病可選用0.3～0.5波美度石硫合劑或50%托布津粉800～1500倍液噴霧，也可選用1：2：100波爾多液噴霧。主要害蟲有柿毛蟲、金龜子、柿蒂蟲
、血斑小葉蟬
、柿梢夜蛾等
，可選用40%氧化樂果500～1000倍液或50%鉀銨磷1000～1500倍液噴霧防治。用晶體敵天百蟲600～800倍液噴霧可防治刺蛾。