烏鱧的人工養殖 
一、烏鱧的生物學特性
(一)形態特征 烏鱧體黑色
、圓鱗，上有許多斑點很像蝮蛇花紋
，頭如蛇頭

，頭兩邊鰓弧上部有“鰓上器”
，有呼吸空氣的本能
，口裂大，捕食方便。
(二)生活習性 烏鱧屬底棲魚類，喜居水草叢生的靜水或微流水水域
；能在其他魚類不能生活的環境中生存。水中缺氧，它可以依靠鰓上器在空氣中呼吸。即使沒有水隻要能保持一定的濕度就可以存活1周以上。烏鱧跳躍能力很強
，成魚能躍出水麵1.5米以上，6．6～10厘米的魚種能躍離水麵0．3米以上。因此在池中飼養要注意防逃。   
三)食性 烏鱧為凶猛魚類，純肉食性且貪食，在食物缺乏時有殘食同類的現象。食物的組成隨個體的增大而改變。30毫米以下的幼魚以浮遊甲殼類、橈足類
、枝角類及水生昆蟲為食。80毫米以下幼魚以昆蟲
、小魚蝦類為食。成魚階段主要以銀鯽、刺鰍
、蛙類為食。成魚生殖期停食
，處於蟄居狀態。
(四)生長與生殖 烏鱧生長迅速，當年孵化的幼魚到秋季平均可達15厘米

，體重50克左右
，5齡魚可達5千克左右。在水溫20℃時，烏鱧生長最快。黑龍江烏鱧3年性成熟，成熟親魚的懷卵量與親魚的大小有關，全長52厘米的親魚懷卵量3．6萬粒
，全長35厘米的親魚懷卵量為1萬粒左右。產卵期為5月下旬至6月(yue)末(mo)。產(chan)卵(luan)在(zai)水(shui)草(cao)茂(mao)盛(sheng)的(de)淺(qian)水(shui)區(qu)，親(qin)魚(yu)能(neng)在(zai)水(shui)草(cao)中(zhong)用(yong)牙(ya)拔(ba)草(cao)營(ying)築(zhu)環(huan)形(xing)魚(yu)巢(chao)，產(chan)卵(luan)受(shou)精(jing)後(hou)親(qin)魚(yu)潛(qian)伏(fu)在(zai)魚(yu)巢(chao)下(xia)守(shou)護(hu)。卵(luan)為(wei)浮(fu)性(xing)，卵(luan)膜(mo)薄(bo)而(er)透(tou)明(ming)，當(dang)水(shui)溫(wen)26℃時，36小時孵出仔魚。剛孵出的仔魚全長3．8～4．3毫米

，側臥漂浮於水麵下，運動微弱
，6毫米時卵黃油球位置變換，魚苗呈仰臥狀態，9毫米的魚苗開始攝食。烏鱧有護卵和仔魚的習性，從卵產出時起至幼魚達10毫米這一階段

，雌雄魚潛伏其旁守護，防止蛙
、魚類襲擊其卵和幼魚。10毫米時，親魚停止對仔魚的保護。

二、烏鱧的人工繁殖
(一)親魚的鑒別 

 在繁殖季節，雌魚的腹部稍膨大、鬆軟
，生殖孔突出，腹部和腹鰭條呈灰白色。雄魚腹部較小，生殖孔微凹，腹部和腹鰭條呈藍黑色，胸部有很多斑點。(左圖為雌魚，右圖為雄魚，下表為雌魚與雄魚的具體區別點）
雌     魚
 雄      魚
 
體形
 腹部膨大突出，圓滑鬆軟
 腹部較小，肥軟
 
體色
 胸部鱗片白嫩色，亦有的個體呈微黃色
，腹部無黑斑

，體色較淡
 胸腹部有較多的灰黑色

，藍黑色花紋，體色較深，充分成熟時體測呈現出暗紫紅色
 
鰭條
 背鰭上斑點較大
、模糊、排列不規則
，呈半透明淡黃色；腹鰭淡黃白色
，灰白色；尾鰭上有兩條黑色斑紋
 背鰭上的圓點較多
，自上而下排列整齊，腹鰭有黑色的條紋
；尾鰭上有三條以上的黑斑蚊
 
生殖孔
 大而突出
，圓形，橢圓形，粉紅色
，充分成熟時鮮紅色
，生殖孔突出
 狹小而微凹
，呈三角形
，充分成熟時呈微紅色，紅色圈較小
 
 

（二)親魚的培育 
烏鱧在自然條件下，性成熟率通常隻有40％～50％。所以在大規模生產魚種時
，必須專塘培育。在繁殖期前2～3個月，選擇雌魚體重1000～1500克，雄魚1500～2000克
，體質健壯、個體均勻
、性腺發育好的3齡左右的烏鱧作親魚。采取馴化投餌
，強化培育

，分塘飼養的方法，以鮮活小魚蝦、chuqinxiajiaoliaoweidongwuxingsiliao
，fuzhushaoliangzhiwuxingsiliao，shidangzhushuihepaishui，yiquebaoqinyuxingxiandezhengchangfayu。shiyongnaochuitiherongmaomocuxingxianjisujinxingwulicuichan。ciyu500克體重用鯉腦垂體2．5～3個、絨毛膜促性腺激素1000～1200個國際單位，雄魚減半。采取兩次胸腔注射法，第一次上午8時左右，注射總劑量的l／3，間隔12小時，注射第二針

，注射總劑量的2／3。催產後將雌雄魚配對放人產卵池。當水溫23～30℃時，17～18小時即能產卵受精。孵化受精卵黃色
、圓形
，相互連成片狀上浮於水麵，可撈出集中於孵化池中或在塑料大盆中。孵化水泥池的規格為10米X5米X0．7米，1次可放受精卵50萬粒，池上應搭柵，避免陽光直射。孵化期間應盡量保持水溫恒定，水溫20～22℃，孵化需45～48小時
；水溫26℃時
，孵化需36小時。60厘米直徑的塑料大盆可放受精卵5000～8000粒。盆應放在室內，加水15厘米深
，要控製水溫、水量和光照。

三
、烏鱧的苗種培育
(一)魚苗的培育 
剛孵化的魚苗腹部有膨大的卵黃囊，待卵黃囊吸收後，每天喂兩次蛋黃，並投喂一定量的小型浮遊動物。2天後即可轉入育苗池進行培育。
1．育苗池 麵積60～100平方米
，水深60厘米。育苗池要提前2周用生石灰清塘。注水後，施入發酵好的有機肥100千克
，培養浮遊動物。魚苗下塘前兩天全池潑灑豆漿。
2．魚苗下塘 按每平方米投放仔魚0.5萬尾。開始可投喂人工捕獲的輪蟲、枝角類
、橈足類。爾後靠池內人工施肥
、潑灑豆漿培育浮遊動物。1周後，在池內放人一定量的麥穗魚、卿魚等性成熟的魚類，靠其自然產卵
繁殖魚苗作餌料魚。烏鱧魚苗生長快
，馴化過程中，投喂部分野雜魚和人工合成飼料。魚苗到了3厘米左右即可分池塘培育魚種。此階段需20天左右。
(二)魚種培育
1.魚種池清塘 用生石灰或漂白粉按常規清塘消毒，並培育好浮遊動物。
2.放養密度 每0．067公頃放養6萬～7萬尾。
3.投喂 馴化投餌，投部分野雜魚蝦和人工配合飼料。體長3厘米烏鱧500～600尾每天需500克切碎的蝦，以後每 5天增加250克。
4．加強飼料管理 一(yi)是(shi)魚(yu)苗(miao)入(ru)池(chi)要(yao)在(zai)清(qing)晨(chen)上(shang)風(feng)頭(tou)處(chu)。二(er)是(shi)魚(yu)苗(miao)必(bi)須(xu)肥(fei)水(shui)下(xia)塘(tang)，以(yi)免(mian)魚(yu)苗(miao)集(ji)群(qun)窒(zhi)息(xi)死(si)亡(wang)。悶(men)熱(re)天(tian)晚(wan)上(shang)要(yao)及(ji)時(shi)疏(shu)散(san)魚(yu)苗(miao)
，防(fang)止(zhi)集(ji)群(qun)。三(san)是(shi)經(jing)半(ban)個(ge)月(yue)飼(si)養(yang)
，如(ru)發(fa)現(xian)魚(yu)苗(miao)規(gui)格(ge)不(bu)齊(qi)，要(yao)分(fen)池(chi)，以(yi)仿(fang)大(da)魚(yu)吃(chi)小(xiao)魚(yu)。四(si)是(shi)魚(yu)種(zhong)培(pei)育(yu)過(guo)程(cheng)中(zhong)必(bi)須(xu)調(tiao)節(jie)好(hao)水(shui)質(zhi)。水(shui)泥(ni)池(chi)1～2天換1次水，土池7-10天注1次水，每次注20～30厘米。要定期潑灑生石灰
，濃度為10～20ppm。生物調節水質是按每0.067公頃放鰱魚寸片500尾，用以攝食浮遊植物，控製水質過肥。烏鱧魚苗經過2個月的培育，體長可達8～13厘米
，即可作為魚種放入成魚池養殖。

四、烏鱧的成魚養殖
(一)混 養
1. 與鰱
、鱅、草等家魚混養 烏鱧規格要比其他魚小一半以上。放養時間比主體魚晚一些
；放養量不宜過大，4～4．5厘米的烏鱧每0.067公頃放30～50尾。日常管理以主養魚為主，不需為烏鱧投餌，秋季出池每0．067公頃可獲體重約0．5千克的烏鱧20千克左右。
2．與羅非魚混養 池壁上部應設有1．5米高的網欄
，防魚跳出。池水深1．5米，水中種植水浮蓮等水生植物。每0．067公頃放10厘米的烏鱧魚種600尾，飼養過程中分選兩次
，保持規格一致。池中的羅非魚，用網圈養在一起，其幼魚可穿出網外
，供烏鱧食用，最終每0．067公頃放養密度150尾左右，產烏鱧100千克以上。
3．與草、鰱親魚套養 在草、鰱親魚池套養烏鱧，用烏鱧吃掉親魚池中的小魚蝦，避免了投餌的浪費。套養密度為50克／尾的魚種每0.067公頃放養15尾左右，不需專人投喂，即可迅速長大。出池可獲烏鱧10千克左右。
(二)單 養
1．池塘要求 麵積0．033～0．1公頃，水深5米。池底為泥質，池堤要高出水麵80厘米
，以防烏鱧跳躍逃跑。放養前要曬底，用生石灰徹底清塘消毒，投施有機肥培育水質。
2．放養規格及密度 投放3～5厘米的魚種每0.067公頃1500尾，成活率70％，成魚規格0．5於克以上，每0.067公頃產量可達500千克以上。
3．水質要求 水源水量充足，ph值為中性或微堿性，最好微流水。
4．投餌 以投喂鮮活小魚蝦
、蝌ke蚪dou效xiao果guo最zui好hao
，投tou喂wei數shu量liang根gen據ju季ji節jie和he天tian氣qi情qing況kuang而er定ding。如ru投tou喂wei人ren工gong配pei合he餌er料liao，從cong夏xia花hua馴xun化hua開kai始shi，中zhong途tu可ke加jia喂wei活huo魚yu蝦xia。人ren工gong餌er料liao要yao求qiu粗cu蛋dan白bai在zai40％以上
，製成顆粒狀。投喂人工餌料可置於竹籮裏；吊於水中
，日投喂2次
，投喂量為魚體重的5％。
5．飼養管理 要大小分檔飼養，池中要適當養殖一些水生植物，注意調節水質；及時防治魚病。