2015年11月3日，中國首批ASC認(ren)證(zheng)羅(luo)非(fei)魚(yu)養(yang)殖(zhi)場(chang)全(quan)球(qiu)發(fa)布(bu)會(hui)在(zai)青(qing)島(dao)舉(ju)行(xing)，海(hai)南(nan)翔(xiang)泰(tai)漁(yu)業(ye)股(gu)份(fen)有(you)限(xian)公(gong)司(si)旗(qi)下(xia)的(de)澄(cheng)邁(mai)星(xing)源(yuan)農(nong)業(ye)開(kai)發(fa)有(you)限(xian)公(gong)司(si)和(he)海(hai)南(nan)蔚(wei)藍(lan)海(hai)洋(yang)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)旗(qi)下(xia)的(de)瓊(qiong)海(hai)東(dong)平(ping)錦(jin)東(dong)養(yang)殖(zhi)場(chang)成(cheng)為(wei)了(le)中(zhong)國(guo)大(da)陸(lu)首(shou)批(pi)ASC認證羅非魚養殖場，看到這裏很多朋友都想問一句，羅非魚是什麼
？ASC又是什麼？為什麼要支持羅非魚養殖？為什麼要進行ASC認證？

 

羅非魚是什麼？

 

    羅luo非fei魚yu原yuan產chan於yu非fei洲zhou
，因yin為wei長chang得de像xiang我wo國guo的de鯽ji魚yu，所suo以yi傳chuan入ru中zhong國guo的de時shi候hou得de了le個ge非fei洲zhou鯽ji魚yu的de別bie名ming，事shi實shi上shang
，它ta屬shu於yu鯛diao科ke而er非fei鯉li科ke，與yu多duo數shu鯉li科ke魚yu類lei更geng不bu同tong的de是shi，它ta木mu有you肌ji間jian刺ci！（肌間刺——鯽魚

、青魚等食用魚類常見的Y型小刺）

 

    沒有肌間刺，而且價格遠比桂魚、鱸魚等沒有肌間刺的高端魚要低很多，因而深受EASY模式下長大的不會挑刺的廣大西方國家的消費者們的喜愛。老外們一般喜歡購買被加工成魚柳
、魚條
、魚片的半成品，買回家或煎或烤，撒上一撮香料就是簡單直接的美味。

 

    luofeiyuzhisuoyihuichengweiguangshouhuanyingdeshuichanyangzhipinzhong
，zhuyaoshiyouyutaduishenghuohuanjingdeyaoqiufeichangdi
，danshizhehuoquefenfatuqiang，zaijiangjiudehuanjinglishifenzhuozhuangdichangda，jianzhishiweishijiechihuomomofengxiandedianfan！世界糧農組織（FAO）的數據顯示，羅非魚在135個國家或地區都有養殖，是全球分布最廣的水產養殖品種。2012年全球羅非魚總產量約為320萬噸。羅非魚在上世紀50年代就已經進入中國
，90年代起開始在國內大規模養殖。現在，中國是全球最大的羅非魚養殖國家和最大的羅非魚出口國，超過50%的中國羅非魚用於出口，2012年中國生產了155萬噸的羅非魚


，相當於半個俄羅斯的一年的魚產量。

 

ASC是什麼？

 

    ASC（水產養殖管理委員會）是WWF與荷蘭可持續貿易行動計劃在2010年(nian)共(gong)同(tong)發(fa)起(qi)成(cheng)立(li)的(de)
，其(qi)創(chuang)立(li)之(zhi)初(chu)的(de)目(mu)的(de)在(zai)於(yu)建(jian)立(li)一(yi)個(ge)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)為(wei)食(shi)品(pin)供(gong)應(ying)及(ji)社(she)會(hui)效(xiao)益(yi)發(fa)揮(hui)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)，同(tong)時(shi)不(bu)對(dui)環(huan)境(jing)造(zao)成(cheng)負(fu)麵(mian)影(ying)響(xiang)的(de)世(shi)界(jie)。

 

    ASC提出了一套完整的認證體係，針對不同品種，為達到ASC標準的環境和社會負責任水產養殖戶進行認證。養殖場由獨立認證公司委派的審核員進行評估。通過認證的養殖場有權在其產品上使用ASC商標。通過可以在整個供應鏈創造價值的有效市場機製，使水產養殖轉變為具有環境可持續性和社會責任感的產業。

 

    值得一提的是
，ASC羅非魚標準同時關注環境和企業社會責任兩個方麵，例如，它在員工權利
、社區福祉以及水質要求等方麵都有基於科學的具體指標。

 

    目前ASC標準涉及到的品種包括羅非魚、越南鯰魚、鮑魚、貝類（蛤、貽貝
、扇貝和牡蠣）
、軍曹魚
、淡水鱒魚、三文魚、鰤魚
、蝦等。

 

    為了推動中國的羅非魚產業的可持續發展，從2012年開始，包括此次獲得認證的兩家企業在內的位於海南、廣東、廣西的八家羅非魚養殖場在WWF
、CAMMPA和ASC的推動下，加入了歐盟-中國項目資助的“綠色中國羅非魚產業”示範項目，切實製定了負責任養殖的改進計劃和行動方案。

 

為什麼要支持羅非魚養殖
？

 

    主要是因為當前全球的漁業資源正在不斷衰退。WWF的數據顯示，地球的海洋物種在過去40年間減少了39%，淡水物種更是下降了76%。shuichanyangzhiyedefazhankeyihuanjiequanqiuyeshengyuleidebulaoyali，huanjiequanqiuyinrenkouzengchangerdailaideshiwuduanquewenti。luofeiyubeirenweishiyeshengxueyudejijiatidaipin，eryeshengxueyushidangjinshijieshangbulaoyalizuidadeyuyeziyuanzhiyi。

 

為什麼要進行ASC認證
？

 

    不可持續的水產養殖會帶來非常多的環境問題
，舉個栗子：

 

    ➢ 假設養殖場一不小心，從魚塘裏漏了幾條羅非魚到野外的環境

，以這貨強大的生命力、fanzhilihehaobujiangjiudeshenghuoxixing，bendiyuleiaichideshiwutachi，bendiyuleibuaichideshiwutayechi，henyoukenengdaozuihouhelidebendiyuleidoubeizhehuogandaobiechu……這個情形，就是我們經常說的“外來物種入侵”；

 

    ➢ youjiasheyangzhihuweilezhuiqiugaoxiaoyi，zaiyutanglitoufangleguoduodeyumiao
，jiertoufangguoduodeerliao，weilefangzhiyubingyoutoufangleguoduodeyaowuhehuaxuepin，chaoguoleyutangzhengchangdehuanjingrongnaliang，jiuhenrongyichuxianshuitifuyingyanghua、水體汙染等問題；

 

    yinci
，womenxuyaoguifanyangzhihudeyuyeyangzhixingwei，bangzhuyangzhihuyifuzerendetaidugaijinyangzhifangfa
，rangshuichanyangzhijinengweichihuomentigongshiwulaiyuan
，huanjiequanqiuyinrenkouzengchangdailaideshiwuduanquewenti，younengzuidaxiandudejianshaoduihuanjingdefumianyingxiang，shixianniannianyouyudemeihaoyuanjing。

 

 

本文轉自WWF世界自然基金會，有刪減