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工藝流程：選料→清洗→切塊→蒸煮→破碎→配料→成型→幹燥。
加工技術：⑴選料。選擇無病蟲害、無發芽、無黴變的馬鈴薯作原料。多選用營養豐富的春馬鈴薯。⑵清洗。用機械或手工去掉馬鈴薯皮，而後用清水洗淨。⑶切塊。將馬鈴薯切成大小一致的小塊，以利蒸煮時熟度一致。⑷蒸煮。用不鏽鋼鍋或鋁鍋或蒸籠將馬鈴薯蒸煮至八九成熟，停火冷卻。⑸破碎。冷卻後及時將馬鈴薯撈起，用機械破碎或人工攪拌破碎成膏狀或稠漿糊狀。⑹配料。為增強適口性，提高營養成分，可在破碎後的馬鈴薯中按每100公斤馬鈴薯用100克食鹽、50克香精、100克阿魏、200克維生素Ｃ的比例加入上述配料，並及時攪拌均勻。⑺成型。用機械或手工製成大小適宜的小方塊或顆粒。⑻幹燥。及時曬幹或烘幹，用塑料袋密封包裝儲存。
飼喂方法：成蟹每天投喂2-3次，幼蟹每天投喂1-2次，但須在上一次投喂的飼料吃完的情況下再投喂。飼料要投放在幹淨的地方，最好設置食台投喂。
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