體質健壯的魚種是提高成魚產量的重要基礎
，也是提高魚種成活率的主要條件之一。鑒別魚種質量的主要標準可以概括為“四看一抽樣”。

一看

出塘規格是不是均勻同樣魚種，凡是出塘規格均勻的，體質都比較健壯。而個體差距較大的，往往群體成活率比較低。

二看

魚(yu)種(zhong)的(de)體(ti)色(se)魚(yu)種(zhong)的(de)體(ti)色(se)，可(ke)能(neng)反(fan)映(ying)魚(yu)種(zhong)體(ti)質(zhi)的(de)優(you)劣(lie)。不(bu)同(tong)的(de)魚(yu)種(zhong)
，有(you)著(zhe)不(bu)同(tong)的(de)體(ti)色(se)。一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)，優(you)質(zhi)草(cao)魚(yu)種(zhong)的(de)體(ti)色(se)為(wei)淡(dan)金(jin)黃(huang)色(se)

，灰(hui)黑(hei)紋(wen)狀(zhuang)鱗(lin)片(pian)比(bi)較(jiao)明(ming)顯(xian)。魚(yu)體(ti)越(yue)健(jian)壯(zhuang)，淡(dan)金(jin)黃(huang)色(se)越(yue)顯(xian)著(zhu)。優(you)質(zhi)青(qing)魚(yu)種(zhong)的(de)體(ti)色(se)為(wei)青(qing)灰(hui)帶(dai)白(bai)，魚(yu)體(ti)越(yue)健(jian)壯(zhuang)，體(ti)色(se)越(yue)淡(dan)。優(you)質(zhi)鰱(lian)魚(yu)種(zhong)的(de)背(bei)部(bu)為(wei)銀(yin)灰(hui)色(se)，身(shen)體(ti)兩(liang)側(ce)和(he)腹(fu)部(bu)為(wei)銀(yin)白(bai)色(se)。優(you)質(zhi)鱅(yong)魚(yu)種(zhong)的(de)身(shen)體(ti)大(da)多(duo)為(wei)淺(qian)金(jin)黃(huang)色(se)，全(quan)身(shen)黑(hei)色(se)斑(ban)紋(wen)不(bu)明(ming)顯(xian)。如(ru)果(guo)魚(yu)體(ti)體(ti)色(se)較(jiao)深(shen)
，或(huo)呈(cheng)烏(wu)黑(hei)色(se)，就(jiu)說(shuo)明(ming)這(zhe)些(xie)魚(yu)為(wei)瘦(shou)魚(yu)或(huo)病(bing)魚(yu)。

三看

體(ti)表(biao)是(shi)否(fou)有(you)光(guang)澤(ze)健(jian)壯(zhuang)的(de)魚(yu)種(zhong)體(ti)表(biao)是(shi)一(yi)薄(bo)層(ceng)黏(nian)液(ye)
，用(yong)來(lai)保(bao)護(hu)鱗(lin)片(pian)和(he)皮(pi)膚(fu)
，免(mian)受(shou)病(bing)菌(jun)侵(qin)入(ru)
，所(suo)以(yi)體(ti)表(biao)呈(cheng)現(xian)一(yi)定(ding)光(guang)澤(ze)。而(er)病(bing)弱(ruo)受(shou)傷(shang)魚(yu)種(zhong)則(ze)缺(que)乏(fa)黏(nian)液(ye)
，體(ti)表(biao)無(wu)光(guang)澤(ze)。某(mou)些(xie)病(bing)魚(yu)體(ti)表(biao)黏(nian)液(ye)過(guo)多(duo)，也(ye)會(hui)失(shi)去(qu)光(guang)澤(ze)。

四看

魚yu種zhong的de活huo動dong情qing況kuang健jian壯zhuang的de魚yu種zhong遊you動dong活huo潑po，逆ni水shui性xing強qiang。在zai網wang箱xiang或huo活huo水shui中zhong密mi集ji時shi魚yu種zhong頭tou朝chao下xia，僅jin看kan到dao魚yu尾wei在zai不bu斷duan扇shan動dong。而er那na些xie遊you動dong遲chi緩huan，逆ni水shui性xing差cha的de魚yu種zhong，就jiu屬shu於yu病bing弱ruo魚yu種zhong。

抽樣

jiushichouyangjianzhayuzhongdeshengchangqingkuangyuzhongtichanghetizhongdezengchang
，zaiyibanqingkuangxiashixiangduiyingde。danshitongyizhongyuzaibutongdesiyangtiaojianxia，suirantichangxiangtong，danshitizhongkenenglveyouchabie
，tebieshizaishiliaobuzuhuoshengbingyihoushentibianshoudeyuzhong
，tizhongdechabiejiugengyouxuanshu。suoyikeyigenjutichangyutizhongdeguanxilaijianbieyuzhongdezhiliang。yilianyuhecaoyuweili

，tichang8厘米的優質魚種
，每公斤有37尾

；體長10厘米的優質魚種，每公斤有25尾；體長13厘米的優質魚種
，每公斤有10尾；體長17厘米的優質魚種，每公斤有5尾。一般來說，體長和體重的比例關係符合以上標準的都屬於優質魚種，否則就是劣質魚種。