鯰魚屬熱帶性魚類
，個體大，肉多刺少，味似河鰻
，故有“八須鯰鰻”之稱

，並具有生長快，食性廣
，病害少等優良性狀，是淡水魚的優良品種，但它的缺點是耐寒性差

，當水溫降至7℃以下時容易凍死，因此生長期很短，全年僅5～6個月時間，由於在自然水域不能過冬（兩廣除外），故(gu)在(zai)捕(bu)魚(yu)旺(wang)季(ji)鮮(xian)魚(yu)上(shang)市(shi)量(liang)高(gao)度(du)集(ji)中(zhong)，造(zao)成(cheng)魚(yu)貨(huo)積(ji)壓(ya)
，售(shou)價(jia)低(di)廉(lian)
，效(xiao)益(yi)不(bu)高(gao)。另(ling)外(wai)，鯰(nian)魚(yu)在(zai)養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)相(xiang)互(hu)殘(can)殺(sha)現(xian)象(xiang)嚴(yan)重(zhong)，極(ji)大(da)地(di)影(ying)響(xiang)放(fang)養(yang)密(mi)度(du)和(he)產(chan)量(liang)的(de)提(ti)高(gao)。但(dan)如(ru)果(guo)利(li)用(yong)一(yi)些(xie)生(sheng)產(chan)小(xiao)竅(qiao)門(men)，運(yun)用(yong)科(ke)學(xue)的(de)方(fang)法(fa)養(yang)殖(zhi)鯰(nian)魚(yu)，就(jiu)能(neng)獲(huo)得(de)事(shi)半(ban)功(gong)倍(bei)的(de)效(xiao)果(guo)。

　　1.兩級放苗。剛運來的魚苗，抵抗力弱，且規格不一
；若(ruo)直(zhi)接(jie)放(fang)入(ru)大(da)塘(tang)飼(si)養(yang)
，則(ze)因(yin)魚(yu)苗(miao)活(huo)動(dong)範(fan)圍(wei)大(da)，體(ti)力(li)消(xiao)耗(hao)多(duo)，而(er)且(qie)所(suo)投(tou)入(ru)的(de)餌(er)料(liao)一(yi)時(shi)很(hen)難(nan)吃(chi)到(dao)
，造(zao)成(cheng)白(bai)白(bai)浪(lang)費(fei)，還(hai)會(hui)汙(wu)染(ran)水(shui)質(zhi)。但(dan)如(ru)實(shi)行(xing)兩(liang)級(ji)放(fang)苗(miao)
，即(ji)先(xian)集(ji)中(zhong)在(zai)小(xiao)塘(tang)內(nei)精(jing)養(yang)，然(ran)後(hou)放(fang)入(ru)大(da)塘(tang)飼(si)養(yang)。這(zhe)樣(yang)既(ji)便(bian)於(yu)管(guan)理(li)，又(you)可(ke)使(shi)魚(yu)苗(miao)更(geng)好(hao)地(di)適(shi)應(ying)新(xin)的(de)環(huan)境(jing)，並(bing)在(zai)小(xiao)塘(tang)內(nei)容(rong)易(yi)得(de)到(dao)充(chong)足(zu)的(de)食(shi)物(wu)，促(cu)使(shi)其(qi)快(kuai)速(su)生(sheng)長(chang)。當(dang)小(xiao)塘(tang)內(nei)培(pei)育(yu)的(de)魚(yu)苗(miao)達(da)到(dao)10～15厘li米mi左zuo右you，便bian可ke從cong塘tang內nei篩shai選xuan個ge頭tou大da的de魚yu種zhong放fang入ru大da塘tang飼si養yang
，個ge頭tou小xiao的de魚yu種zhong仍reng留liu在zai小xiao塘tang內nei進jin行xing強qiang化hua培pei育yu，使shi魚yu種zhong生sheng長chang平ping衡heng，規gui格ge一yi致zhi。這zhe就jiu避bi免mian在zai養yang殖zhi過guo程cheng中zhong大da魚yu吃chi小xiao魚yu的de現xian象xiang，從cong而er有you效xiao地di提ti高gao魚yu苗miao的de成cheng活huo率lv和he單dan位wei產chan量liang。 

    2.合(he)理(li)投(tou)喂(wei)餌(er)料(liao)。鯰(nian)魚(yu)屬(shu)雜(za)食(shi)性(xing)魚(yu)類(lei)，性(xing)貪(tan)食(shi)，因(yin)此(ci)要(yao)正(zheng)確(que)掌(zhang)握(wo)投(tou)飼(si)量(liang)，做(zuo)到(dao)塘(tang)內(nei)有(you)多(duo)少(shao)魚(yu)投(tou)多(duo)少(shao)料(liao)
，防(fang)止(zhi)盲(mang)目(mu)投(tou)餌(er)。同(tong)時(shi)
，要(yao)實(shi)行(xing)分(fen)點(dian)投(tou)喂(wei)
，撒(sa)餌(er)均(jun)勻(yun)
，少(shao)量(liang)多(duo)餐(can)，投(tou)足(zu)喂(wei)飽(bao)

，防(fang)止(zhi)饑(ji)飽(bao)不(bu)均(jun)，而(er)出(chu)現(xian)兩(liang)極(ji)分(fen)化(hua)現(xian)象(xiang)。同(tong)時(shi)
，在(zai)魚(yu)苗(miao)培(pei)育(yu)初(chu)期(qi)，應(ying)以(yi)動(dong)物(wu)性(xing)飼(si)料(liao)為(wei)主(zhu)，進(jin)行(xing)強(qiang)化(hua)培(pei)育(yu)
，隨(sui)著(zhe)魚(yu)體(ti)生(sheng)長(chang)，逐(zhu)步(bu)轉(zhuan)投(tou)一(yi)些(xie)植(zhi)物(wu)性(xing)飼(si)料(liao)
，做(zuo)到(dao)動(dong)植(zhi)物(wu)飼(si)料(liao)相(xiang)結(jie)合(he)。日(ri)投(tou)餌(er)量(liang)應(ying)控(kong)製(zhi)在(zai)魚(yu)體(ti)總(zong)重(zhong)量(liang)的(de)5～8%左右

，每隔1周或半個月須調整1次投喂量，使投餌量更趨合理。

　　3.shixinglunbufenyang。yinnianyuxiongmengtanshi，zaitouershiwangwangdayuxianqiangshi
，erxiaoyuchibudaoshiwu
，zaochengyutidaxiaochajuyuelaiyueda
，weicizaibulaonianyuqianyingjinxingyicilunbufenyang，jiangdaxiaoyufentangsiyang，shishengchangdadaopingheng。zheshitigaochanliangdezhongyaocuoshizhiyi。

　　4.提倡鯰魚越冬。秋季捕魚時
，除大魚出售外，可將部分成魚移入深水池越冬（塘上搭尼龍大棚），賣早春魚；這樣既可解決旺季鯰魚銷售難的問題，又可延長鮮魚供應時間
，且魚價可成倍提高，真是一舉兩得。