克氏螯蝦

，俗稱龍蝦


、淡(dan)水(shui)龍(long)蝦(xia)等(deng)，因(yin)肉(rou)味(wei)鮮(xian)美(mei)，營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)
，已(yi)成(cheng)為(wei)城(cheng)鄉(xiang)居(ju)民(min)餐(can)桌(zhuo)上(shang)常(chang)見(jian)的(de)美(mei)味(wei)菜(cai)肴(yao)
，目(mu)前(qian)市(shi)場(chang)上(shang)出(chu)現(xian)供(gong)不(bu)應(ying)求(qiu)的(de)局(ju)麵(mian)，價(jia)格(ge)不(bu)斷(duan)上(shang)揚(yang)。因(yin)此(ci)


，克(ke)氏(shi)螯(ao)蝦(xia)將(jiang)成(cheng)為(wei)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)又(you)一(yi)個(ge)新(xin)品(pin)種(zhong)。筆(bi)者(zhe)認(ren)為(wei)

，在(zai)苗(miao)種(zhong)沒(mei)有(you)批(pi)量(liang)供(gong)應(ying)之(zhi)前(qian)，可(ke)放(fang)養(yang)抱(bao)卵(luan)親(qin)蝦(xia)，實(shi)行(xing)自(zi)繁(fan)、自育、自養。根據克氏螯蝦特殊的繁殖習性，來年要發展養殖，當前是收集親蝦的關健時期，養殖者應引起重視。 

    掌握繁殖習性

    繁殖季節克氏螯蝦為秋冬季產卵類型，一年產卵一次，交配季節一般在7月～12月
，交配後7天～45天即可產卵。
    
    產(chan)卵(luan)行(xing)為(wei)雌(ci)蝦(xia)從(cong)第(di)三(san)對(dui)步(bu)足(zu)基(ji)部(bu)的(de)生(sheng)殖(zhi)孔(kong)排(pai)卵(luan)，並(bing)隨(sui)卵(luan)排(pai)出(chu)較(jiao)多(duo)蛋(dan)清(qing)狀(zhuang)膠(jiao)質(zhi)將(jiang)卵(luan)包(bao)裹(guo)，卵(luan)經(jing)過(guo)儲(chu)精(jing)囊(nang)時(shi)，膠(jiao)質(zhi)狀(zhuang)物(wu)使(shi)儲(chu)精(jing)囊(nang)內(nei)的(de)精(jing)夾(jia)釋(shi)放(fang)精(jing)子(zi)，使(shi)卵(luan)受(shou)精(jing)。最(zui)後(hou)，膠(jiao)質(zhi)狀(zhuang)物(wu)質(zhi)包(bao)裹(guo)著(zhe)受(shou)精(jing)卵(luan)到(dao)達(da)雌(ci)蝦(xia)的(de)腹(fu)部(bu)
，受(shou)精(jing)卵(luan)粘(zhan)附(fu)在(zai)雌(ci)蝦(xia)的(de)腹(fu)足(zu)上(shang)
，腹(fu)足(zu)不(bu)停(ting)地(di)擺(bai)動(dong)以(yi)保(bao)證(zheng)受(shou)精(jing)卵(luan)所(suo)必(bi)需(xu)的(de)溶(rong)氧(yang)。

    產卵量體長7.5厘米～10厘米的親蝦，產卵量約為70粒～150粒；體長11厘米～14厘米的親蝦，產卵量約為70粒～150粒；體長14厘米以上的親蝦
，產卵量約為380粒～500粒。

    孵化過程在自然情況下
，親蝦交配後開始掘穴，雌蝦產卵和受精卵孵化的過程多在地下洞穴中完成，從第一年秋季孵出後，幼體的生長、發育和越冬過程都是附生在母體腹部
，到第二年春季才離開母體生活。受精卵孵化時間長短
，與水溫密切相關，資料顯示，7℃水溫條件下，受精卵孵化約需150天，15℃約需46天，22℃約需19天。

    適時選擇親蝦

    時間與來源一般在8月底至10月中旬，應直接從養殖的池塘或天然水域捕撈的成蝦中挑選親蝦。

    雌雄鑒別克氏螯蝦雌雄容易辯別，體長相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節和掌節上的棘突長而明顯，雌蝦螯足相對較小

；另外，雄蝦第一、第二腹足演變成白色，鈣質的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化
，第二腹足羽化。

    親蝦挑選一是要求顏色暗紅或黑紅色，有光澤，體表光滑無附著物
；二是個體要大，雌蝦個體重都要在40克以上，雄蝦個體大於雌蝦個體
；三是親蝦要求附肢齊全
，無損傷
，體格健壯，活動能力強。

    親蝦運輸克氏螯蝦運輸比較容易，可用蒲包

、網袋、木桶等裝運。親蝦離水的時間應盡可能短，一般不要超過兩小時，在室內或潮濕的環境下時間可適當長一些。

    加強飼養管理

    場地準備養殖場可選擇池塘、河溝、低窪田或圩灘地等，要求能保持水深1米左右，池底平整
，池埂坡度1∶3以上，經清整、除野

、消毒、施肥後，種植占總水麵的1/3～1/5的水草
，池中放置紮好的草堆、楊樹根、棕櫚皮等作為隱蔽物。

    親蝦放養8月～10月，根據來年成蝦設計產量確定親蝦放養數量，一般的親蝦個體，按每尾親蝦平均產子蝦200尾～300尾計算，如大水麵半精養，畝放親蝦20千克左右，雌雄比例3:1。10月份以後要降低水位，露出堤埂和高坡，使池塘水深保持在0.6厘米～0.8厘米，讓親蝦掘穴繁殖。

    越冬管理放養初期，如水溫尚高，可適當投喂野雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內髒等飼料，讓親蝦恢複體質，秋冬季可不投喂，但要投放水草或稻草，並適度施肥，培育浮遊生物，保持透明度在30厘米～40厘米，保證親蝦和孵出的幼蝦有足夠的食物。