一
、生物學特性
　　
　　苦草，又名扁草、麵(mian)條(tiao)草(cao)等(deng)，分(fen)類(lei)學(xue)上(shang)屬(shu)苤(pie)菜(cai)科(ke)，是(shi)典(dian)型(xing)的(de)沉(chen)水(shui)植(zhi)物(wu)。因(yin)其(qi)含(han)較(jiao)多(duo)的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)份(fen)和(he)很(hen)強(qiang)的(de)水(shui)質(zhi)淨(jing)化(hua)能(neng)力(li)而(er)具(ju)有(you)很(hen)高(gao)的(de)經(jing)濟(ji)價(jia)值(zhi)。在(zai)我(wo)國(guo)廣(guang)泛(fan)分(fen)布(bu)於(yu)河(he)流(liu)、湖泊等水域，分布區水深一般不超過2m
，在透明度大、淤泥深厚、水流緩慢的水域，苦草生各行其是良好。
　　
　　3-4月份，水溫回升至15℃以上時
，苦草的種籽非常細小
，呈棒形，黑色或黑褐色，籽粒飽滿

，長度2-3mm
，最在直徑0.3-0.5mm，每千克種籽約600萬粒。生理發育成熟的種籽，在水溫18℃-22℃時，經4-5d發芽
，約150d
，出苗率可達98%以上。剛出苗的幼草即生長大量須根，30d左右時幼草葉片長5-7cm，葉寬0.8-1cm，葉片肥厚，呈翠綠色或紅褐色
，葉片叢生於莖節上；當葉片長度達10cm左右時
，植株基部開始生長1-4根(gen)匍(pu)匐(fu)莖(jing)，匍(pu)匐(fu)莖(jing)每(mei)一(yi)節(jie)上(shang)均(jun)生(sheng)根(gen)發(fa)芽(ya)，繼(ji)而(er)長(chang)成(cheng)新(xin)的(de)植(zhi)株(zhu)，新(xin)植(zhi)株(zhu)又(you)生(sheng)出(chu)匍(pu)匐(fu)莖(jing)，所(suo)以(yi)苦(ku)草(cao)在(zai)水(shui)底(di)分(fen)布(bu)蔓(man)延(yan)的(de)速(su)度(du)很(hen)快(kuai)。通(tong)常(chang)一(yi)株(zhu)苦(ku)草(cao)一(yi)年(nian)可(ke)形(xing)成(cheng)1-3平方米的群叢。苦草的球莖，一般具有2個芽
，萌芽生長略早於種籽，生長的植株壯實，分蘖時間也較早。6-7月份是分蘖生長的旺盛期
，9月底至10月初最大生物量

，10yuezhongxunyihou
，fenniezhujiantingzhi
，shengchangjinrushuailaoqi。kucaoweicixiongyizhu
，xionghuaxingchengzongzhuanghuaxu

，huaxuwaibeiyicengtoumingmozhidebaoqiao，xionghuachengshuhou，baoqiaodingbupolie，huafenfuyushuimian
，shidianxingdeshuimeihua
；雌花具長柄
，花基部具有膜質的筒狀苞鞘，花萼小形3片
，呈綠色，質較硬；花瓣3片，不發達；雌蕊1枚，柱頭3個、頂端3岐。花柱基部側麵具有3枚退化的雄蕊，子房下位，內含較多數量的胚珠。苦草的開花期為8月上中旬至10月初
，受精後花柄卷曲成螺旋狀，收縮將長形的果實沉入水中
，至成熟。10月份果實進入成熟期，花柄逐漸衰花
，腐敗，果實漂浮於水麵；此時
，果實內有部分種籽尚處於形態成熟期，未達到生理成熟。12月中下旬，絕大多數種籽已生理成熟。通常每個果實內含成熟的種籽150粒左右
，少數果實可達300粒以上。人工條件下，10月初果實即進入成熟期，由於存在土壤肥力、水深、水流及管理水平等方麵的差異，果實內種籽的數量、飽滿程度往往差異很大。
　　
　　二、苦草製種技術
　　
　　1
、條件
　　
　　用於苦草人工製種的水麵應在1333平方米畝以上


，水深可控製在70-100cm範圍內，淤泥深厚
，靜水 或水流緩慢，水的透明度較高。選用的苦草種應籽粒飽滿，光澤度好，呈黑色或黑褐色，長度2mm以 上，最大直徑不小於0.3mm
，以天然野生苦草的種籽為好
，可提高子一代的分蘖能力。
　　
　　2
、播種
　　
　　播種期在4月底至5月上旬，用種量15-30g/畝。播種前先曬種一天
，再浸泡一夜

，搓出果實內種籽
， 漂洗幹淨，用半幹半濕的細土拌種灑播。播種時，水位保持在10-30cm左右；若播種域水生有大量水 蚯蚓
，水位應調至40-60cm。
　　
　　3、日常管理
　　
　　苦草在苗期比較嬌小，生長較慢
，為促進分蘖
，控製營養生長，前期水位一般保持在30cm以內。5月 下旬至6月旬進入快速生長期，7朋份在水底覆蓋麵可達95%以上。這時水位可加至70-100cm左右。7 月中旬，根據水域肥瘦情況酌情追肥
，一般每667平方米施過磷酸鈣10kg或三元素複合肥2kg；若淤 泥較厚，水質較肥
，則不必施肥，防止生長過旺。8月上中旬開始，苦草陸續開花
，白色的花粉大量 漂浮水麵，完成受精後，雌花花柄卷曲成螺旋狀，將果實收縮沉入水中。
　　
　　4
、種籽收獲
　　
　　10月份
，果實開始進入成熟期，花柄逐漸衰老、腐敗

，果實陸續漂浮於水麵。通常前期浮在水麵的 果實內所含的種籽數量較少，種籽質量較差；因此，應把11月5日前漂在水麵的果實撈出丟棄
；11月 5日以後漂浮到水麵的果實質量較好，但果實內部分種生理上並未完全發育成熟，需漂浮於水麵進一 步發育，至12月中下旬方可撈出曬幹。12月底收獲完畢。池中剩餘的果實也不宜留作種用。草種單 產一般為10kg/667平方米左右。
　　
　　5、病蟲害防治
　　
　　苦草的苗期蟲害主要是水蚯蚓，特別是在淤泥肥厚的池塘
，往往造成出苗率很低，使用呋喃丹拌土 毒殺或拌種，有一定效果
；把播種水位調至40-60cm，可有效控製水蚯蚓數量、抑製其危害；苗期還 應注意防止草食性的魚類
、家畜
、家禽危害。苦草開花期，主要為蚜蟲危害，使用敵敵畏800倍液或 氧化樂果1000倍液噴灑防治

，效果良好。到目前為止，未見苦草存在其他病蟲害。
　　
　　6、綜合利用
　　
　　苦草製種水域少量投放河蟹
、青蝦或鯉、鯽、鱖魚等
，可有效控製無效分蘖
，提高製種產量、質量 
，顯著提高經濟效果。扣蟹投放規格80-120隻/kg，密度200-300隻/667平方米，或規格為2000-3000 隻//kg的早繁仔蟹，1000隻/667平方米，越冬幼蝦5-10kg/667平方米
；或者建鯉、異育銀鯽、鱖魚 夏花等500-1000尾/667平方米。可產成蟹15-40kg/667平方米
，成蝦20-30kg/平方米，或大規格魚種 40-50kg/667平方米。
　　
　　三、水產養殖上的應用
　　
　　養殖水域種植苦草
，播種期在4月10日-15日左右為宜，用種量50g/667平方米。
　　
　　成蟹養殖水體種植苦草，如果是投放扣蟹，扣蟹下塘前應用密網目的網片圈圍一塊約占養殖水麵麵積5%-10%的暫養區
，扣蟹先放入暫養區內飼養，防止剛出苗的幼草被蟹吃掉。至5月底6月初，苦草在水底覆蓋麵達90%左右時
，即可拆除暫養區圍網。扣蟹放養密度為300-500隻/667平方米，放養規格100-300隻/kg，成蟹回捕率一般可達70%-90%，平均養成規格150-175g；若放養早繁創辦蟹，放養密度1500-3000隻/667平方米，放養規格1000-3000隻/kg
，成蟹回捕率一般為60%-85%
，平均養成規格90-125g。養殖期間少量投餌。78yuefenjishilaochupiaozaishuimianbeihexiechishengdecancao。zaikucaoziyuanbaohujiaohaodeyangzhishuiti
，shuizhilianghao，yibanbuhuifashengxiebing。zaiyoufabingshideyangzhishuitizhongzhikucao，ruguojianchidimidufangyang（扣蟹100-150隻/667平方米或早繁仔蟹500隻左右/667平方米），一般也能取得較高的回捕率（60%-70%左右）。大規格扣蟹培育上應用
，池塘麵積應在1000-667平方米，池內小埂等結構與常規幼蟹培育池相同。8月中旬，如果培育池內苦草生長過於茂盛，應刈割部分葉片，約占葉長1/3-1/2，防止仔蟹下塘後發生缺氧死苗現象。8月下旬至9月初
，投放優質長江水係親蟹繁育的仔蟹1萬1.5萬隻/667平方米
，放養規格1000-2000隻/kg。養殖期間不需投餌
，每隔20d左右潑灑一次生石灰，濃度10ppm。池內水深保持在70-80cm。至年底扣蟹平均規格40-100隻/kg
，成活率50%-70%，當年性成熟蟹所占比例一般為1%-2%
，最高不超過5%。

　　栽培水域水深1-1.5cm的情況下
，苦草鮮草年產量在1萬―2萬kg/667平方米以上。3-4月份，投放規格為25-50g的異育銀鯽200-300尾/667平方米，6月底投放草、鯿魚夏花1萬-1.5萬尾/667平方米，7月中旬投放青蝦苗1萬―2萬尾667平方米。養殖期內酌情少量投餌。至年底可產草
、鯿魚斤兩種100―200kg/667平方米，異育銀鯽40-66kg/667平方米，青蝦10-30kg/667平方米。
　　
　　當前野生甲魚市場走俏，但資源量很少，對工廠化養殖甲魚進行野化培育
，可顯著改善甲魚品質，經濟效果十分顯著。2-3月份，投放田螺種200-300kg/667平方米，4月初野化池塘播種苦草
，4月中旬投放規格為200-300g的人工養殖甲魚500-700隻/667平方米，少量配養草
、鯿魚、異育銀鯽魚種。除馴食期外，養殖期間基本不投餌，至年底甲魚規格一般可達400-600g。其色澤、體形
、肉味與野生甲魚極相似
，品質明顯好於成成魚池內野化養殖的甲魚。
　　
　　廣西博白縣利用河蟹吃剩的苦草，培育餌料生物福壽螺等
，也取得良好效果。
　　
　　適宜苦草生長的水深在1-2米(mi)，而(er)我(wo)國(guo)大(da)多(duo)數(shu)湖(hu)泊(bo)正(zheng)常(chang)情(qing)況(kuang)下(xia)，該(gai)水(shui)深(shen)區(qu)域(yu)均(jun)占(zhan)湖(hu)區(qu)相(xiang)當(dang)部(bu)分(fen)麵(mian)積(ji)，國(guo)內(nei)一(yi)些(xie)單(dan)位(wei)在(zai)湖(hu)泊(bo)淺(qian)水(shui)區(qu)增(zeng)植(zhi)苦(ku)草(cao)
，進(jin)行(xing)圍(wei)網(wang)養(yang)殖(zhi)，取(qu)得(de)一(yi)定(ding)成(cheng)效(xiao)
，如(ru)江(jiang)蘇(su)太(tai)湖(hu)有(you)效(xiao)地(di)恢(hui)複(fu)了(le)播(bo)種(zhong)水(shui)域(yu)的(de)水(shui)草(cao)植(zhi)被(bei)，顯(xian)著(zhu)改(gai)善(shan)水(shui)域(yu)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)
，促(cu)進(jin)了(le)水(shui)域(yu)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)向(xiang)良(liang)性(xing)發(fa)展(zhan)。