要提高奶牛產奶量，隻強調引種和改良
，而忽視飼養管理是達不到效果的。一個牛群的產奶量
，30％是由遺傳因素決定
，而70％是由環境因素決定的，因此
，隻有科學的飼養才能發揮遺傳潛力。

　　1　飼養技術因素

　　分階段飼養法，是當前比較成功的經驗，也就是奶牛的飼喂量應隨著產奶量、體重及營養狀況而變化
，也就是根據成母牛不同營養需要
、不同生理特點
、不同生產性能等將母牛的生產周期劃分為幾個階段來進行飼養。

　　1.1　幹奶期

　　經產牛從停止擠奶到產犢前15天，初產牛妊娠7個月以上到產犢前15天
，這斷時間稱為幹奶期
，經產奶牛幹奶期以60天為最佳
，幹奶期時間太長和過短對提高產奶量和保持母牛健康都不利。如果奶牛沒有幹奶期而連續產奶，第二產奶期產奶量將下降25％
，第三產奶期產奶量將下降38％。幹奶期主要目的是為了使母牛機體得到恢複、zhucunhegongyingtaierxunsushengchangfayusuoxuyingyangheshimuniurufangruxianxianpaodeyigengxin。gannaiqinainiudetikuangyingweichizaizhongdengyishangshuiping，guoshoubuliyutaierfayuhechanhouchannai；過肥容易難產，產後也容易得酮病和消化機能障礙。

　　幹奶期要停喂多汁飼料
，飼料以青

、粗飼料為主
，並適當搭配精料。根據牛的體況和乳房膨脹程度及食欲情況調整日糧，如牛的體況差，乳房未膨脹，可補充精料。

　　幹奶期奶牛應增加自由運動量， 以防止難產和胎衣不下、生產癱瘓和肢蹄病等。還要特別注意牛與牛之間的格鬥和擠壓。冬季要注意防滑，不喝冷水，以防流產。

　　1.2　圍產期

　　奶牛產前15天至產後15tiandezheduanshijianweinainiudeweichanqi，cishinainiudefabinglvbijiaogao，zheyijieduannainiudesiyangguanliyingyibaojianweizhu。shengchanguochengzhongmuniushengzhiqiguanyiganran，suoyiyingduichanfangheniutijinxingrenzhendexiaoduchuli。chanqian15天的母牛應減少食鹽的給量，以防乳房水腫的發生，還應飼喂低鈣日糧，使鈣含量減至平時的1／2至1／3
，並補給維生素D，以刺激腸道對鈣的吸收和骨鈣的動員。

　　在母牛產犢時可接一些羊水給母牛喝，這有利於產後胎衣的排出。應使產後母牛安靜休息，並飲喂溫熱鹽鈣麥麩湯10千克左右（麩子500克
，鹽50克
，碳酸鈣50克），以有利於恢複體力，排出胎衣和預防大便幹燥。

　　母牛產後擠奶不可太快，因為奶帶走了大量鈣，使骨鈣來不及動員出來，血鈣降低
，易產生生產癱瘓。因此，母牛產後第一次擠奶隻擠2千克左右
，夠犢牛一次飼喂即可，第二次擠奶擠出總奶量的1／5
，第三次擠出總奶量的1／4，第四次擠1/3，第五次擠1/2
，第六次要把乳房內的乳汁擠淨。母牛產後應取40毫升初乳加青、鏈黴素等各一支
，給母牛皮下注射，此法可促進胎衣排出，使子宮盡快恢複，也可預防子宮炎和乳房炎。

　　產後要注意觀察母牛排出惡露的氣味、顏色及數量。產後第二周應為無味無色的粘液，如果在第三周排出有異味的粉紅色粘液可能為子宮炎。

　　產後2～3天應以優質幹草為主進行飼喂，並補喂易消化的精料。要根據母牛的食欲
、糞便
、乳房水腫等情況酌情增減精料。產後1周內一定要飲38℃溫水，以防胃腸炎的發生。

　　1.3　泌乳高峰期

　　母牛高產期為產後16～100天這段時間，這時要給母牛增加營養，促進母牛高產

、穩產。這一時期隻要母牛多產奶就要多給料，直到增料不增奶為止。同時要給母牛優質幹草、青貯和多汁飼料，並補充礦物質
，保證充足飲水。每天要保證母牛有8小時采食時間，以便增加母牛的采食量

　　1.4　泌乳中期

　　分娩後101～200tianweimuniudemiruzhongqi，cishimuniumiruliangkaishipingwenxiajiang，zheshijingliaoyingshidangjianshao，erzengjiaduozhisiliao。jiaqiangmuniuyundong
，duirufangjinxinganmo，yijianshaomiruxiajiangdesudu。

　　1.5　泌乳後期

　　分娩後201天tian至zhi幹gan奶nai，是shi胎tai兒er的de生sheng長chang發fa育yu和he體ti況kuang的de恢hui複fu期qi。這zhe時shi產chan奶nai量liang大da幅fu下xia降jiang。在zai飼si養yang上shang以yi粗cu飼si料liao為wei主zhu
，減jian少shao多duo汁zhi飼si料liao，增zeng加jia礦kuang物wu質zhi飼si料liao給gei量liang。冬dong季ji不bu喂wei冰bing凍dong飼si料liao、飲溫水，夏季要防中暑，注意母牛間的格鬥擁擠


，以防流產。

　　2　飼料因素

　　飼料量是奶牛產奶量的決定因素。飼料應以青、綠lv飼si料liao為wei主zhu
，優you質zhi幹gan草cao為wei基ji礎chu，營ying養yang不bu足zu部bu分fen用yong精jing料liao和he添tian加jia劑ji來lai補bu充chong。我wo省sheng因yin氣qi候hou原yuan因yin奶nai牛niu青qing飼si料liao一yi般ban不bu足zu，所suo以yi青qing貯zhu料liao必bi須xu常chang年nian不bu斷duan。我wo們men曾zeng在zai富fu裕yu縣xian推tui廣guang玉yu米mi青qing貯zhu，通tong過guo對dui比bi，飼si喂wei青qing貯zhu和he不bu喂wei青qing貯zhu一yi個ge泌mi乳ru期qi產chan奶nai量liang相xiang差cha1噸dun。另ling外wai我wo省sheng養yang牛niu戶hu飼si喂wei多duo汁zhi飼si料liao的de也ye非fei常chang少shao，這zhe也ye影ying響xiang了le奶nai牛niu的de產chan奶nai量liang。此ci外wai，飼si料liao的de多duo樣yang性xing也ye很hen重zhong要yao
，粗cu飼si料liao種zhong類lei要yao保bao證zheng在zai兩liang種zhong以yi上shang，如ru青qing幹gan草cao，玉yu米mi青qing貯zhu等deng；精飼料種類要保證在三種以上
，如：玉米、豆餅


、麩子等，多汁飼料也要力求多樣，再適當補充甜菜絲、豆腐渣、酒糟等更好。這種多樣化飼喂才能防止奶牛營養不良，且能增加適口性，促進奶牛的食欲。

　　我省農村飼喂奶牛的粗飼料以玉米秸稈為主，其總能量並不低
，但由於粗纖維含量在30％以yi上shang

，所suo以yi不bu易yi消xiao化hua，質zhi地di粗cu硬ying
，適shi口kou性xing差cha

，采cai食shi量liang低di。因yin此ci，玉yu米mi秸jie稈gan一yi定ding要yao經jing處chu理li後hou飼si喂wei。現xian在zai大da多duo數shu養yang牛niu戶hu用yong切qie短duan的de方fang法fa
，實shi際ji上shang玉yu米mi秸jie杆gan切qie短duan後hou隻zhi是shi提ti高gao了le利li用yong率lv，營ying養yang價jia值zhi並bing沒mei有you多duo大da改gai善shan。其qi實shi應ying該gai把ba切qie短duan的de玉yu米mi秸jie稈gan用yong揉rou碎sui機ji揉rou碎sui
，使shi秸jie稈gan裂lie解jie細xi化hua
，部bu分fen分fen離li纖xian維wei素su
、半纖維素與木質素的結合，使營養價值提高35％左右。若有條件，可將秸杆鹽化
，這樣效果會更好，所謂“鹽化”就是用水將秸杆浸泡並加少許鹽以改善適口性。幹玉米秸最好的利用方法是“微貯”，微貯是把玉米秸揉碎後加入秸稈發酵活幹菌
，經發酵而成的一種飼料。其味香，適口性好，粗蛋白含量提高三倍以上。