原料配方 麵包坯的配料按甜麵包配方。

    皮漿料：奶油5公斤
、砂糖粉3公斤、豬油5公斤、富強粉5公斤、粟粉2公斤、精鹽0.05公斤、香蘭素0.005公斤

    製作方法 首先製好皮漿料。

    它的製作過程是：將奶油、砂糖粉放入擂盆，擂至白色，加入豬油
、精鹽，再繼續擂至白色，此時加了餘下的全部用料
，充分混合均勻即成皮漿料。

    將jiang包bao底di搓cuo成cheng圓yuan形xing，醒xing發fa後hou包bao坯pi麵mian掃sao上shang蛋dan漿jiang，待dai自zi然ran幹gan後hou
，將jiang三san角jiao布bu袋dai裝zhuang的de皮pi漿jiang料liao
，唧ji在zai麵mian包bao坯pi上shang，成cheng螺luo旋xuan形xing，然ran後hou入ru爐lu用yong中zhong火huo烘hong烤kao，但dan麵mian火huo要yao弱ruo些xie。

    質量標準 色澤微紅帶白色，有明顯的砂皮麵，油潤綿軟
，酥香和味。