材料:
黃油125克,
糖65克,
雞蛋一隻,
低筋麵粉170克(或120克餃子粉+50克玉米澱粉),
可可粉一勺
杏仁片30克
鬆子仁30克
黑、白巧克力若幹
做法:
1、黃油室溫軟化後加糖攪打至呈白色,加入雞蛋混合攪勻。
2、加入麵粉輕輕攪勻。(一定不要用力過分攪拌)
3、將上述麵粉糊分成兩半,一半加入鬆子仁輕輕攪拌均勻,一半加入可 可粉和杏仁片輕輕攪拌均勻。
4、將上述兩個麵團分別包在保鮮膜裏,搓成兩條長棍。然後放冰箱裏冷凍3小時。
5、將烤箱預熱到200度。
6、取出凍硬的麵棍,切成約5毫米的圓片,排在鋪了錫紙的烤盤中,放入烤箱,200度火力烤約15分鍾。取出放涼,就可以吃了。
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