cizhipinsuoyongyuanliaochenpiweiganguopi，yeyouyongbanxinjiudeguopi，cizhongguopisezedaiyoujinhuang
，busichengheisechenpiyingxiangdaochanpinseze。ningmengkeyongyanyan，xianjieshaojiagongjishuruxia：
  1. 原料處理：采用呈黃色的新陳皮進行脫苦，先浸水使其軟化，並進行加熱煮製時間為10分鍾，然後進行打漿，把無苦味陳皮打成漿狀待用。
  2. 鹽胚檸檬處理：需(xu)進(jin)行(xing)脫(tuo)鹽(yan)，以(yi)大(da)量(liang)清(qing)水(shui)進(jin)行(xing)浸(jin)泡(pao)，此(ci)種(zhong)脫(tuo)鹽(yan)需(xu)徹(che)底(di)
，不(bu)應(ying)留(liu)有(you)鹽(yan)份(fen)，否(fou)則(ze)果(guo)醬(jiang)會(hui)帶(dai)有(you)鹹(xian)味(wei)就(jiu)不(bu)好(hao)，脫(tuo)鹽(yan)之(zhi)後(hou)檸(ning)檬(meng)應(ying)進(jin)行(xing)打(da)漿(jiang)，打(da)成(cheng)漿(jiang)狀(zhuang)。
  3. 混合和濃縮：把陳皮漿和檸檬漿按1：1混合，也可以分別濃縮到固形物達到25%左右再進行混合。
  4. 濃縮：陳皮檸檬漿先加熱濃縮，使其蒸發部分水分
，然後按比例加入白糖，白糖用量按濃縮前兩種原料混合後以1：1用量加到原料中不斷攪拌進行加熱並濃縮，接著加入原料重0.5—0.7%；以及最後加入0.05%山梨酸鉀，攪拌均勻，加熱濃縮到固形物達45%左右便停止加熱。
  5. 裝瓶：趁熱裝入200克回旋瓶，扭緊瓶蓋。
  6. 殺菌：100攝氏度沸水殺菌10到15分鍾。
  冷卻：逐級冷卻至40攝氏度。
  成品：成品色澤淺褐，具陳皮與檸檬芳香，甜酸可口
，用於塗抹麵包饅頭等食用。