roujijiagongjishu
，suizhegongyehuashengchandechengshuyunzuo

，yibuzaishishenmegaoshendelingyu。dansuizhejingzhengdejiaju，chengben，zhiliangkongzhi，jishuhuaguanlijixianchangdeguankong，queyuefazaixijieshangtuxianchulai，jishutixianxijiebujinzaijiagongshanggengzaiguanlishangyouweizhongyao。

 

提高肉雞屠宰出品率及主產品出成率的幾個方法  

 

    提ti高gao屠tu宰zai出chu品pin率lv，不bu僅jin從cong成cheng本ben控kong製zhi角jiao度du，提ti高gao銷xiao售shou綜zong合he均jun價jia有you實shi際ji的de意yi義yi
，同tong時shi如ru質zhi量liang控kong製zhi
，人ren員yuan效xiao率lv，規gui範fan操cao作zuo上shang都dou是shi必bi要yao的de管guan控kong環huan節jie。 

 

    1


、產品包裝溢加量管控； 按標準（失水率實驗）範圍控製；（即計量準確性） 

 

    2、分割操作規範和熟練度； 如：骨頭，骨架帶肉的控製；雞胗剝胗防止碎肉產生； 

 

    3、預冷槽產品預冷溫度控製；（設備改善） 

 

    4、速凍改善（過冷風幹）； 

 

    5
、產品快速入庫及失水率控製； 

 

    6、落地產品及返工管控
；（掏髒間分割間及二包作業）

 

如何提高肉雞屠宰加工的銷售綜合均價？  

 

    tishengroujidexiaoshouzonghejunjia

，jitishengtuzaijiagonglirunlvdezhijiefanyingzhibiao。suoweixiaoshouzonghejunjia，shituzaimaojisuofengedechanchengpin，anqixiaoshoujiageleijizongjinezaichuyichanchengpinliangdechudexiaoshoujunjia。huoangechanchengpinchuchenglvyugechanpinjunjiachengjidechuzongjinezaichuyituzaichupinlvdechuxiaoshoujunjia。

 

    因此
，如何提升，則主要考慮以下三個方麵因素：

 

    一是直接提升產品的價格，

 

    二是提升屠宰出品率或主產品出品率
，

 

    三是調整產品結構
，以利於提升組合產品的價格（如腿類，翅類或胸類）；

 

    qizhong
，tiaozhengchanpinjiegouduiyujiagongjishucaozuo，zongheguanlilaishuoyeshizuirongyishixianhezuirongyitishengde。tongguojiandandetiaozheng，yexuchanpinzonghejiagehuidafutisheng，danzheliyunzangzhehenduofangfajitiaozhengdebiyaotiaojian
，rujiagongchannengxianzhi
，shichangdexiaoshounenglidengyinsu。