改革開放20多年來,隨著國民經濟的發展和人民生活水平的日益提高,我國飲料工業發展迅猛,特別是軟飲料方麵,已經由上個世紀70年代以前單一的“汽水”發展到可樂、雪碧、蔬汁、果茶、綠茶、紅茶、礦泉水等多種碳酸飲料、天然飲料百花爭豔的局麵。
伴隨著多種飲料的出現,飲料包裝工業也發展較快,在打破了單一的玻璃容器壟斷市場的格局之後,金屬容器、塑料容器、紙容器相繼出現,飲料包裝呈現了多元化發展趨勢。
玻璃容器在飲料包裝中占有重要位置
玻bo璃li是shi一yi種zhong曆li史shi悠you久jiu的de包bao裝zhuang材cai料liao,玻bo璃li瓶ping也ye是shi我wo國guo傳chuan統tong的de飲yin料liao包bao裝zhuang容rong器qi。在zai多duo種zhong包bao裝zhuang材cai料liao湧yong入ru市shi場chang的de情qing況kuang下xia,玻bo璃li容rong器qi在zai飲yin料liao包bao裝zhuang中zhong仍reng占zhan有you重zhong要yao位wei置zhi。這zhe是shi因yin為wei它ta具ju有you其qi它ta包bao裝zhuang材cai料liao無wu法fa替ti代dai的de包bao裝zhuang特te性xing。
玻璃包裝容器的主要特點是:無毒、無味;透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富,價格低廉,並且可以多次周轉使用。而且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優點,既可高溫殺菌,也可低溫貯藏。正是由於其具有諸多優點,因此成為果茶、酸棗汁等許多飲料首選的包裝材料。
但是玻璃包裝容器也有著一些缺點:主要是自重大,易破損,運輸費用高,印刷等二次加工性能差。
由於玻璃瓶具有可重複使用和印刷性差的特點,因此在市場條件下,也有一些不法分子利用低價回收的舊瓶,生產無說明、無生產日期、無保質期的劣質飲料,尤其是在一些偏遠地區,這種情況比較嚴重。
金屬罐包裝飲料提高了人們生活檔次
人們比較普遍的作用金屬裝飲料應該說是在上個世紀80年代以後,罐裝飲料的出現提高了人們生活的檔次。
飲yin料liao包bao裝zhuang的de金jin屬shu罐guan分fen兩liang片pian罐guan和he三san片pian罐guan,三san片pian罐guan大da多duo用yong於yu不bu含han碳tan酸suan氣qi的de飲yin料liao的de包bao裝zhuang,兩liang片pian罐guan多duo用yong於yu碳tan酸suan飲yin料liao的de包bao裝zhuang。三san片pian罐guan使shi用yong的de材cai料liao多duo為wei鍍du錫xi薄bo鋼gang板ban(馬口鐵),兩片罐的材料多為鋁合金板材。在目前市場上,鋁罐的使用比鐵罐更為廣泛。
金屬包裝容器具有諸多優點:yishijuyouyouliangdezugexingneng。bujinkeyizugeqiti,haikeyizuguang,zheyitediankeshiyinliaojuyoujiaochangdehuojiashouming。ershijuyouyouliangdejixiexingneng,zhuyaobiaoxianzainaigaowen、耐濕度變化、耐壓、耐蟲害、耐(nai)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)的(de)侵(qin)蝕(shi)。三(san)是(shi)不(bu)易(yi)破(po)損(sun),攜(xie)帶(dai)方(fang)便(bian),適(shi)應(ying)現(xian)代(dai)社(she)會(hui)快(kuai)節(jie)奏(zou)的(de)生(sheng)活(huo)。四(si)是(shi)表(biao)麵(mian)裝(zhuang)飾(shi)性(xing)好(hao),可(ke)以(yi)刺(ci)激(ji)消(xiao)費(fei),促(cu)進(jin)銷(xiao)售(shou)。五(wu)是(shi)可(ke)以(yi)回(hui)爐(lu)再(zai)生(sheng)循(xun)環(huan)使(shi)用(yong)。
danshijinshubaozhuangrongqiyeyouzheyidingdequedian,zhuyaobiaoxianzaihuaxuewendingxingcha,naijiannenglicha,neituliaozhiliangchahuogongyibuguoguan,douhuishiyinliaobianwei。ciwai,jinshuguanxiangduijingjixingyaochayixie。
塑料瓶開辟了飲料包裝的新天地
近50年來,塑料材料發展迅速,在食品包裝領域中所占的比重越來越大,飲料包裝也是如此,近20年來,大量塑料瓶裝飲料的出現,使市場上飲料包裝種類異彩紛呈。
目前,用於飲料包裝的塑料種類主要有幾種:一是聚乙烯(PE);PE是世界上產量最大的合成樹脂,也是消耗量最大的塑料包裝材料。聚乙烯產品又分為低密度、中密度和高密度三種。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具有較高的結晶度,其硬度、氣密性、機械強度、耐化學藥品性能都較好,所以被大量采用吹塑成型製成瓶子等中空容器。利用PE熱封性能好的特點,生產的各種複合材料製成的容器,可盛裝檸檬汁、果汁等各種飲料。
二是聚氯乙烯(PVC):PVC大致可分為硬質品、軟製品和糊狀製品三類。用注拉吹法生產的PVC瓶無縫線,瓶壁薄厚均勻,可盛裝含氣飲料如可口可樂、汽水等,采用擠出吹塑法生產的PVC瓶隻適用於盛裝果汁和礦泉水。三是聚丙烯(PP):因其透明度高、光潔、加工性好,與其它材料複合可製作多種飲料包裝容器。四是聚酯(PET或PETP):采用二軸延伸吹塑法生產的PET瓶,具有良好的透明度,表麵光澤度高,呈玻璃狀外觀,是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。近年來,我國PET瓶生產發展迅速,廣泛應用於各種茶飲料、果汁等需要熱灌裝的飲料。現在也用於可口可樂的包裝。五是聚偏二氯乙烯(PVDC):這種材料的特點是柔軟並具有極低的透氣、透水性能,保鮮、保香性能好,是較好的熱收縮包裝材料。玻璃紙塗以PVDC後再與PE複合,常用於包裝桔汁。此外,塗布在尼龍上或聚酯上再與PE複合,成為多種飲料包裝容器。
此外,多種複合包裝材料在作為食品、飲料的包裝中均具有不同的功能。
塑料容器存在的一個最大問題是如何回收處理,搞不好會對環境造成汙染。
紙容器最大特點是環保
紙容器原來是作為牛乳容器開發的,近20年來,比較普遍的用於果蔬及清涼飲料的包裝。人們比較常見就是業內人士常說的“利樂包裝”。
紙作為飲料包裝的主要材料有些內麵與聚乙烯複合,更多的是紙塑鋁三層複合,使之具有一定的密封性、防潮性及防水性。
紙包裝容器優點是成本低、較經濟、重量輕,屬綠色環保包裝、無wu公gong害hai產chan生sheng。但dan其qi耐nai壓ya性xing和he密mi封feng精jing度du都dou比bi不bu上shang玻bo璃li瓶ping和he金jin屬shu罐guan,也ye不bu能neng進jin行xing加jia熱re殺sha菌jun。因yin此ci,預yu成cheng形xing紙zhi盒he在zai保bao存cun過guo程cheng中zhong會hui因yin聚ju乙yi烯xi氧yang化hua而er降jiang低di熱re封feng性xing能neng,或huo因yin折zhe痕hen或huo低di於yu纖xian維wei硬ying化hua失shi去qu彈dan性xing變bian為wei不bu平ping整zheng,給gei灌guan裝zhuang成cheng型xing機ji造zao成cheng供gong料liao困kun難nan。
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