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對於定量包裝商品，我們首先看到的是淨含量的標注，淨含量的標注按國家規定有三大類，即質量(通常人們所說的重量)、體積(容積)、長度。其標注單位多為g(克)或kg(千克)、ml(毫升)或L(升)、cm(厘米)或m(米)等。如淨含量：500g、600ml等。當我們在購買定量包裝商品時，標注的淨含量是向消費者表明這件商品所含有的內容物，即商品可食用或可使用的量的大小、多少，而不包含包裝物(皮)及與商品內容物裝在一起的附帶物品的重量，如方便麵中的小叉子等。這就是通常所說的定量包裝商品的淨含量。
那麼，定量包裝商品標注的淨含量與實際內容物的量是否要求絲毫不差，一定相等呢?答案是否定的。因為定量包裝商品一般是通過包裝機自動定量罐裝打包的，這種包裝機即使準確度、穩(wen)定(ding)性(xing)都(dou)很(hen)好(hao)，也(ye)有(you)一(yi)定(ding)的(de)誤(wu)差(cha)，不(bu)可(ke)能(neng)達(da)到(dao)包(bao)裝(zhuang)量(liang)和(he)標(biao)注(zhu)量(liang)完(wan)全(quan)一(yi)致(zhi)，必(bi)然(ran)存(cun)在(zai)一(yi)定(ding)的(de)誤(wu)差(cha)，這(zhe)是(shi)由(you)包(bao)裝(zhuang)機(ji)的(de)計(ji)量(liang)特(te)性(xing)所(suo)決(jue)定(ding)的(de)。那(na)麼(me)其(qi)偏(pian)差(cha)應(ying)該(gai)是(shi)多(duo)少(shao)才(cai)合(he)理(li)呢(ne)?這zhe自zi然ran是shi我wo們men要yao問wen的de話hua題ti。對dui此ci，國guo家jia局ju本ben著zhe維wei護hu廣guang大da消xiao費fei者zhe的de利li益yi，結jie合he我wo國guo定ding量liang包bao裝zhuang行xing業ye的de生sheng產chan特te點dian和he包bao裝zhuang機ji的de特te性xing，製zhi定ding了le常chang見jian定ding量liang包bao裝zhuang商shang品pin標biao注zhu範fan圍wei在zai5g(ml)～25kg(L)之間的商品計量負偏差，即允許誤差。如，標注淨含量為500g的商品，其計量負偏差為－15g，就是說，消費者購買單件標注淨含量為500g的商品時，允許這件商品可能出現較標注淨含量少0～15g的裝量，但這種少量偏差不應是人為的，而是因定量包裝機在自動包裝時帶來的偏差。這是一方麵；另一方麵，當消費者批量購買商品時一般情況下不應每件商品都是計量負偏差。
以(yi)上(shang)是(shi)對(dui)定(ding)量(liang)包(bao)裝(zhuang)商(shang)品(pin)淨(jing)含(han)量(liang)的(de)基(ji)本(ben)理(li)解(jie)和(he)原(yuan)則(ze)把(ba)握(wo)。那(na)麼(me)對(dui)於(yu)生(sheng)活(huo)中(zhong)種(zhong)類(lei)繁(fan)多(duo)，千(qian)差(cha)萬(wan)別(bie)的(de)定(ding)量(liang)包(bao)裝(zhuang)商(shang)品(pin)，人(ren)們(men)在(zai)購(gou)買(mai)時(shi)，怎(zen)樣(yang)加(jia)以(yi)區(qu)別(bie)和(he)把(ba)握(wo)呢(ne)?為此本文從商品淨含量計量檢驗的角度，以實例對商品淨含量進行分析、討論。從而實現我們對定量包裝商品淨含量準確把握的目的。
首先，看以質量標注的一般商品。其中比較典型的，如：兒童大禮包、肉串、方便麵等。按照商品淨含量的含意可知，兒童大禮包，其中的每小包皮重和包中贈送的禮物、玩(wan)具(ju)均(jun)不(bu)能(neng)為(wei)淨(jing)含(han)量(liang)。肉(rou)串(chuan)，在(zai)其(qi)除(chu)去(qu)包(bao)裝(zhuang)皮(pi)後(hou)，還(hai)應(ying)除(chu)去(qu)肉(rou)串(chuan)中(zhong)的(de)杆(gan)，並(bing)且(qie)杆(gan)還(hai)應(ying)在(zai)其(qi)幹(gan)燥(zao)後(hou)加(jia)以(yi)稱(cheng)重(zhong)，因(yin)為(wei)杆(gan)在(zai)使(shi)用(yong)前(qian)通(tong)常(chang)為(wei)幹(gan)燥(zao)的(de)，杆(gan)中(zhong)的(de)水(shui)份(fen)是(shi)肉(rou)的(de)水(shui)份(fen)滲(shen)透(tou)的(de)。方(fang)便(bian)麵(mian)也(ye)是(shi)一(yi)樣(yang)。注(zhu)意(yi)：我們在測皮重時，應將皮上的殘留物除淨擦幹。對於這些典型的商品我們能把握其淨含量後，其它一般的商品，如奶粉、餅幹等就不言而喻了。
第二，看以質量標注的冷凍商品。冷凍商品一般分為兩種，一種是幹凍，即不加水直接冷凍，如凍餃子、湯圓等；另一種是水凍，即加水後冷凍，如水凍蝦仁、水凍魚等。冷凍商品按照淨含量的定義要求，其幹凍商品與上述一般商品相同。水凍商品，其中的水(冷凍後為冰)必(bi)須(xu)除(chu)去(qu)，因(yin)保(bao)鮮(xian)用(yong)的(de)冰(bing)不(bu)能(neng)食(shi)用(yong)。但(dan)商(shang)品(pin)內(nei)容(rong)物(wu)中(zhong)的(de)固(gu)有(you)水(shui)份(fen)應(ying)加(jia)以(yi)保(bao)留(liu)，這(zhe)就(jiu)要(yao)求(qiu)我(wo)們(men)在(zai)區(qu)分(fen)淨(jing)含(han)量(liang)時(shi)，一(yi)般(ban)隻(zhi)需(xu)將(jiang)保(bao)鮮(xian)冰(bing)化(hua)掉(diao)即(ji)可(ke)，不(bu)應(ying)再(zai)化(hua)掉(diao)內(nei)容(rong)物(wu)本(ben)身(shen)的(de)水(shui)(或冰)份。這是要注意把握的，讀者在自行測量時可按有關規定要求步驟操作即可。
第三，看以質量標注的固液兩相商品。固液兩相商品多為罐頭食品等。其商品淨含量有兩個：一個是固液兩相之和的淨含量；lingyigeshiguxingwudejinghanliang。qiguyeliangxiangdejinghanliangtongyibanshangpinyiyang，zhelibuzaizhuishu。guxingwudejinghanliang，shizhichuqushangpinzhongyetaibufenhou，shengyudeguxingwuzhongliang。yingzhuyi，guxingwubenshenhanyoudeshuifenhuohanyoudeyezhideng，zaiceliangshiyingjiayibaoliu，buyingchuqu。dangranzaiguyeliangxiangshangpinzhong，yixieyetishiweileshipindebaoxian，bukeshiyong，rubaozhuangdexianshanyecaideng，dangengduodeguantoushipinzhong，yezhishikeyishiyongde。
綜上，我們著重將以質量標注的三類定量包裝商品，即一般商品、冷leng凍dong商shang品pin和he固gu液ye兩liang相xiang商shang品pin，分fen別bie舉ju例li說shuo明ming其qi淨jing含han量liang並bing加jia以yi區qu分fen。以yi體ti積ji和he長chang度du標biao注zhu的de商shang品pin淨jing含han量liang同tong理li可ke以yi分fen析xi把ba握wo，這zhe裏li不bu再zai贅zhui述shu。盡jin管guan形xing形xing色se色se的de商shang品pin淨jing含han量liang各ge有you不bu同tong，但dan隻zhi要yao我wo們men準zhun確que理li解jie和he把ba握wo商shang品pin淨jing含han量liang的de定ding義yi和he內nei容rong，就jiu可ke以yi對dui生sheng活huo中zhong遇yu到dao的de各ge種zhong定ding量liang包bao裝zhuang商shang品pin的de淨jing含han量liang準zhun確que加jia以yi區qu分fen。
