蜜橘風味獨特,汁多味甜,多數品種售價比其他柑橘高,不過由於其皮薄易損傷等原因,儲藏有其獨特之處,果農應當留心。
一、紅橘地溝儲藏:選一未耕種過、地勢平坦、排水好、屬衝積或紫色土的地方挖個露天土溝,要求斷麵呈倒梯形,上寬90-100厘米、底寬30-40厘米,待溝內三麵土自然風幹呈白色時,用800毫克/公斤的多菌靈和1000毫克/公(gong)斤(jin)的(de)托(tuo)布(bu)津(jin)溶(rong)液(ye)噴(pen)灑(sa)地(di)溝(gou)消(xiao)毒(du),然(ran)後(hou)在(zai)溝(gou)內(nei)鋪(pu)墊(dian)一(yi)層(ceng)經(jing)福(fu)爾(er)馬(ma)林(lin)密(mi)閉(bi)熏(xun)蒸(zheng)消(xiao)毒(du)的(de)稻(dao)草(cao)。地(di)溝(gou)儲(chu)藏(zang)的(de)紅(hong)橘(ju)宜(yi)在(zai)八(ba)成(cheng)熟(shu)時(shi)采(cai)收(shou),采(cai)後(hou)當(dang)天(tian)用(yong)200毫克/公斤的2,4-D加500-800毫克/公斤的多菌靈浸泡30秒,取出自然晾至果失重3%時入溝散堆儲藏。果在溝內中部堆高35-45厘米,溝四周堆高30厘米,最後在堆上麵再蓋一層10-15厘米厚的已消毒的稻草。此法可儲藏60-70天,腐爛率5%以下。
二、紅橘鬆針儲藏:選一通風、幹燥、涼爽房屋的一角,打掃幹淨後牆壁及地麵撒上石灰粉消毒。果實采後當天用200毫克/公斤的2,4-D加500毫克/公斤的多菌靈溶液浸洗果30秒後,取出放陰涼通風處晾3-4天並使果失重2-3%,接著先在地麵鋪一層6-7厘米厚的鮮鬆針,然後在鬆針上放一層果,果麵再鋪一層厚3-4厘米的鬆針,如此堆放4-5層。此法中鬆針的用量為果實的7-10倍,要求每層不露果實。本法可儲果90-100天,好果率85-95%。
三、南豐蜜橘中草藥防腐保鮮儲藏:先用高粱薑、艾葉、野菊花按1:1:15熬煮,然後將原液稀釋15倍浸洗當天采收的果實,取出晾3-4天後放低溫庫儲藏。此法儲藏果實80-90天,腐果率僅9%。
四、蜜橘塑膜袋單果包裝儲藏:此法適用於紅橘等果型較大的品種。采果當天用多菌靈250-500毫克/公斤或抑黴唑500毫克/公斤,或托布津500-800毫克/公斤加2,4-D100-200毫克/公斤的溶液浸洗果20-30秒,然後將果裝入竹筐等容器內放陰涼通風處發汗3-5天,使果實失重3-4%,再用厚0.01毫(hao)米(mi)厚(hou)聚(ju)乙(yi)烯(xi)薄(bo)膜(mo)保(bao)鮮(xian)袋(dai)進(jin)行(xing)單(dan)果(guo)包(bao)裝(zhuang)。如(ru)是(shi)南(nan)豐(feng)蜜(mi)橘(ju)等(deng)小(xiao)果(guo)品(pin)種(zhong),則(ze)應(ying)將(jiang)發(fa)汗(han)後(hou)的(de)果(guo)裝(zhuang)入(ru)內(nei)墊(dian)大(da)保(bao)鮮(xian)薄(bo)膜(mo)袋(dai)的(de)塑(su)料(liao)或(huo)竹(zhu)箱(xiang)內(nei)。果(guo)實(shi)單(dan)果(guo)包(bao)裝(zhuang)並(bing)裝(zhuang)箱(xiang)後(hou),可(ke)儲(chu)藏(zang)於(yu)打(da)掃(sao)幹(gan)淨(jing)並(bing)消(xiao)毒(du)的(de)普(pu)通(tong)房(fang)內(nei)。儲(chu)藏(zang)期(qi)間(jian)要(yao)盡(jin)量(liang)將(jiang)溫(wen)度(du)控(kong)製(zhi)在(zai)4-20℃、相對空氣濕度80-85%。此法可儲藏果實3-4個月。
五、蜜橘塑膜大帳儲藏:將當天采的果用橘腐淨100倍液浸洗果1分鍾,取出後放陰涼通風處發汗3-5天,再將果實裝入已消毒的塑料或內墊消毒紙屑的竹筐等容器中。裝果箱要碼在打掃幹淨並消毒的房內;果箱一般擺放4-5層,最上層果箱的表麵要墊上消毒的草紙,接著在其上套蓋厚0.06毫米的聚乙烯薄膜大帳。儲藏期間每隔6-7天揭開大帳換氣1次。此法可儲藏蜜橘至春節。
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