總結從業至今,對於一名食品檢驗員而言,重要的幾點可歸納如下:
一是“熟”
這裏的“熟”,是熟悉。
進(jin)入(ru)實(shi)驗(yan)室(shi),首(shou)先(xian)我(wo)們(men)要(yao)熟(shu)悉(xi)人(ren)員(yuan),就(jiu)是(shi)我(wo)們(men)的(de)領(ling)導(dao)同(tong)事(shi)。檢(jian)測(ce)組(zu)長(chang)是(shi)檢(jian)驗(yan)員(yuan)的(de)直(zhi)接(jie)領(ling)導(dao),要(yao)與(yu)組(zu)長(chang)有(you)較(jiao)好(hao)的(de)工(gong)作(zuo)溝(gou)通(tong),他(ta)有(you)可(ke)能(neng)就(jiu)是(shi)你(ni)的(de)第(di)一(yi)個(ge)師(shi)傅(fu)。熟(shu)悉(xi)實(shi)驗(yan)室(shi)技(ji)術(shu)負(fu)責(ze)人(ren)、質量負責人、質量監督員、設備員、樣品及試劑管理員、輔助檢驗崗的師傅等,這些人都與日常檢測工作直接息息相關。
其(qi)次(ci)我(wo)們(men)要(yao)熟(shu)悉(xi)工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)。檢(jian)驗(yan)員(yuan)是(shi)將(jiang)樣(yang)品(pin)轉(zhuan)化(hua)為(wei)檢(jian)測(ce)數(shu)據(ju)的(de)生(sheng)產(chan)者(zhe),前(qian)麵(mian)樣(yang)品(pin)和(he)後(hou)麵(mian)原(yuan)始(shi)數(shu)據(ju)的(de)流(liu)程(cheng)走(zou)向(xiang)我(wo)們(men)都(dou)要(yao)熟(shu)悉(xi),樣(yang)品(pin)來(lai)源(yuan)及(ji)儲(chu)存(cun)、樣品分類、檢測項目及判定依據都要熟悉、甚至客戶要求我們都要從業務人員那邊有所知悉。
最(zui)後(hou)是(shi)熟(shu)悉(xi)我(wo)們(men)的(de)儀(yi)器(qi)和(he)設(she)備(bei)。我(wo)們(men)要(yao)了(le)解(jie)儀(yi)器(qi)的(de)日(ri)常(chang)維(wei)護(hu)和(he)性(xing)能(neng)特(te)點(dian),儀(yi)器(qi)始(shi)終(zhong)保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)的(de)狀(zhuang)態(tai)才(cai)能(neng)讓(rang)檢(jian)測(ce)數(shu)據(ju)真(zhen)實(shi)可(ke)靠(kao)。當(dang)然(ran)熟(shu)悉(xi)的(de)所(suo)有(you)過(guo)程(cheng)都(dou)為(wei)了(le)把(ba)控(kong)檢(jian)測(ce)結(jie)果(guo)的(de)質(zhi)量(liang)控(kong)製(zhi)。
二是“學”
學習的重要性始終貫穿人生的整個過程。學習和工作是不可分割的,甚至在工作的過程中更體現後期學習的重要性。
儀(yi)器(qi)運(yun)用(yong)薄(bo)弱(ruo)就(jiu)要(yao)加(jia)強(qiang)儀(yi)器(qi)專(zhuan)業(ye)學(xue)習(xi),樣(yang)品(pin)前(qian)處(chu)理(li)過(guo)程(cheng)原(yuan)理(li)不(bu)清(qing)就(jiu)要(yao)加(jia)強(qiang)對(dui)產(chan)品(pin)檢(jian)測(ce)方(fang)法(fa)的(de)掌(zhang)握(wo),甚(shen)至(zhi)基(ji)礎(chu)化(hua)學(xue)知(zhi)識(shi)的(de)回(hui)爐(lu)再(zai)造(zao),產(chan)品(pin)分(fen)類(lei)標(biao)準(zhun)不(bu)清(qing)都(dou)需(xu)要(yao)加(jia)強(qiang)學(xue)習(xi)。熟(shu)悉(xi)的(de)過(guo)程(cheng)其(qi)實(shi)也(ye)是(shi)不(bu)斷(duan)學(xue)習(xi)的(de)過(guo)程(cheng)。
三是“拚”
食品檢測拚的是技術實力、拚的是吃苦耐勞,拚的是不斷奮鬥、銳意進取的精神。食品檢測行業從來不是什麼朝九晚五的輕鬆工作,要求技術水平不斷增強、客戶服務意識不斷提高。
工作跟著業務走,活多的時候加班加點是常態、連續加班整月甚至遇到評審通宵也是可能,如果吃不了苦肯定不行。遇到難檢項、儀器故障也要盡全力解決問題、或請教前輩同行、或查閱資料反複實驗,也要保證承接的檢測任務順利完成。
四是“思”
善於學習、勤於思考。思考如何通過能力驗證、留樣再測、人員及實驗室比對、加標回收等提升檢測質量、思考並實踐更高效簡便有效的實驗方法,思考人、事、物最優運用流程,思考提高工作效率,思考如何按照程序文件要求紮實落實質量管理相關的內容。
五是“全”和“權”
全麵的掌握檢測工作的各項細節內容,不單純的會檢測一個項目、而了解一類產品甚至能夠掌握產品影響此項指標的可能因素,為客戶答疑,做好服務的深入性。
不斷提高各項檢測技能水平、在行業內具有權威性、能夠與行業大牛們進行交流學習,甚至在單位承接製定修訂某項標準工作時能夠建言獻策、有效實施。
最(zui)後(hou),總(zong)結(jie)近(jin)幾(ji)年(nian)的(de)食(shi)品(pin)檢(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)經(jing)曆(li),由(you)迷(mi)茫(mang)到(dao)熱(re)愛(ai),選(xuan)擇(ze)一(yi)個(ge)職(zhi)業(ye)不(bu)斷(duan)地(di)為(wei)之(zhi)拚(pin)搏(bo)努(nu)力(li),有(you)時(shi)感(gan)覺(jiao)還(hai)不(bu)合(he)格(ge)更(geng)不(bu)用(yong)說(shuo)優(you)秀(xiu),但(dan)始(shi)終(zhong)相(xiang)信(xin)奮(fen)鬥(dou)的(de)過(guo)程(cheng)也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)幸(xing)福(fu)。
一路走來,任重道遠。
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