8月10日,煙台市疾控中心複核,3份外包裝樣本呈陽性。jinghezha,sheyichanpinchushaoliangjiagongchukouwai,qiyuchanpinjunchucunzailengkuzhong,weiliurushichang。yantaijingjijishukaifaquyidiyishijianduisheyichanpinquanbujinxingfengcun,duixiangguanqiyejizhoubianquanbujinxingxiaosha,duizhuizongdaodegaipichanpinmiqiejiechuzhequanbujinxingjizhonggelihehesuanjiance,jieguojunweiyinxing。
具不完全統計,這已經是進入7月份以來,我國第7次在冷凍海鮮食品包裝上發現新冠病毒。

多地海鮮包裝檢測出新冠病毒
“出現這一情況主要與國外疫情嚴重,冷凍海鮮加工過程較容易汙染有關。”sichuandaxuehuaxiyiyuanhuxiyuweizhongzhengyixuekezhurenliangzongshuo,lengdonghaixianchanpintongchangjunchucunzaidiwendehuanjing,erhuanjingdewenduyuedi,bingdubaocundeshijianyuechang,suoyirongyizailengdonghaixianchanpinzhonghuozheqibaozhuangshangfaxianxinguanbingdu。
根據官方信息發現,檢測出新冠病毒陽性的樣本均為冷凍海鮮產品的外包裝,梁宗安介紹,“冷凍海鮮產品外包裝檢出病毒並不是海產品體內檢出病毒,這兩者具有本質的區別。”
“麵(mian)對(dui)這(zhe)一(yi)情(qing)況(kuang)無(wu)需(xu)恐(kong)慌(huang),海(hai)鮮(xian)產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)檢(jian)測(ce)出(chu)新(xin)冠(guan)病(bing)毒(du)陽(yang)性(xing),大(da)多(duo)數(shu)是(shi)因(yin)其(qi)包(bao)裝(zhuang)被(bei)病(bing)毒(du)汙(wu)染(ran)且(qie)因(yin)為(wei)其(qi)運(yun)輸(shu)和(he)存(cun)儲(chu)的(de)環(huan)境(jing)使(shi)病(bing)毒(du)得(de)以(yi)存(cun)活(huo)下(xia)來(lai)。”梁宗安表示,“通過各地對於大量樣本的檢測發現,病毒並未在冷凍海鮮食品“體內”檢出,就說明食品本身被病毒汙染的幾率非常小,也就說明病毒通過食品傳播的幾率比較小。”
選購冷凍產品如何避免風險?
冷鏈產品頻現風險,老百姓日常選購相關產品時應該注意哪些細節(購買時防護、食用時應注意的細節)?
日前,我國疫情出現局部反彈,為避免潛在風險,梁宗安建議,公眾在選購進口冷凍食品時應該注意以下幾點:
第一,購買冷凍食品時,盡量避免手直接觸碰;
第二,購買回家後,可用75%酒精手消毒;
第三,儲存時,最好獨立封閉包裝;
第四,切割時,生熟分開;
第五,食物需充分煮熟。。如果擔心進口的海鮮產品有風險,更應煮熟後再吃。
疫情期間,我們如何處理采購的食品以保證飲食安全?
第一,使用新鮮的食物原料和清潔水,食物在加工之前要認真清洗。
第二,食物要燒熟煮透;再次食用的食物要徹底加熱。
第三,生熟要分開。加工、儲存食品時,應使用兩套器皿、刀具、砧板、容器等分別處理、存放生熟食品,以避免混用導致交互汙染。
第四,在烹調加工結束後,對台麵、容器、廚具等進行清洗和消毒。
第五,養成良好的衛生習慣。在處理食物及包裝材料前後勤洗手,此過程中避免用不幹淨的手觸摸口眼鼻。

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