（一）淨化工作台(Clean Bench)

淨化工作台是一種局部層流裝置，能在局部形成高潔度的工作環境。它由工作台

、過濾器、風機
、靜jing壓ya箱xiang和he支zhi撐cheng體ti等deng組zu成cheng
，采cai用yong過guo濾lv空kong氣qi使shi工gong作zuo台tai操cao作zuo區qu達da到dao淨jing化hua除chu菌jun的de目mu的de。室shi內nei空kong氣qi經jing預yu過guo濾lv器qi和he高gao效xiao過guo濾lv除chu塵chen後hou以yi垂chui直zhi或huo水shui平ping層ceng流liu狀zhuang態tai通tong過guo工gong作zuo台tai的de操cao作zuo區qu，由you於yu空kong氣qi沒mei有you渦wo流liu
，所suo以yi，任ren何he一yi點dian灰hui塵chen或huo附fu著zhe在zai灰hui塵chen上shang的de雜za菌jun都dou能neng被bei排pai除chu
，不bu易yi向xiang別bie處chu擴kuo散san和he轉zhuan移yi。因yin此ci，可ke使shi操cao作zuo區qu保bao持chi無wu菌jun狀zhuang態tai。

與無菌室和接種箱比較
，使用淨化工作台具有工作條件好
、操作方便、無菌效果可靠
、無消毒藥劑對人體危害

、zhanyongmianjixiaoqiekeyidongdengyoudian。ruguofangzaiwujunshineishiyong，wujunxiaoguogenghao。qiquedianshijiageanggui，yuguolvqihegaoxiaoguolvqihaixuyaodingqiqingxihegenghuan。

（二）高壓蒸汽滅菌鍋（High-PressureSteam Sterilization Pot）

高壓蒸汽滅菌鍋是一個密閉的、可ke以yi耐nai受shou一yi定ding壓ya力li的de雙shuang層ceng金jin屬shu鍋guo。鍋guo底di或huo夾jia層ceng內nei盛sheng水shui，當dang水shui在zai鍋guo內nei沸fei騰teng時shi由you於yu蒸zheng汽qi不bu能neng逸yi出chu，使shi鍋guo內nei壓ya力li逐zhu漸jian升sheng高gao
，水shui的de沸fei點dian和he溫wen度du可ke隨sui之zhi升sheng高gao，從cong而er達da到dao高gao溫wen滅mie菌jun的de目mu的de。一yi般ban在zai0.11MPa的壓力下
，121℃滅菌20~30min，包括芽孢在內的所有微生物均可被殺死。如果滅菌物品體積較大，蒸汽穿透困難，可以適當提高蒸汽壓力或延長滅菌時間。

高壓滅菌鍋有臥式、立式、shoutishidengduozhongleixing，zaiweishengwuxueshiyanshi
，zuiweichangyongdeshishoutishihelishigaoyazhengqimiejunguo。hechangyamiejunguoxiangbi，gaoyamiejunguodeyoudianshimiejunsuoxudeshijianduan、節約燃料、滅菌徹底等。其缺點是價格昂貴，滅菌容量較小。

（三）培養箱（CultureBox）

 培(pei)養(yang)箱(xiang)是(shi)培(pei)養(yang)微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)專(zhuan)用(yong)設(she)備(bei)。製(zhi)熱(re)式(shi)培(pei)養(yang)箱(xiang)是(shi)由(you)電(dian)爐(lu)絲(si)和(he)溫(wen)度(du)控(kong)製(zhi)儀(yi)合(he)成(cheng)的(de)固(gu)定(ding)體(ti)積(ji)的(de)恒(heng)溫(wen)培(pei)養(yang)裝(zhuang)置(zhi)，大(da)小(xiao)規(gui)格(ge)不(bu)一(yi)。微(wei)生(sheng)物(wu)實(shi)驗(yan)室(shi)常(chang)用(yong)的(de)培(pei)養(yang)箱(xiang)工(gong)作(zuo)容(rong)積(ji)有(you)450×450×350mm3或650×500×500mm3
，適用於室溫至60℃之間的各類微生物培養。目前
，隨著科學水平的發展，培養箱設備的完善程度和價格有很大差別。有各種結構合理
、功能齊全的培養箱，如恒溫培養箱
、恒溫恒濕培養箱、低溫培養箱、weishengwuduoyongpeiyangxiangheeryanghuatanpeiyangxiangdeng。youdeyongjisuanjikongzhi
，kexuanzeduotiaoshijianxianbianhuanwencha
，congerkefulehuanjingwendudeyingxiang，yiniansijijunnengdadaopeiyangyaoqiudewendu。

（四）幹燥箱（Drying Box）

幹燥箱是用於除去潮濕物料內及器皿內外水分或其它揮發性溶液的設備。類型很多
，有箱式
、滾筒式、套間式、回(hui)轉(zhuan)式(shi)等(deng)。微(wei)生(sheng)物(wu)學(xue)實(shi)驗(yan)室(shi)多(duo)用(yong)箱(xiang)式(shi)幹(gan)燥(zao)箱(xiang)，大(da)小(xiao)規(gui)格(ge)不(bu)一(yi)。工(gong)作(zuo)室(shi)內(nei)配(pei)有(you)可(ke)活(huo)動(dong)的(de)鐵(tie)絲(si)網(wang)板(ban)，便(bian)於(yu)放(fang)置(zhi)被(bei)幹(gan)燥(zao)的(de)物(wu)品(pin)。製(zhi)熱(re)升(sheng)溫(wen)式(shi)幹(gan)燥(zao)箱(xiang)也(ye)是(shi)有(you)電(dian)爐(lu)絲(si)和(he)溫(wen)度(du)控(kong)製(zhi)儀(yi)組(zu)成(cheng)，可(ke)調(tiao)節(jie)溫(wen)度(du)從(cong)室(shi)溫(wen)至(zhi)300℃任ren意yi選xuan擇ze。有you的de幹gan燥zao箱xiang采cai用yong導dao電dian溫wen度du計ji為wei敏min感gan元yuan件jian，配pei合he晶jing體ti管guan和he繼ji電dian器qi組zu成cheng自zi動dong控kong製zhi係xi統tong
，克ke服fu了le金jin屬shu管guan型xing熱re膨peng脹zhang控kong製zhi的de缺que點dian。此ci外wai
，還hai有you真zhen空kong幹gan燥zao箱xiang(配有真空泵和氣壓表)，可在常壓或減壓下操作。

（五）搖床（Shaking Bed） 

yaochuangyouchengyaopingji，tashipeiyanghaoqixingweishengwudexiaoxingshiyanshebeihuozuoweizhongzikuodapeiyangzhiyong，changyongdeyaochuangyouwangfushihexuanzhuanshiliangzhong。wangfushiyaochuangdewangfupinlvyibanzai80~140次/min

，衝程一般為5~14cm，如頻率過快
、衝chong程cheng過guo大da或huo瓶ping內nei液ye體ti裝zhuang量liang過guo多duo，在zai搖yao動dong時shi液ye體ti會hui濺jian到dao包bao紮zha瓶ping口kou的de紗sha布bu或huo棉mian塞sai上shang，導dao致zhi雜za菌jun汙wu染ran，特te別bie是shi啟qi動dong時shi更geng容rong易yi發fa生sheng這zhe種zhong情qing況kuang。旋xuan轉zhuan式shi搖yao床chuang的de偏pian心xin距ju一yi般ban在zai3~6cm之間
，旋轉次數為60~300rpm。

放在搖床上的培養瓶（一般為三角瓶）中的發酵液所需要的氧是由空氣經瓶口包紮的紗布(一般8層)或棉塞通入的，所以氧的傳遞與瓶口的大小、瓶口的幾何形狀、棉塞或紗布的厚度和密度有關。在通常情況下，搖瓶的氧吸收係數取決於搖床的特性和三角瓶的裝樣量。

往wang複fu式shi搖yao床chuang是shi利li用yong曲qu柄bing原yuan理li帶dai動dong搖yao床chuang作zuo往wang複fu運yun動dong，機ji身shen為wei鐵tie製zhi或huo木mu製zhi的de長chang方fang框kuang子zi，有you一yi層ceng至zhi三san層ceng托tuo盤pan，托tuo盤pan上shang有you圓yuan孔kong備bei放fang培pei養yang瓶ping
，孔kong中zhong凸tu出chu一yi個ge三san角jiao形xing橡xiang皮pi，用yong以yi固gu定ding培pei養yang瓶ping並bing減jian少shao瓶ping的de振zhen動dong，傳chuan動dong機ji構gou一yi般ban采cai用yong二er級ji皮pi帶dai輪lun減jian速su，調tiao換huan調tiao速su皮pi帶dai輪lun可ke改gai變bian往wang複fu頻pin率lv。偏pian心xin輪lun上shang開kai有you不bu同tong的de偏pian心xin孔kong


，以yi便bian調tiao節jie偏pian心xin距ju。往wang複fu式shi搖yao床chuang的de頻pin率lv和he偏pian心xin距ju的de大da小xiao對dui氧yang的de吸xi收shou有you明ming顯xian的de影ying響xiang。

旋轉式搖床是利用旋轉的偏心軸使托盤擺動
，托盤有一層或兩層，可用不鏽鋼板、鋁板或木製板製造。在三個偏心軸上裝有螺栓可調節上下，使托盤保持水平。這種搖床結構複雜
，造價高。其優點是氧的傳遞較好
、功率消耗小、培養基不會濺到瓶口的紗布上。

（六）顯微鏡（Microscope）

微wei生sheng物wu個ge體ti微wei小xiao，必bi須xu借jie助zhu顯xian微wei鏡jing才cai能neng觀guan察cha清qing楚chu它ta們men的de個ge體ti形xing態tai和he細xi胞bao結jie構gou。因yin此ci，在zai微wei生sheng物wu學xue的de各ge項xiang研yan究jiu中zhong，顯xian微wei鏡jing就jiu成cheng為wei不bu可ke缺que少shao的de工gong具ju。

顯(xian)微(wei)鏡(jing)的(de)種(zhong)類(lei)很(hen)多(duo)
，根(gen)據(ju)其(qi)結(jie)構(gou)
，可(ke)以(yi)分(fen)為(wei)光(guang)學(xue)顯(xian)微(wei)鏡(jing)和(he)非(fei)光(guang)學(xue)顯(xian)微(wei)鏡(jing)兩(liang)大(da)類(lei)。光(guang)學(xue)顯(xian)微(wei)鏡(jing)又(you)可(ke)分(fen)為(wei)單(dan)式(shi)顯(xian)微(wei)鏡(jing)和(he)複(fu)式(shi)顯(xian)微(wei)鏡(jing)。最(zui)簡(jian)單(dan)的(de)單(dan)式(shi)顯(xian)微(wei)鏡(jing)即(ji)放(fang)大(da)鏡(jing)（放大倍數常在10倍左右），構造複雜的單式顯微鏡為解剖顯微鏡（放大倍數在200左右）。在微生物學的研究中
，主要是複式顯微鏡。其中以普通光學顯微鏡（明視野顯微鏡）最為常用。此外，還有暗視野顯微鏡
、相差顯微鏡、熒光顯微鏡、偏光顯微鏡、紫外光顯微鏡和倒置顯微鏡等。非光學顯微鏡為電子顯微鏡。

（七）接種箱（Clean Box）

接jie種zhong箱xiang分fen為wei固gu體ti菌jun種zhong接jie種zhong箱xiang和he液ye體ti菌jun種zhong接jie種zhong箱xiang兩liang種zhong。固gu體ti菌jun種zhong接jie種zhong箱xiang是shi一yi個ge用yong木mu料liao和he玻bo璃li製zhi成cheng或huo由you有you機ji玻bo璃li焊han接jie而er成cheng的de密mi閉bi小xiao箱xiang。又you分fen為wei雙shuang人ren和he單dan人ren操cao作zuo箱xiang。箱xiang體ti可ke大da可ke小xiao
，一yi般ban箱xiang體ti長chang約yue143cm
，寬86cm，總高154cm，支架76cm。箱的上部左右兩側各裝有兩扇能啟閉的玻璃推拉門
，方便菌種進出。窗的下部分別設有兩個直徑約13cm的圓洞
，兩洞的中心距離為52cm（同肩寬）

，dongkouzhuangyoudaisongjindaidexiutao，yifangshuangshouzaixiangneicaozuoshi，waijiekongqijinruxiangneizaochengwuran。caozuoshiliangrenxiangduierzuo，shuangshoutongguoxiutaoshenruxiangnei。xiangliangcezuihaoyezhuangshangboli
，xiangdingbuweimubanhuoboli。xiangneidingbuzhuangyouziwaixianshajundenghezhaomingyongriguangdenggeyizhi。xiangtianzhuangmubanhuobolijunke，danyaozhuyimifeng。

液體菌種接種箱是專為移接液體菌種而設計的。比固體菌種箱窄長

，單側兩人操作。內設軌道和紫外線燈，箱兩端開有高25cm，寬10cm的de長chang方fang形xing出chu口kou，方fang便bian菌jun種zhong進jin出chu
，洞dong口kou設she有you小xiao推tui門men。進jin出chu口kou下xia處chu設she蒸zheng汽qi源yuan，接jie種zhong時shi用yong蒸zheng汽qi封feng住zhu進jin出chu口kou，以yi防fang雜za菌jun進jin入ru箱xiang內nei。箱xiang背bei麵mian設she有you液ye體ti菌jun種zhong移yi接jie管guan能neng進jin入ru的de小xiao孔kong。

接種箱滅菌時，用紫外線照射30min。如果沒有紫外線燈，可用甲醛和高錳酸鉀（甲醛10～14mL/m3+高錳酸鉀5～7g/m3空間）熏蒸30min以yi上shang。使shi用yong時shi，先xian將jiang所suo需xu物wu品pin和he工gong具ju放fang入ru接jie種zhong箱xiang內nei，然ran後hou進jin行xing藥yao劑ji熏xun蒸zheng和he紫zi外wai線xian滅mie菌jun
，再zai按an無wu菌jun操cao作zuo進jin行xing接jie種zhong。接jie種zhong箱xiang的de結jie構gou簡jian單dan，造zao價jia低di廉lian
，易yi消xiao毒du滅mie菌jun，操cao作zuo方fang便bian
，而er且qie人ren在zai箱xiang外wai操cao作zuo，氣qi溫wen較jiao高gao時shi也ye能neng作zuo業ye。缺que點dian是shi進jin出chu培pei養yang基ji費fei工gong費fei時shi
，每mei次ci接jie種zhong前qian都dou需xu要yao進jin行xing滅mie菌jun。

（八）冰箱
微生物實驗室的冰箱主要有兩種：普通冰箱和低溫冷凍冰箱。普通冰箱一般都具有兩個櫃子
，即鮮藏櫃和冷藏櫃

，溫度分別為4℃和－20℃；低溫冷凍冰箱溫度一般控製在－40～－80℃。它們都可以用於微生物菌種保藏。鮮藏櫃常用於保存斜麵菌種
，保藏時間在3個月左右。超過3個ge月yue
，斜xie麵mian就jiu會hui變bian幹gan，因yin此ci需xu要yao轉zhuan接jie菌jun種zhong。如ru果guo要yao長chang時shi間jian保bao存cun菌jun種zhong，則ze需xu要yao經jing過guo處chu理li後hou
，貯zhu藏zang於yu普pu通tong冰bing箱xiang的de冷leng藏zang櫃gui或huo低di溫wen冷leng凍dong冰bing箱xiang中zhong，它ta們men的de保bao藏zang時shi間jian較jiao長chang
，一yi般ban都dou在zai1年以上。