一、溫度過高當菇蕾形成和生長時，菇棚（房）的溫度突然升高或連續數天在20℃以(yi)上(shang)，再(zai)加(jia)上(shang)通(tong)氣(qi)不(bu)良(liang)，菇(gu)蕾(lei)就(jiu)會(hui)萎(wei)縮(suo)變(bian)黃(huang)，最(zui)後(hou)死(si)亡(wang)。這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)常(chang)發(fa)生(sheng)在(zai)秋(qiu)末(mo)或(huo)早(zao)春(chun)
，因(yin)菇(gu)蕾(lei)在(zai)低(di)溫(wen)條(tiao)件(jian)下(xia)形(xing)成(cheng)，其(qi)營(ying)養(yang)是(shi)由(you)菌(jun)絲(si)向(xiang)子(zi)實(shi)體(ti)運(yun)送(song)
，而(er)當(dang)溫(wen)度(du)突(tu)然(ran)升(sheng)高(gao)時(shi)
，營(ying)養(yang)又(you)由(you)子(zi)實(shi)體(ti)倒(dao)流(liu)回(hui)菌(jun)絲(si)體(ti)，菇蕾因得不到營養而死亡。防治方法：密切注意氣溫變化，根據天氣預報調節好菇棚（房）的溫度，使菇棚（房）溫度保持在20℃以下，嚴防菇棚（房）溫度突然升高。
         
    二
、菇棚（房）通氣不良冬季，菇農為保持菇棚（房）溫度，常將菇棚（房）關閉嚴密，而忽略通氣。也可能由於菇棚（房）過大，周圍雖有通氣孔
，但通氣不均勻，菇棚（房）內外氣體不能交換
，菇棚（房）內供氣不足，菇蕾或幼菇得不到充足的氧氣而窒息死亡。防治方法：無論在什麼情況下，都要注意菇棚（房）通氣，每天通氣1～2次ci

，氣qi溫wen高gao時shi可ke在zai早zao上shang或huo晚wan上shang通tong氣qi
，氣qi溫wen低di時shi可ke在zai中zhong午wu前qian後hou通tong氣qi

，通tong氣qi時shi間jian可ke適shi當dang短duan些xie。有you風feng天tian
，隻zhi開kai背bei風feng的de通tong氣qi孔kong，而er無wu風feng的de晴qing天tian，通tong氣qi孔kong都dou開kai啟qi，使shi空kong氣qi充chong分fen流liu通tong。
        
    三
、用水不當 在幼菇生長期間，直接向菇床及菇體上噴水，使菇棚（房）內濕度過大，若菇棚（房）通tong氣qi不bu良liang，使shi菇gu體ti上shang的de積ji水shui不bu能neng及ji時shi散san發fa
，而er在zai菇gu體ti表biao麵mian形xing成cheng水shui膜mo
，被bei水shui漬zi死si，或huo誘you發fa細xi菌jun病bing害hai
，使shi幼you菇gu腐fu爛lan死si亡wang。菌jun筒tong或huo覆fu土tu層ceng缺que水shui，幼you菇gu得de不bu到dao足zu夠gou水shui分fen而er枯ku死si。也ye可ke能neng在zai菇gu棚peng（房）溫度高時，直接向菇體噴水

，菇蕾突然受刺激而死。防治方法：當菇棚（房）溫度在20℃以上時


，不能噴水；每次噴水時要注意通氣
，不噴悶水；在菇蕾或幼菇期不可直接將水噴在菇體及菇床上
，應向地麵及空間噴水，保持菇棚（房）適宜濕度
；菌筒或覆土水分不足時，及時補水調濕。
         
    四、出菇過密 床栽的食用菌如雙孢菇、雞(ji)腿(tui)菇(gu)等(deng)由(you)於(yu)培(pei)養(yang)料(liao)偏(pian)幹(gan)或(huo)覆(fu)土(tu)太(tai)薄(bo)，覆(fu)土(tu)後(hou)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)快(kuai)，在(zai)表(biao)層(ceng)形(xing)成(cheng)密(mi)集(ji)菇(gu)蕾(lei)，但(dan)因(yin)營(ying)養(yang)滿(man)足(zu)不(bu)了(le)過(guo)多(duo)菇(gu)蕾(lei)的(de)需(xu)要(yao)，使(shi)部(bu)分(fen)菇(gu)蕾(lei)死(si)掉(diao)。袋(dai)栽(zai)菇(gu)類(lei)如(ru)香(xiang)菇(gu)、平ping菇gu等deng，當dang菌jun絲si還hai未wei發fa育yu成cheng熟shu時shi，遇yu晝zhou夜ye溫wen差cha大da，或huo菌jun袋dai翻fan動dong次ci數shu過guo多duo，浸jin水shui時shi間jian偏pian長chang，也ye會hui形xing成cheng密mi集ji菇gu蕾lei，這zhe些xie菇gu蕾lei大da部bu分fen死si亡wang。防fang治zhi方fang法fa：覆土厚度控製在3～5厘米；覆土後及時噴水調濕
，使土壤含水量保持在18％～20％。菌袋栽培培養到菌絲體生理成熟，再進行催蕾。催蕾時溫差刺激時間不可過長，3～4天即可。
        
    五
、病蟲危害及用藥不當 病蟲危害或噴藥過多、用藥濃度過大，都會使菇蕾或幼菇死亡，甚至栽培失敗。防治方法：在出菇期間不用化學方法防治，可用誘殺和人工捕殺的方法進行防治。若必須使用農藥時
，也隻能在菇采收後，選用低毒
、低殘留的藥物，使用濃度控製在允許範圍內。