注意看菌絲。菌絲潔白純度高
，絨毛粗壯

、短密齊的為優質菌種。如有綠
、黃、紅
、青、灰色菌絲
，則為已感染雜菌的菌種，需淘汰。

注(zhu)意(yi)看(kan)耳(er)基(ji)。瓶(ping)壁(bi)與(yu)料(liao)之(zhi)間(jian)如(ru)無(wu)淡(dan)黑(hei)色(se)耳(er)基(ji)的(de)為(wei)優(you)良(liang)菌(jun)種(zhong)，有(you)少(shao)量(liang)耳(er)基(ji)為(wei)正(zheng)常(chang)菌(jun)種(zhong)，如(ru)果(guo)太(tai)多(duo)
，則(ze)傳(chuan)代(dai)次(ci)數(shu)過(guo)多(duo)，接(jie)種(zhong)後(hou)雖(sui)出(chu)耳(er)早(zao)且(qie)多(duo)，但(dan)長(chang)不(bu)大(da)，產(chan)量(liang)較(jiao)低(di)。

注意沉澱物。如果瓶壁沒有或僅有淺褐色膠質物屬合格菌種；如果有黃褐色液體，屬老化菌種
，不可購買。

注意看菌塊。木屑菌種表麵均長有菌絲，已看不到木屑，挖出時以成塊而不鬆散為佳。如果菌塊已幹涸收縮則不可用。

注意聞氣味。拔去棉塞，聞到菌種清香味，則為合格品；若發出酒酸
、黴臭等異味，則是變質菌種，不可用。

注(zhu)意(yi)巧(qiao)使(shi)用(yong)。如(ru)果(guo)菌(jun)種(zhong)培(pei)養(yang)時(shi)間(jian)過(guo)短(duan)或(huo)溫(wen)度(du)過(guo)低(di)，菌(jun)絲(si)未(wei)長(chang)滿(man)全(quan)瓶(ping)或(huo)菌(jun)絲(si)未(wei)長(chang)入(ru)木(mu)屑(xie)內(nei)部(bu)的(de)，應(ying)繼(ji)續(xu)在(zai)適(shi)溫(wen)下(xia)培(pei)育(yu)，然(ran)後(hou)再(zai)用(yong)於(yu)接(jie)種(zhong)。如(ru)果(guo)適(shi)齡(ling)菌(jun)種(zhong)購(gou)回(hui)後(hou)一(yi)時(shi)不(bu)能(neng)接(jie)種(zhong)，應(ying)存(cun)放(fang)於(yu)清(qing)潔(jie)、幹燥和光線較暗的室內。接種前，嚴禁拔掉棉塞，對已開瓶接種的菌種不宜過夜，以防雜菌汙染。