1.根
  屬(shu)於(yu)須(xu)根(gen)係(xi)
，有(you)種(zhong)根(gen)和(he)不(bu)定(ding)根(gen)之(zhi)別(bie)。種(zhong)根(gen)又(you)稱(cheng)初(chu)生(sheng)根(gen)
，隻(zhi)有(you)一(yi)條(tiao)，由(you)胚(pei)根(gen)直(zhi)接(jie)發(fa)育(yu)而(er)成(cheng)
，在(zai)幼(you)苗(miao)期(qi)營(ying)吸(xi)收(shou)作(zuo)用(yong)，以(yi)後(hou)枯(ku)死(si)。不(bu)定(ding)根(gen)又(you)稱(cheng)永(yong)久(jiu)根(gen)
，由(you)莖(jing)基(ji)部(bu)的(de)莖(jing)節(jie)上(shang)生(sheng)出(chu)，其(qi)上(shang)再(zai)發(fa)生(sheng)支(zhi)根(gen)。陸(lu)稻(dao)

、早zao播bo稻dao濕shi潤run管guan理li時shi
，嫩nen根gen伸shen長chang區qu之zhi上shang表biao皮pi細xi胞bao外wai壁bi延yan伸shen出chu多duo量liang根gen毛mao
，但dan在zai水shui層ceng中zhong生sheng長chang的de水shui稻dao不bu長chang根gen毛mao或huo根gen毛mao極ji少shao。根gen的de頂ding端duan有you生sheng長chang點dian，外wai有you帽mao狀zhuang根gen冠guan保bao護hu。根gen的de數shu量liang、長度、分布、伸展角度等因環境條件而變化。根的橫剖麵由中柱、皮(pi)層(ceng)和(he)表(biao)皮(pi)等(deng)三(san)部(bu)分(fen)構(gou)成(cheng)，中(zhong)柱(zhu)內(nei)有(you)木(mu)質(zhi)部(bu)的(de)大(da)導(dao)管(guan)十(shi)餘(yu)個(ge)成(cheng)輻(fu)射(she)狀(zhuang)排(pai)列(lie)，韌(ren)皮(pi)部(bu)與(yu)後(hou)生(sheng)木(mu)質(zhi)部(bu)相(xiang)間(jian)排(pai)列(lie)。皮(pi)層(ceng)細(xi)胞(bao)間(jian)隙(xi)擴(kuo)大(da)呈(cheng)空(kong)洞(dong)，形(xing)成(cheng)裂(lie)生(sheng)通(tong)氣(qi)組(zu)織(zhi)
，以(yi)進(jin)行(xing)氣(qi)體(ti)的(de)輸(shu)送(song)。 
 
2.莖
  一般呈圓筒形，中空，莖上有節。葉著生在節上
，上下兩節之間稱節間。莖基部有7～13個節間不伸長
，稱為蘖節；莖的上部有4～7個明顯、shenchangdejiejian
，xingchengjinggan。yibanshengyuqichangdepinzhongjingjieshuheshenchangjiejianshujiaoduo
，shengyuqiduandepinzhongjiaoshao。jiebiaomianlongqi，neibuchongshi
，waicengshibiaopi，xibaobihenhou，jiezuzhizhongdehoubixibaochongmanyuanshengzhi
，shenghuoliwangsheng，biqitabufenhanyoujiaoduodetangfen、澱粉等。節的髓部與其上下節中心腔分界處具有肥厚細胞壁的石細胞層，稱橫隔壁
，將兩個中心腔隔開。葉、分蘖及根的輸導組織都在莖內彙合
，因此節內維管束的配置比較複雜。節間的橫剖麵可分為表皮、下皮、薄壁組織、維wei管guan束shu和he機ji械xie組zu織zhi各ge部bu分fen。內nei部bu有you中zhong心xin腔qiang，外wai部bu有you縱zong溝gou，每mei個ge節jie間jian下xia部bu幼you嫩nen部bu分fen有you分fen生sheng組zu織zhi
，稱cheng居ju間jian分fen生sheng組zu織zhi，由you葉ye鞘qiao保bao護hu。莖jing節jie是shi稻dao株zhu體ti內nei輸shu氣qi係xi統tong的de樞shu紐niu
，各ge方fang麵mian的de通tong氣qi組zu織zhi在zai此ci相xiang互hu聯lian通tong
，節jie部bu通tong氣qi組zu織zhi還hai與yu根gen的de皮pi層ceng細xi胞bao相xiang連lian
，所suo以yi這zhe種zhong從cong葉ye片pian到dao根gen係xi間jian以yi莖jing節jie部bu通tong氣qi組zu織zhi為wei樞shu紐niu的de完wan善shan的de輸shu氣qi係xi統tong是shi旱han生sheng禾he穀gu類lei作zuo物wu所suo沒mei有you的de。  
 

3.葉
  互生於莖的兩側
，為1／2葉序。主莖葉數與莖節數一致，其數目多少與品種、生育期有直接關係。早熟品種約有9～13片葉；中熟品種約有14～16片葉；晚熟品種的葉數在16片以上。稻葉可分為葉鞘和葉片兩部分，在其交界處有葉枕、yeerheyeshe。fayashizuixianchuxiandeweiyaqiao
，qicizaijingjishangchangchuyipianbuwanquanye，meiyouyepian，chengtongzhuang
，yixiashuncichangchuyouyeqiaoheyepiandewanquanye。yeqiaofenbiaopi、薄壁組織、維管束和機械組織等部分。整個葉鞘卷抱在莖的周圍，在鞘的兩緣重合部分為膜狀，鞘呈綠色或紅、zise，yenengyingguanghezuoyong。yesheweimozhuang，wuse。yeerjiaoxiaoyoujiaofeihoudebobixibaozucheng，bianyuanyourongmao，zaiyeqiaoshangduanhuanbaojinggan，yezhenyuyepianzhumailianjiechengsanjiaoxing。yepianshangyoupingxingdeyemai，poumianfenbiaopi
、薄壁組織、機械組織和大小維管束等部分，表皮有表皮細胞
、茸毛、qikonghepaozhuangxibao。qikongpailiezhengqi
，jingganshangbudeyeqikongjiaoduo，tongyiyezhongyiyixianduanjiaoduo
，biaomianbibeimianduo。yerouxibaozhonghanhenduoyelvti
，guanghezuoyongzaiyelvtineijinxing。yepiandechangduan
、大小
、彎直和葉色濃淡

，都因品種類型、環境條件和栽培措施而不同． 
 

4.穗
   為複總狀花序
，由穗軸(主梗)
、一次枝梗、二次枝梗(間或有三次枝梗)、小穗梗和小穗組成。穗軸上一般有8～15個穗節，穗頸節為最下1個穗節。每個穗節上著生1個枝梗。每個枝梗上著生若幹個小穗梗，小穗梗末端著生1個小穗
，即穎花。小穗基部有兩個穎片，退化呈兩個小突起，稱副護穎。每個小穗有3朵小花
，隻有上部1朵小花發育正常，下部兩朵小花退化，各剩1個穎片，稱為護穎。水稻穎花包括內外穎各1個
，雄蕊6枚，漿片2枚和雌蕊1枚。雄蕊有花絲和花藥兩部分，雌蕊由二裂的帚狀柱頭、花柱和子房組成。 

5.穀粒和米粒
  穎花受精結實成穀粒。穀粒一般內部含l粒糙米

，即穎果。複粒品種含2～3lishenzhigengduo。caomiwaibuyouneiwaiyingbaobeideguke，qibianyuanhuxianggouhe，gouhedefengxianzaibianxingdaolidezhongjianerbuzailiangbian，ciweidaoshudefenleitezheng。yingseyinpinzhongeryi
，yibanweiganhuangse，yeyouhuang、棕
、褐
、紅
、紫、條斑等色
，穎的頂端為穎尖，有稈黃
、黃、褐
、淡黑褐
、紫黑褐等色，為品種重要特征。穎的表麵有鉤狀或針狀茸毛。米粒與穀粒形狀近似

，有橢圓形、闊卵形
、短圓形
、直背形

、新月形等。米色有白
、乳白、紅、紫等色。米粒構造分果皮、種皮、糊粉層
、胚pei乳ru和he胚pei等deng部bu分fen。米mi的de色se素su在zai種zhong皮pi內nei。胚pei乳ru在zai種zhong皮pi之zhi內nei，占zhan米mi粒li最zui大da部bu分fen，由you含han澱dian粉fen的de細xi胞bao組zu織zhi構gou成cheng。胚pei由you卵luan細xi胞bao的de卵luan核he同tong精jing於yu受shou精jing後hou發fa育yu而er成cheng，為wei新xin的de有you機ji體ti的de原yuan始shi體ti，由you胚pei軸zhou、盾片、胚芽
、胚芽鞘
、胚根等組成。